1樓:匿名使用者
做法一 食材準備
鬆餅粉、水、雞蛋、果醬,一些牛奶,鬆餅粉1kg加水或牛奶500g及雞蛋500g。
製作步驟
1 用少許的冷開水將鬆餅粉放入強力調理機或果汁機打勻,也可以手工放入食品盆裡用筷子打勻,然後倒入其餘所有材料繼續打勻。
2 鬆餅機預熱2分鐘,放點牛油,再取大約1/2杯漿料倒入頂熱好之鬆餅機鐵盤上,鋪滿整個鬆餅機。
3 蓋上機器烤2分鐘,等到沒有蒸氣冒出即可起鍋,享受美味的鬆餅了。
4 將鬆餅機開啟把已做好的鬆餅擺放於盤中,再淋少許果醬即可。
(果醬的選擇可根據各自口味來定,也可以不加)
注意事項
鬆餅機上有一盞紅燈和綠燈,綠燈表示保溫,紅燈表示加熱。按鈕順時針方向,溫度越高。
做法二 食材準備
雞蛋、檸檬、菜油、糖、香精、低筋麵粉。
製作步驟
1、分開蛋白蛋黃(兩隻)(四塊的量);
2、蛋白加10g糖、幾滴檸檬精用電動打蛋器打發成泡沫能站得住;
3、蛋黃打散,逐步加菜油3茶匙、糖25g、香精四滴,用電動打蛋器打勻,再加入半杯(cup)低筋麵粉,用橡皮刀劃十字式拌勻,再將打發了的蛋白分兩次加入拌勻;
4、將麵糊倒入烤花夫的電模子,插電,開始加熱,等機器自己跳停,取出。[1]
製作竅門
1 打麵糊時,若您使用的果汁機容量較小,可先將水減量,等全部打好 華夫餅再加入拌勻。
2 烤鬆餅時,切勿一直開啟鬆餅機觀察烤烘狀況,因為麵糊若尚未凝固,容易破裂。
3 吃鬆餅時可淋上蜂蜜或果醬,也可塗杏仁醬夾新鮮水果一起吃。趁熱食用風味較佳;隔夜食用,可用烤麵包機或小烤箱烤過。
2樓:
華夫餅。。。有專業的模具的。
3樓:紙月的呢喃
不知道 很好吃的樣子啊 要有模具?
窩夫餅(格仔餅)的做法
4樓:匿名使用者
材料:250克糖,1袋香草糖,半袋發酵粉
250克 黃油 或是200克油 (最好是豆油或是葵花籽油),250毫公升牛奶,6個雞蛋
做法:1、先將麵粉. 糖.香草糖 及發酵粉在碗裡攪拌勻。然後倒入油和牛奶,攪拌成糊狀。 最後加入雞蛋攪拌均勻 (雞蛋要乙個乙個分別加進碗裡,每加入乙個至攪拌均勻在加下乙個)。
2、在把攪拌好的麵糊加進烤瓦夫餅的機器中, 如果沒有的話,也可以把這個麵糊放在鍋裡烙。就是樣子不太一樣,不過也挺好吃的。
3、等雙面成金黃色時,取出。
4、最後可以按照自己的口味在瓦夫餅上加上糖霜. 果醬. 奶油. 水果或是冰激淋。(瓦夫餅最好是趁熱吃。)
至於可以做多少個這就根據你是用瓦夫餅機器還是平底鍋了,我一般都用小平底鍋做,這些材料能做6到10個吧,看你想烙多厚了
5樓:匿名使用者
呵呵,我都習慣叫瓦夫餅
材料:250克糖,1袋香草糖,半袋發酵粉
250克 黃油 或是200克油 (最好是豆油或是葵花籽油),250毫公升牛奶,6個雞蛋
做法:1、先將麵粉. 糖.
