1樓：向無名者致敬
最好還是別吃了。因為蟹死後蛋白質轉換為有毒的蛋白質了，食用過多可致命！
螃蟹是一種免疫力極強的食腐動物，吃的東西細菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫力所壓制，一旦螃蟹死了，甚至還沒死，只是快死了，細菌病毒就會大量繁殖，並滋生出一些生物毒素。所有你只要看到螃蟹半死不活，沒精神，就最好別吃了。
螃蟹**獲後常因想掙脫而造成體內乳酸增多，這會導致螃蟹死後體內的細菌迅速繁殖並擴散到蟹肉中。細菌會分解螃蟹體內的氨基酸，進而產生一種有害物質「組胺」，引起過敏性食物中毒;另外可能產生的物質是「類組胺」，會引起嘔吐、腹痛、腹瀉，因此挑選時要注意。
2樓：東方曉晨
能啊 反正到最後螃蟹不也是要煮熟的
3樓：呂梁百科書
回答螃蟹快死的話還是不要吃了
螃蟹死了之後，還有可能會產生一種叫類組胺的物質，這種物質具有一定的毒性，如果人們吃了之後，立即會使人們引起嘔吐，腹痛，腹瀉，如果出現這種症狀，不立即到醫院進行**，會給大家的身體健康帶來一定的危害。
吃死螃蟹，最容易引起人們的嘔吐，腹痛，腹瀉的症狀，所以大家在吃螃蟹的時候，即便是半死不活的，也不要去吃，要吃一些新鮮的螃蟹，這些半死不活的螃蟹，會有一些寄生蟲，這樣吃了之後，就會破壞人們的肺組織，可能會引起咳嗽，如果進入到腦部，甚至會引起癱瘓。
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螃蟹快死了能吃嗎？
4樓：捲毛
螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體內積累的組胺越來越多。。。
上面這段話說的是河蟹，也就是淡水蟹。而海蟹屬於鹹水蟹，不會死亡後就立刻毒發。海蟹，比如梭子蟹，打撈上岸後對存活環境要求高，一般海鮮攤販都不會一次性進貨很多。
如果想囤貨，也會專門調節好海鮮缸的水溫和含鹽量，以此來模擬梭子蟹最適宜的生長環境。但即使模擬的環境再逼真，像我家的梭子蟹，如果三天左右未售出，就有很大風險嗝屁！
一般來說，海蟹比如梭子蟹在死後的一天內，或冷凍時長不超過半個月，都能吃。但要注意的是，海蟹死的時間越長，其口感越差。這也是我家每只螃蟹發貨時必修都是活蹦亂跳的，要求順豐48h內到，並且每個保溫箱內都放入很多冰袋甚至加很多碎冰。
這一切，就是為了保鮮！
5樓：清心娛綜說
專家現場揭秘死螃蟹千萬不能吃，螃蟹還有哪些部位不能吃呢？
6樓：呂梁百科書
回答螃蟹快死的話還是不要吃了
螃蟹死了之後，還有可能會產生一種叫類組胺的物質，這種物質具有一定的毒性，如果人們吃了之後，立即會使人們引起嘔吐，腹痛，腹瀉，如果出現這種症狀，不立即到醫院進行**，會給大家的身體健康帶來一定的危害。
吃死螃蟹，最容易引起人們的嘔吐，腹痛，腹瀉的症狀，所以大家在吃螃蟹的時候，即便是半死不活的，也不要去吃，要吃一些新鮮的螃蟹，這些半死不活的螃蟹，會有一些寄生蟲，這樣吃了之後，就會破壞人們的肺組織，可能會引起咳嗽，如果進入到腦部，甚至會引起癱瘓。
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7樓：萊嘉致養微
我們都知道螃蟹死了會很快在體內產生大量的毒素(主要是體內細菌引起的).但是快死了，會不會產生毒素呢？回答是不會，只要螃蟹不死，就不會產生毒素。
所以我們每次在煮螃蟹，都不是把螃蟹直接砍掉，砍死，而是用筷子或別的東西，給螃蟹瘙癢，甚至有的地方給螃蟹慣白酒，這樣螃蟹不會死，只會昏迷半死
快死的螃蟹能吃嗎?
