1樓：3w沒名字
這是是因為茶葉中茶汁的單寧氧化，手上拿鐵之後，使得手變成黑色的。
單寧，又被稱為鞣酸類物質，是具有鞣皮性的植物成分，結構複雜，鞣皮作用的主體是多價酚。一般具有澀味，可使蛋白質、生物鹼沉澱。雖然對於單寧在植物體內的生理功能還不清楚，但由於單寧顯示出抗菌作用，所以通常認為它對病蟲害具有防禦作用。
2樓：長毛線
鐵與顯鹼性的茶葉反應會生成黑色的氫氧化鐵，用酸性的醋與它反應就可以洗掉了。
3樓：匿名使用者
鐵與顯鹼性的茶葉反應會生成黑色的氫氧化鐵,用醋可以洗掉.
4樓：青葉
黑色的東西不是氫氧化鐵，氫氧化鐵是棕紅色的。
茶葉中含有一種叫鞣酸的物質，它與鐵反應生成黑色的鞣酸鐵。不信的話可以做個試驗，把硫酸鐵溶液倒入茶水中，就會產生大量的黑色沉澱。
至於處理方法，用醋就可以洗掉了。
5樓：sign丶
變黑主要是茶葉裡面有一些化合物如茶多酚和咖啡鹼等，採茶的時候茶葉液汁中含有這些化合物在氧氣的作用下會發生氧化而形成另外黑色的物質如茶紅素和差黃素等。
茶葉，指茶樹的葉子和芽。[1] 別名茶、檟（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如「菊花茶」等；用各種藥材泡製的「涼茶」等，在中國文學中亦稱雷芽。
有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如「水果茶」。
為什麼茶葉水遇鐵鏽會變黑
6樓：匿名使用者
因為茶葉水和鐵鏽發生反應，生成了鞣酸鐵，鞣酸鐵是藍黑色的，是藍黑墨水的主要成分。所以會看到有黑色的現象。
用可口可樂可以去鐵鏽，可口可樂去鐵鏽是因為鏽鐵的主要成分是氧化鐵，而可口可樂這種碳酸飲料中含有碳酸水、檸檬酸等酸性物質，二者相遇就會發生離子反應，氧化鐵中的鐵以離子形態游離於溶液中。
另外可口可樂中大量的二氧化碳容易從液體中分離出來，大量的氣泡會使原本疏鬆的鐵鏽成分脫落而加速離子反應的發生。這就是可口可樂能夠除鏽的原理。
7樓：歲末年終
化學反應； 這是因為茶裡面含有大量的鞣酸，這個鞣酸和水中的2價鐵離子會發生反應，最終生成藍黑色的鞣酸亞鐵。
茶葉水過了一晚，早上起來為什麼變黑了？
8樓：哇哎西西
茶水變黑的原因有很多，茶葉以及環境的不同也是具有一定的影響的，最主要的變化是茶中的茶多酚的進一步氧化，顏色加深。
一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。
9樓：深邃的眼瞼
茶葉裡加了糖做茶的時候為了增加香氣，
10樓：命理和人生道理
茶水和鐵一起，不久就變成墨汁了，黑乎乎的，茶農做茶的時候，手接觸了鐵，手是黑色的，我們賣茶葉，很多商家看我們的手的，是黑的，就知道是茶農。
茶水和空氣中的一些分子反應，會變黑，所以，隔夜茶不能喝。
我小時候窮的時候，就是用沒用的茶水和沒用的鐵釘混在一起，自己製造墨汁。歡迎和我交流
11樓：書中某頁
是被氧化的原因。
最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。
這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。
隔夜茶的特殊用途。
1、隔夜茶中含有豐富的酸類，氟類，不但可以防止毛細血管出血，還能起到殺菌消炎作用，如口腔出血、**出血等都可用它浴洗含漱。
2、眼睛出現紅絲或原因不明流淚，每天用隔夜茶沅多次會有很好的效果。
3、用隔夜茶洗頭，可治頭皮癢。
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