1樓：廣東水公館連鎖便利店
小超市經營方法，技巧。小超市連鎖加盟店為了更好地便利穩固顧客選購便利，故應確保商品的類別的布置盡可能不改變;門店的**商品陳列展示應顯眼，陳列不宜過大、過雜，避免影響陳列效果;店面的過道設計在80至90釐公尺左右。
據了解,在每家小超市每回花費在30元以內的顧客佔68.2%，60元上述的有50%,100元上述的有30%。因而要做好，務必從小處做起，做好每一單小生意。
與普通的大超市不相同，小超市既賣日常生活用品，又可**多元的便利生活服務，如免費**開水、代繳費、為手機充電、為腳踏車充氣、列印數碼相片、代收乾洗衣物、代訂鮮花、乃至代辦培訓報名、代訂考試教材等，這類更加深入社群居民生活中的增值服務，有利於積聚人氣。
選擇好店面選址至關重要。加盟連鎖小超市，選擇適合的店面選址十分關鍵，它是取得成功最重要的因素。小超市的優點就在於「便利」，因而大多數設在社群和娛樂設施較為聚集的地區，使得顧客選購更加便利。
其突顯的關鍵就在於「便利」兩字，說到著實的方面便是佔充分的地段——關鍵字：近!便利!
希望對你有幫助！
2樓：匿名使用者
我感覺小超市就是在人多的地方開。比如某地區有還個幾區、就是方便/。那樣買賣還可能很好。如果你的超市地方不好，那你就要考慮考慮了。
恩。在有就是真貨.千萬別有假貨.開超市最怕有假貨.一旦有了。、那就趁早關門吧。
長來的熟客，可以偶爾給點小優惠。有小舍才有大得.
新客來的時候熱情點。那樣給人感覺。好/。
就知道這麼多了/愛給我分。就給吧。
3樓：匿名使用者
別的多是假的，便宜就好
4樓：登平邢懷夢
這個用很多得
慢慢學吧！！
超市經營有哪些技巧?
5樓：金億謀
現在無論大城市還是小縣城，各個街道、路口，到處都是超市，現在開超市競爭也大！誰能讓消費者去你家，誰就是經營高手！今天，我就給大家分享幾個簡單、有效的超市引流策略，讓你了解一下超市引流都是怎麼做的。
6樓：微風
超市經營管理技巧有：
1、看超市的選址
超市的選址是十分重要的，它不但能決定超市生意的大小，也能使某一具體型別的產品在銷售額上產生很大的變化。而較為直接的因素有：是不是在人口集中的地方，是商業區還是住宅區，流動人口多不多，附近的人口消費能力怎樣，該超市的主要輻射範圍內有沒有強有力的競爭者，有沒有停車場，超市附近的交通狀況怎樣等等。
2、看超市收銀台
超市在新開張的時候可能是按某一特定的比例安排收銀台的，如經營面積、客流量預估等等。在以後實際操作過程中，超市經營者還是會根據實際情況作出調整。當你看到一家有9個以上有效收銀台的超市時，可以肯定那是一家值得投入的a類大超市。
但要注意的是這裡說的收銀台數量是指有效收銀台數量。如果有一家超市看上去一大排收銀台，實際上真正用的只有幾個，對這種超市要小心了，收銀台的閒置只能說明兩個問題：
(1)客流量減少，生意下降
(2)布局不合理(說明經營者水平較差)
3、看超市的設定
從乙份統計資料來看，顧客對超市的整體設定較為關心的分別是
(1)貨架間的空間要寬敞;
(2)商品要容易拿到;
(3)商品的品類要豐富;
(4)購物環境要清潔明亮;
(5)商品標價要清楚;
(6)寄存箱要足夠，總台服務人員的態度要好
乙個經營有方的超市都應具備以上條件。
4、看超市的堆地
堆地是一種特殊陳列方式，也是經營超市收入的乙個重要**。從原則上說超市會把最好的堆地位置讓給出價最高的商品，但有經營頭腦的超市還是會考慮以下方面的內容：
(1)該陳列**能否吸引消費者、擴大消費群(包括把競爭對手的客戶拉過來);
(2)能否推動整個品類銷售的增長
(3)是否為較知名的品牌;
(4)是否合乎時令季節等等
如果你在夏季看到一家超市的主通道還堆著很多不合時令的冬令滋補品時，可以斷定這家超市的經營狀況不會很好。道理很簡單：它在靠短期的收入支撐超市。但這種短期行為往往是惡性迴圈的開始。
5、看超市的貨架：
經營狀況好的超市其貨架的布局、分割槽都是有一定講究的。其主要特點一般有：
(1)賣場主通道兩側陳列食品，品種豐富多樣。(食品是超市的主力商品：流通量大，資金周轉快，回報率高)
(2)賣場末端陳列洗滌用品、個人及家居護理用品(商品外觀漂亮，可增加消費者逗留時間以及吸引消費者走完整個超市)
(3)左右貨架陳列的商品有關聯，(讓顧客多購買)