8樓：匿名使用者
吃螃蟹都是吃活螃蟹味道才好，死螃蟹吃了對身體也有傷害。
大閘蟹死了不能吃。
1、大閘蟹是淡水湖蟹中的一種，其生活環境不是很衛生，尤其是近年來大閘蟹****，很多養殖戶用水田養殖大閘蟹，大閘蟹自身含有大量的寄生蟲和菌類，在其死後，這些菌類就會大量的繁殖，食用就會出現菌類感染。
2、大閘蟹自身含有組胺氧物質，而它又是高蛋白食物，體內胺類物質含量極高，在其死後，這些蛋白質就會被組胺氧分解，產生大量的組胺，組胺是一種有毒物質，就算是煮熟了仍舊具有毒性，不適合食用。
9樓：匿名使用者
快死的螃蟹，當然可以吃了，因為螃蟹沒死就可以吃，如果死了也可以吃，但是就是不新鮮了，口感也沒有新鮮，沒有死的口感好，所以既然沒死，就要抓緊時間把它盡量吃掉，那樣還是有鮮味兒了，如果等死了以後再吃，就沒有那麼新鮮了。
10樓：呂梁百科書
回答螃蟹快死的話還是不要吃了
螃蟹死了之後，還有可能會產生一種叫類組胺的物質，這種物質具有一定的毒性，如果人們吃了之後，立即會使人們引起嘔吐，腹痛，腹瀉，如果出現這種症狀，不立即到醫院進行**，會給大家的身體健康帶來一定的危害。
吃死螃蟹，最容易引起人們的嘔吐，腹痛，腹瀉的症狀，所以大家在吃螃蟹的時候，即便是半死不活的，也不要去吃，要吃一些新鮮的螃蟹，這些半死不活的螃蟹，會有一些寄生蟲，這樣吃了之後，就會破壞人們的肺組織，可能會引起咳嗽，如果進入到腦部，甚至會引起癱瘓。
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11樓：介容
快死的螃蟹已經接近死亡。這樣的螃蟹是不能夠吃的。因為螃蟹死了之後會引起許多。
治病微生物和寄生蟲的繁殖。如果吃死螃蟹。會引起腸道感染性疾病。
嚴重者會引發腹瀉。危害身體健康。死螃蟹的其中的蛋白質。
的營養成分已經分解消耗。如果吃了也起不到補充營養的作用。螃蟹當中的成分，尤其是蛋白質的分解物能夠引起身體的過敏。
輕者**瘙癢。重者會引起過敏性哮喘而危及身體。所以。
生活中一定不要吃死螃蟹，要吃鮮活的新鮮的螃蟹。這樣才有益於健康。
12樓：一葉小船
一、螃蟹死了還能吃嗎
剛死的螃蟹最好不要吃，其實不僅是剛死的，已經快死或者死了的螃蟹都是不能吃的，你知道嗎?螃蟹是一種免疫力極強的食腐動物，它其實吃下了不少毒素和細菌，但是由於本身的免疫力強而不會影響自己的身體，但是當螃蟹快死或者死了的時候，免疫力就會迅速下降，毒素和細菌這時候就會侵入螃蟹的體內，我們吃下去自然會受影響，因此大家最好不要吃不新鮮或者已經死了的螃蟹。
螃蟹都是這樣，自然死亡的都是不能吃的，吃了這樣的螃蟹之後，可能會出現食物中毒的症狀，發生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，為了避免對身體造成損傷，大家一定要記住不要吃死螃蟹，在購買的時候也要選擇新鮮的，快死的也不要買來吃。
也許有人會說，我們在煮螃蟹的時候，它也是死了的，其實是不一樣的，我們自己動手在做的螃蟹，那是已經排完體內的毒素，而且還經過了高溫，可以有效組織細菌的蔓延，還能殺菌消毒。
13樓：卷爰爰
快死的螃蟹當然能吃呀。我就經常到菜市場上面去買這種剛死了的，或者將死的沒有活力的螃蟹，**便宜許多真的是經濟實惠，煮熟了還不是一樣的吃嗎？沒有感覺味道有什麼不同呀？
