1樓：愛龍龍1314蕾蕾
可以的，不會有任何問題的。
海參的5大食用禁忌：
1、每天食用別超乙隻
對於體質虛弱的人來說，每天乙隻海參是比較好的食補法。對於健康人群來說，特別是氣候較為乾燥的地區，過食海參應考慮到「上火」的問題。因此，每天食用海參最好不要超過乙隻。
2、春季應少食海參
需要提醒的是，春天是容易上火的季節，尤其是北方春季多乾燥。食補時尤其要注意，勿過多食用易使人上火食物，海參也包括在內。因此，春季吃海參應再減量。
3、腎功差者應少食
海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排洩。所以，腎功能差者一次不可多吃。
4、不宜與含鞣酸水果同食
海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
5、烹調方法切忌深加工
從營養角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這種做法最有利於海參自身營養的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。
飲食提示
水發時切記，水中不可有油和鹽。海參遇油易腐爛溶化，遇鹽則不易發透。
2樓：啊往事知多少
可以的海參屬於溫補性的食物，在食用的過程中不要與醋和甘草同時使用，會稀釋掉海參本身的營養，別的就沒有什麼禁忌了，但是還是建議您不要這麼多種一起吃，海參最有效也是最能被人體所吸收的吃法就是每天早晨空腹吃乙隻泡發好的海參，您可以蘸點醬油。芥末之類的調味品食用效果更佳，詳詢子佩 海參
黃鱔可以和海參一起燒湯嗎?
3樓：手機使用者
各自包淑約6.7成熟後一起倒入鍋味道挺軒
泥鰍可以和西紅柿一起燒嗎
4樓：小王子精選**
可以的，可以做成砂鍋燉泥鰍進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：泥鰍 800克、西紅柿 兩個、蔥薑蒜 適量、料酒 適量、香菜 適量、八角 適量、香葉 適量、花椒 適量、乾紅辣椒 適量。
1、第一步將泥鰍用剪刀破腹，清洗乾淨，放一旁備用。
2、泥鰍放入料酒、食鹽拌勻醃半小時。
3、西紅柿洗淨切塊，放一旁備用。
4、小蔥、蒜切末，大蔥、姜切絲，香菜切段，放一旁備用。
5、鍋內放油加熱，放入八角、香葉、花椒、乾紅辣椒、蔥、姜、蒜，翻炒幾下炒香。
6、放入西紅柿翻炒，加水開始煮。
7、水煮開後放入泥鰍，大火煮開轉小火慢燉。
8、泥鰍熟透後加大蔥絲、小蔥花、香菜、芝麻油和雞精，攪拌均勻。
9、攪拌均勻後即可盛出，這樣砂鍋燉泥鰍就做好了。
5樓：拾萬里之外
泥鰍可以和西紅柿一起燒，做法如下：
一、材料
泥鰍500克、番茄250克、薑片、蔥段各5克、精鹽2克、料酒10克、味精2克、胡椒粉1克、豬油75克。
二、做法
1、將泥鰍放入淨水中，加入少許菜油，讓其吐盡腹中汙物。
2、撈起去頭去內臟待用。
3、番茄洗淨，切成刀塊待用。
4、淨鍋放火上、下油燒五成熱。
5、先將泥鰍放入煎一下，再加入薑片、蔥節炒香。
6、烹入料酒，加入清水，燒開後打去浮末。
7、倒入燉鍋中，用中火將湯燉白，加入番茄塊，再燉10分鐘。
8、起鍋入碗加入味精、胡椒粉調味即可。
三、功效
色澤美觀，營養豐富，開胃生津。
海參可以和魚一起吃嗎？
6樓：一路上飛馳
草魚能和海參一起燉，不會有衝突
草魚和驢肉相剋：
驢肉最大的特點便是兩高兩低：高蛋白、低脂肪、多氨基酸、低膽固醇，對人體具有一定的保健作用，但是草魚和驢肉不宜同食，易引發心腦血管疾病的發生
7樓：深圳宮品海參
可以，但味道一般。
海參只需注意不要跟醋、甘草同食。吃完海參也不要馬上食用一些酸性水果！
8樓：匿名使用者
可以一起食用。
海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。
生活環境決定海參品質。
海參能跟魚一起煲燙麼？
9樓：牛油有果
可以的，可以做成海參銀魚湯。具體步驟：