(4)生鮮冷凍櫃檯較大，品種豐富，冷氣足(除服裝外，生鮮冷凍產品的利潤較高)
如果你在一家超市看到它有較大冷凍櫃但裡面東西卻很少，就說明這家超市的情況已經很糟糕了。
6、看貨架上陳列的商品：
(1)品種是否齊全：一般來講，好的超市應該會出齊市場的領導品牌。很難想象在飲料貨架看不到可口可樂或百事可樂的超市會是一家好超市。
(2)快速消費品的產品日期：大部分產品的生產日期很近說明生意好。
(3)陳列商品是否整潔：快速消費品沒有灰塵說明生意好;耐用消費品沒有灰塵說明超市的管理嚴謹有方。
7、詢問
詢問也是一種非常重要的資訊收集手段。但前提是問對人。如果你試著問超市的採購經理或門店經理，那將是毫無意義的蠢事。一般來講，最好是向下列人員打聽：
(1)製造商、經銷商的業務員——近期回款情況、超市各類費用的大致**以及信用狀況等等。
(2)超市內的**小姐、理貨員——客流量、競品及同類產品的銷量、**的情況等等。
7樓：三城補橋
超市管理有多方面的技巧，不知道你問的是哪一種。
我可以給你提個醒，超市採購管理、庫存管理、陳列擺設、品類管理、營運**、人員管理、超市防損不知道你需要哪方面的技巧。
8樓：潮蕊果畫
要經營超市，你的了解他的起源。現在你也看到了朋友，現在的超市多如牛毛。技巧方面我感覺就是你要讓消費者感到實惠，比如說會員卡，還有就是多搞些活動。
贈送禮品啊什麼的。最重要的是讓顧客在你這裡消費了還高興就可以了
9樓：長紅論品牌打造
超市如何輕鬆乾掉附近多家超市
10樓：東之方
要做好超市的生意，關鍵是要了解超市的經營特點，並能找出相應的對策。
特點1：**是超市渠道的敏感話題，消費者來這裡期望能低價購物，超市之間的競爭焦點也是**。
超市經營管理對策：
(1)產品盡可能多、盡可能醒目的明碼標價;
(2)****;
(3)加強陳列效果，規劃傳播策略，提公升品牌形象，增加產品附加值，使消費者覺得物有所值;
(4)合理降低經營費用，強化成本優勢。
特點2：自選式購物，場地大、陳列面大。
對策：(1)許多消費者是衝動性消費，因此生動化(陳列、店頭廣宣)是業務要點;
(2)盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風格一致做堆頭、端架、貨架陳列;
(3)陳列模範店;
(4)生動化比賽(業務員之間、超市之間)。
特點3：超市管理正規，倉儲、財務、店面營運、產品定價均為分部門、分權執行。且絕大多數超市對**商實行月結政策，大賣場霸氣十足，隨時可找個理由(如節日、店慶等)要求**商贊助。
這是個跨界打劫的時代，這是個整合資源的平台，未來企業之間不再是產品的競爭，而是商業模式的競爭
記住一句話。做營銷，就是做人性。而我們所推崇的免費模式也就是從人性出發，來做營銷的。
免費模式就是最好的引流、截流、財留、回流營銷模式，也是最好的商業模式。
【免費模式】一種讓客戶無法拒絕的商業模式!!
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生意的技巧！我開小超市的
11樓：傑少
我以前就是在小超市上班，做過兩年。以我個人的經驗來發表些超市怎經營吧！第一商品的擺設要整齊規類好來，可以去大超市做試調，覺得滿意的擺設就登記起來。
再把自己的貨架跟大超市的擺設一樣調整。第二讓自己的超市打進市場，偶爾自己超市搞下活動宣傳。做海報把商品的**降低到最低，好吸引顧客，讓顧客有好的印象。
第三員工對顧的服務態度要好，培養好員工的口才。顧客對商品不滿意的時候，讓員工做好應變。
第四超市的形象，員工衣著工服要穿，男留短髮，男女不燙染。
第五衛生方面，貨架地板，總之超市範圍內都要潔淨。第六商品進貨時要檢查生產日期是否新鮮，生產日期離進貨日期四個月以上退貨。還有過期商品不能擺放貨架，要時常檢視商品，以免被顧客購買到。
主要的就這幾個條件，其它還有很多細節要注意的。自己多留意。
12樓：匿名使用者
自己既然想做老闆那就應該學會付出和勤勞，早上7：00左右開門晚上8：00左右關門這是很有必要的，而且既然是超市我想有競爭壓力是很正常的，關鍵是你可以
13樓：諾家小鍵