螃蟹快死了能吃嗎？
14樓：千山鳥飛絕
可以。螃蟹快死但來是還沒
自死是可以食用的，死bai亡的螃蟹雖
然會產生對人體有害du的成分，但是剛剛zhi要或者快死亡的dao螃蟹細菌還來不及大量滋生，一些屍胺、組胺等成分還來不及產生。
因此剛死或者快死的螃蟹是可以食用的。但是死亡時間過長，比如現在30多度的高溫，螃蟹死亡時長超過四個小時，並且在不乾淨的水中泡著，這種情況就不能吃了。
擴充套件資料
死螃蟹千萬不能吃。因為死螃蟹另乙個導致中毒的重要原因是細菌感染。一般來說，野生河蟹生活環境沒有人工及海洋螃蟹生活環境好，一旦死亡，體內外的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，並產生毒素。
相對來說，細菌感染風險更高，人食用後也更容易出現細菌感染。
死螃蟹體內會產生大量的組胺。人食用死螃蟹會出現組胺中毒。因為組胺是一種過敏性毒物，也可以說是過敏性食物中毒。不要覺得只吃一點死螃蟹的肉不要緊。
對組胺過敏的人，即使吃一口也能引起反應。比如在吃了死螃蟹10分鐘～3小時就會出現症狀，如臉頰泛紅，胸部以及全身**潮紅和眼結膜充血，還有頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力和煩躁等。
15樓：匿名使用者
我們都知道螃bai蟹死了會很快在體
du內產生大量的毒
zhi素(主要是體內細菌dao引起的).但是快死了，專會不會產生毒素屬呢？回答是不會，只要螃蟹不死，就不會產生毒素。
所以我們每次在煮螃蟹，都不是把螃蟹直接砍掉，砍死，而是用筷子或別的東西，給螃蟹瘙癢，甚至有的地方給螃蟹慣白酒，這樣螃蟹不會死，只會昏迷半死
16樓：匿名使用者
螃蟹是一種 免疫bai力 極強的食腐動
du物，吃的東zhi西細菌病毒很dao
多，但都被螃蟹的免疫迴力所壓制，一旦螃蟹死了，答甚至還沒死，只是快死了，細菌病毒就會大量繁殖，並滋生出一些生物毒素。所有你只要看到螃蟹半死不活，沒精神，就最好別吃了。死掉的就更不能吃了
17樓：匿名使用者
你要想吃還想這麼多，是怕死了不新鮮還是怕活著造孽呢？凡事都是有因有果，你吃完它，它再來吃你。如果現在為它放生即使死了也不是你的錯。
你要問能不能吃，答，能吃。要問應不應該吃，答，絕不應該吃。
18樓：健康每日一說
專家現場揭秘死螃蟹千萬不能吃，螃蟹還有哪些部位不能吃呢？
19樓：匿名使用者
從學佛的角度：最好不要吃，因為佛教裡看待生命是平等的，活著是一條命，死了是一專具屍，如果快死屬了也最好能為它唸佛掩蓋好它的屍體，或一定要吃，吃之前念咒。或烹飪時為它唸佛。
如果你發願不吃葷，最好不要吃，如果沒有發願，或者沒有受戒，可以吃，其實都沒什麼的，在家就不必搞的太出位，以防他人對此事另有看法，就不好了。如果是家人要吃，應該順遂家人的意願，不能因此惹怒了家人，否則就不大好了。個人覺得吃素比較好的，雖然我也做不到吃全素，我也發過願要吃素，可是總改不了，所以最好不要輕易發願，尤其是年輕人，不要熱情一上來就要我一定要怎麼樣怎麼樣，結果做不到，後果很難堪！
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