主料：銀魚50g、海參300g、豬骨400g、粳公尺小公尺60g輔料：清水1000ml、鹽適量、胡椒粉適量1、準備好食材：銀魚、海參、排骨和粳公尺小公尺。
2、食材全部擇洗乾淨，放入電壓力煲內膽中，倒入清水。
3、蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄髈】功能鍵。
4、時間到，斷電，揭蓋。
5、放入食鹽調味。
6、倒入適量胡椒粉拌勻，盛出享用。
10樓：匿名使用者
海參和很多東西都能一起煲湯的，但先要把海參燉爛再放入魚，否則魚會散掉就不好了，因為魚很容易熟 。海參則要花時間的，不然就不利於消化吸收。
11樓：為金牌加油
冬天吃海參最好合羊肉一起煲湯，這樣能爭增強體質。海參要長期吃才能起到增強體質的作用，我推薦吃海參膠囊，既方便又效果快。
12樓：匿名使用者
我不知道你在超市買的是什麼樣子的，如果是沒凍過的不能煮太久的，否則會變的不好吃。海參可以用西紅柿在一起煲湯。還有蔥爆海參...好多種做法的。
13樓：番茄醬駕到
可以的！海參鯽魚湯！！！
材料：泡發好的海參3只，鯽魚一條。
調料：蔥1段，姜1塊，鹽適量。
做法：1、鯽魚洗淨切好備好。
2、海參切成條狀，薑切片，蔥切段。
3、鯽魚倒入砂鍋中，加清水，大火燒開，撇去浮沫4、將蔥、姜放入砂鍋中，大火燒開，轉小火燉煮至鯽魚。
5、將海參放入同煮，小火煮20分鐘左右。
6、最後加入適量鹽即可。
吃海參不能與什麼食物同吃?
14樓：鋤禾園
海參雖好，可千萬別和這些東西一起吃！海參最怕這些東西，一起吃了會出大問題！
15樓：參老帽海參
不能與海參一起吃的食物有：
一.酸性水果。因為海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。
二.醋。因為酸性環境會讓海參中膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。
所以加了醋的海參不但吃起來口感、味道均有所下降，而且由於膠原蛋白受到了破壞，營養價值也會大打折扣。
三.甘草。一般在服中藥的人不建議吃海參。
希望我的回答對你有所幫助，還有什麼問題可以點選下方↓↓諮詢。
16樓：
吃海參的禁忌
1、與海參相剋的食物
海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。此外，海參還不宜與甘草同服。
2、不宜食用海參的人
海參性滑膩，脾胃有溼、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海參。海參蛋白質豐富，每次食用別過多，以免不易消化。脾胃虛弱可有選擇的服用海參保健食品。
17樓：海參領域達人
海參不宜與甘草酸，醋同食。中醫認為，海參可以補腎，養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海參時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。
酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化，蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。另外海參一般不與葡萄，柿子，山楂，石榴，青果等水果同吃，同時食用。不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還可能出現腹疼，噁心，嘔吐等症狀。
18樓：匿名使用者
樓上幾位說的已經很全了,偶再加上兩條
吃海參禁忌兩點，
一是孩子不宜吃海參，因為海參裡面沒有孩子需要的營養成分；
二是腎臟功能不好的人不能吃海參，因為海參蛋白質太高，會增加腎臟負擔。其他再無禁忌。海參是食品，不能提療效，只能提功效成分
19樓：關振翱
是海參不能與生冷的生物食物，比如說冰激凌在一塊兒同時，
20樓：匿名使用者
海參不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果同吃。海參還不宜與甘草同服。