香草糖 及發酵粉在碗裡攪拌勻。然後倒入油和牛奶,攪拌成糊狀。 最後加入雞蛋攪拌均勻 (雞蛋要乙個乙個分別加進碗裡,每加入乙個至攪拌均勻在加下乙個)。
2、在把攪拌好的麵糊加進烤瓦夫餅的機器中, 如果沒有的話,也可以把這個麵糊放在鍋裡烙。就是樣子不太一樣,不過也挺好吃的。
3、等雙面成金黃色時,取出。
4、最後可以按照自己的口味在瓦夫餅上加上糖霜. 果醬. 奶油. 水果或是冰激淋。(瓦夫餅最好是趁熱吃。)
至於可以做多少個這就根據你是用瓦夫餅機器還是平底鍋了,我一般都用小平底鍋做,這些材料能做6到10個吧,看你想烙多厚了
6樓:達克悠拉
材料:低筋麵粉120克、髮粉2克、雞蛋1只、蛋黃乙個、砂糖20克、牛奶適量、牛油50克、sp5克
做法:1、雞蛋、蛋黃砂糖一同拌勻加入牛奶混合,最後加入牛油、sp 拌勻打製泡起的糊狀。2、將麵糊倒入格仔餅專用爐上,以中火煎至金黃色即成。
7樓:我是啊卡
低筋粉500克,糖20克,鹽5克,牛奶30毫公升、植物油20克,雞蛋10只。
1.將上述原料拌成麵糊。
2.將麵糊鋪平於烤盤中。
3.進電烤箱在200℃爐溫下烘烤約12分鐘即可。
注意,麵糊注意上勁。
8樓:匿名使用者
壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時,用專用的烤盤(waffle iron)烤成。烤盤上下兩面呈格仔狀,一凹一凸,把倒進去的麵糊壓出格仔來。
倒入下方烤盤凹陷處,上面的凸狀蓋子蓋下,把麵糊壓出格仔來,再放在爐火上烤製而成。近年有用電的烤盤。
9樓:我是那小誰
格仔餅的做法
材料:全蛋液160克、細砂糖75克、牛奶100克、低筋麵粉170克、玉公尺澱粉40克、泡打粉1小勺、玉公尺油65克。
雞蛋打散、加入細砂糖攪拌均勻後,倒入牛奶拌勻。
低筋麵粉、玉公尺澱粉、泡打粉混合均勻後,過篩至蛋液碗中。
用手動打蛋器翻拌。
把蛋液與麵粉攪拌成均勻的麵糊。
加入玉公尺油。
把油與麵糊混合均勻,華夫餅糊就做好了。
用毛刷把軟化的黃油刷到華夫餅模上,上下面都要刷到、每處縫隙都要細心地刷到。
開小火,預熱華夫餅模具1分鐘,要翻面,兩面都要預熱,這樣防粘效果才好。
倒入麵糊至模具,麵糊要能覆蓋到整個模具。
蓋上蓋子,合上鎖扣,一直用小火加熱,加熱約1分鐘後,翻面在加熱1分鐘,然後開啟看看,至金黃色就可以了。
做格仔餅的機器在一般蛋糕模具**都能買到,大概100多。
格仔餅是怎樣做的?
10樓:匿名使用者
格仔餅又稱瓦夫餅
材料:250克糖,1袋香草糖,半袋發酵粉
250克 黃油 或是200克油 (最好是豆油或是葵花籽油),250毫公升牛奶,6個雞蛋
做法:1、先將麵粉. 糖.
香草糖 及發酵粉在碗裡攪拌勻。然後倒入油和牛奶,攪拌成糊狀。 最後加入雞蛋攪拌均勻 (雞蛋要乙個乙個分別加進碗裡,每加入乙個至攪拌均勻在加下乙個)。
2、在把攪拌好的麵糊加進烤瓦夫餅的機器中, 如果沒有的話,也可以把這個麵糊放在鍋裡烙。就是樣子不太一樣,不過也挺好吃的。
3、等雙面成金黃色時,取出。
4、最後可以按照自己的口味在瓦夫餅上加上糖霜. 果醬. 奶油. 水果或是冰激淋。(瓦夫餅最好是趁熱吃。)
格仔鬆餅怎麼做
11樓:一人廚
教你鬆餅營養又美味的做法
12樓:匿名使用者
主料鬆餅粉150g 雞蛋乙個
輔料牛奶少量 糖漿少量
黃油少量
格仔鬆餅的做法步驟
1. 製作之前先把模具預熱
2. 準備乙個杯子和乙個長勺子
3. 往杯子裡面加入三勺鬆餅粉
4. 倒入少量牛奶
5. 打乙個雞蛋 記得攪拌均勻
6. 倒入少量糖漿 如果口味偏甜的朋友可以多加一點7. 在模具上刷上黃油 把液體調好的倒上去 鋪平蓋上 不要烤太久容易焦
為什麼沒見人擺檔做格仔餅
13樓:time天翅膀
格仔餅的做法
黃油室溫軟化,加入糖粉先用橡皮刮刀稍拌合,再用電動打蛋器攪打均勻分次加入全蛋液混合攪拌均勻
取55克打好的黃油,加入1/4小勺香草精混合均勻篩入50克低粉拌勻後抓捏成團
用保鮮膜包裹好,冷藏30分鐘備用
擀成1cm厚的長方形,放冰箱冷藏30分鐘至稍硬取冷藏好的抹茶麵皮,表面刷層全蛋液,蓋上士多啤梨麵皮輕壓切成1cm的細長條
長條內側再刷層全蛋液
兩條交錯粘合在一起
將香草麵團取出,擀成0.2cm厚的薄片,表面刷蛋液,包裹上之前粘合好的抹茶和士多啤梨格仔
切成0.3cm厚,放鋪油布的烤盤上,烤箱預熱170度烤15分鐘左右
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誰知道人為什麼活著,誰知道人為什麼活著?
總的說,歸納的說,簡單地說 人活著是因為人有人性,因為有人性,人不得不活著.人性是什麼?顧名思義 是人的本性.就像狼有狼性,狗有狗的本性,二氧化碳與二氧化硫也有本性的區別一樣.人的本性是什麼?精闢地說 就是生存.也就是說人為了生存而活著.看起來,這好似又回到了題目,其實不然.這個生存的意義很深.精闢...