21樓：匿名使用者
海參不能與蘿蔔同吃。
22樓：很厲害的怪獸
葡萄、柿子、山楂、石榴、青果
23樓：海宴天海參
海參非常合適不同年齡段的人進行滋補，在日常食用海參過程中總有一些需要注意的地方，如果一些不合適的食物和海參一起食用，不僅會影響滋補效果，還有可能造成很多健康問題。下面就讓我們來看一下，哪些食物不能和海參一起吃。
1.醋： 很多人在烹製海參的時候喜歡在海參湯裡加一些醋，認為海參彈滑的口感加上醋酸酸的味道是非常可口的，但是海參並不適合和醋一起食用。
因為醋中的酸會影響到海參中的蛋白質，蛋白質分子便會出現不同程度的凝集、緊縮，導致海參的口感極差，味道也會受到影響。
2.水果吃完海參後很多人喜歡吃點水果，但是某些水果是不利於海參營養發揮做大功效的，並且還有可能引發非常多的問題。由於海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有的鞣酸容易產生反應，共同食用的話不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,而且還可能會出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
此外，還有就是醬油，一些醬油中含有甘草成分，甘草中的甘草酸會使海參中的蛋白質失去活性，大大降低海參的營養價值。所以海參在搭配醬油的時候也要注意一下。
24樓：木藝世家
海參主要不能和酸的東西同吃，比如葡萄，柿子，山楂，石榴，橄欖，醋等等，一起食用的話會引起腹痛嘔吐。所以食用的時候要特別注意，還有選擇**的海參也是一門學問，目前市面上最好的海參是大連獐子島海域的野生海參，發頭大壁厚有彈性，一些類似福臨門這種大品牌都能找到。
25樓：
食用禁忌
1、海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。
2、此外，海參還不宜與甘草同服。
3、海參性滑膩，脾胃有溼、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。
4、感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海參。
26樓：
1海參不能和寒性食物一起吃
從中醫的角度來看，海參屬於溫性的食物，沒有多大調節其他食物屬性的功效，並且海參蛋白質的含量極高，食用之後需要乙個很好的胃腸功能去消化吸收，而寒性的食物在食用之後會降低胃腸的消化功能，和海參一起吃可引起消化不良，出現腹瀉、腹脹等症。
常見的寒性食物有：苦瓜，綠豆，黃瓜，西瓜，鴨肉，冬瓜等。
海參不能和草酸食物一起吃
海參屬於貝類食物，這類食物除了含有大量的蛋白外，礦物質鈣的含量也極高，而生活中很多食物中都含有草酸，草酸和蛋白質會發生反應，使其硬化，降低海參的食用口感；草酸還會和礦物質鈣相互反應，生成難以溶解的草酸鈣，降低海參的營養價值，還會增加腎結石的風險。
常見的草酸食物有：菠菜，甜菜，芹菜，巧克力，葡萄，青椒，香菜等。
海參不能和鞣酸食物一起吃
海參的高蛋白是其營養價值的主要體現，而生活中有很多食物中含有較多的鞣酸，鞣酸和蛋白質會發生化學反應，生成一種難以溶解和消化的絡合物，少量食用會降低海參的營養價值，過多食用有引起胃石的可能，並且鞣酸也會影響海參的口感。
常見的高鞣酸食物有：柿子，蘋果，葡萄，茶水，五倍子，山楂，青果等。
4海參不宜和高維生素c食物一起吃
海參也蝦、蟹等一樣，也屬於軟甲類食物，其體內含有一定量的五價砷化合物，而維生素c具有較強的抗氧化性，會發生氧化還原反應，生成三價砷化合物，也就是平時說的砒霜，具有毒性，雖然量很少，但仍舊需要肝臟解毒，損傷肝細胞，經常大量這樣吃，容易引起肝病。
常見的高維生素c食物有：橘子，柚子，西紅柿，芒果，獼猴桃，刺梨等。
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