首先店面外觀 符合你的消費人群 不能看起來太小 人家會以為你貨不全 也不能檔次太高 人家會不敢往裡進 要比你的主要消費人群略高一點 其次 店內擺設要簡潔鮮明 夠買頻率較高的放在鮮眼處 貨要全 人無我有 人有我優 人優我廉 人廉我謙 這個很重要 不要因為缺少某種商品丟失客戶 最後就是服務太度了 一定要好 我們鄉有個小超市是從來都不找零的 我感覺蠻好 這是大超市不會做的
14樓：手機使用者
你都知道那麼多了，剩下的就要考慮考慮你周圍有多大的消費空間了
超市經營方法
15樓：品牌打造秘籍
超市如何輕鬆乾掉附近多家超市
16樓：釋常航
通過走訪多家超市（包括巨集城超市、好又多、新一佳、易初蓮花、萬佳），記者發現不管是市區還是郊區超市，他們經過多年的經營管理，均逐漸形成一套獨有的選址標準，包括城市商業條件和店鋪位置條件。超市選擇店址的好與壞，直接決定超市今後的命運之路，選擇不好影響銷售量，導致無利潤直至倒閉，例如福特瑪麗江花園店由麗字樓商業街搬到漁人碼頭新址，導致生意冷清最後被查封。 一般來說，傳統超市作為傳統小商業的代表，營業面積只有100一500平方公尺；而標準超市作為基本生活需求滿足型的主力化業態，營業面積在500一1500平方公尺；大型綜合超市營業面積為2500一5000平方公尺；超大型綜合超市營業面積為6000一10000平方公尺及以上；倉儲式商場作為批發配售型的主力化業態，一般使用高層立體貨架，營業面積在10000平方公尺以上；便利店是便利型購物和服務的主力化業態，營業面積為60一200平方公尺。
選址調查要透徹科學全面 超市選址應從大處著眼，把握城市商業條件，包括社群型別、社群設施、交通條件、城市規劃、消費者因素、商業屬性等。 社群型別：先看地形、氣候、風土等自然條件，繼而調查行政、經濟、歷史、文化等社會條件，從而判斷是中心社群還是偏遠社群？
是高尚白領社群還是新興平民社群？ 社群設施：學校、醫院、公園、旅遊設施、**機構等公共設施能起到吸引消費者的作用。
因此，了解社群設施的種類、數目、規模、分布狀況等，對選址是很有意義的。 交通條件：這是對超市選址影響最直接的因素，如市區到郊區的交通條件、樓盤之間的交通條件等。
因此，對於倉儲式超市來說，商圈範圍比較大，一般均設在城鄉結合部，遠離市區，超市附近最好有比較多的公共運輸停車點，這樣可以吸引遠距離的顧客前來購物。 社群規劃：如街道開發計畫，道路拓寬計畫，高速、高架公路建設計畫等，都會對未來商業環境產生巨大的影響，應該及時捕捉，準確把握發展動態。
只有了解城市規劃，才能預期該店鋪的選址是否符合規劃要求，以及以後店鋪周圍情況的變化，這樣才能對該店鋪以後商圈範圍內的顧客數量以及其他情況作出合理的估計，從而對該店鋪的長遠發展作出**。 居民因素：對社群居民人口、戶數、收入、消費水平及消費習俗等作詳細調研。
商業屬性：超市的員工數、營業面積、銷售額等要有精確計畫。 敲定店址還要看12項指標 初步鎖定的社群商業結構基本了解後，下一步就是要逐步縮小範圍，選定超市最終的位置前，還要參考12項商業指標，具體歸納如下：
(1)商業性質。規定開店的主要區域，對哪些區域應避免開店； (2)人口數及住戶數。了解一定的商圈範圍內應有的住戶數； (3)競爭店數。
了解一定的商圈範圍內競爭店的數量； (4)客流狀況。調查估計通過店前的行人最少數量； (5)道路狀況。如行人路、街道是否有區分，過往車輛的型別及數量，道路寬幅等因素； (6)附近店鋪的狀況。
如經營品種、規模、外部裝飾、格調等； (7)場地條件。如店鋪面積、形狀、地基、傾斜度、高低、方位、日照條件、道路銜接狀況等； (8)法律條件。在新建分店或改建舊店時要查明是否符合城市規劃及建築方面的法規，特別要了解各種限制性的規定； (9)租金。
要分割槽段設上限租金； (10)必要的停車條件。顧客停車場地及廠商所用進貨空間；這點很重要。 (11)投資的最高金額。
以預估的營業額或賣場面積為基準規定； (12)員工配置。以賣場面積為基準來規定，如每人服務面積不得低於20平方公尺。 一旦確定店址後就不要輕易改變決定，如一旦動搖，或經常「搖動」，會破壞連鎖企業執行的正常化，乃至破壞它的穩定性和安全性。
當然如果出現競爭壓力或店面太小無法擴大規模，投資者可以考慮變動店址。例如，錦繡香江的巨集城超市決定放棄現在的紫荊雅園店址，搬遷到正在熱賣的錦繡香江山水園，原因是受到近鄰——新一佳的強大壓力。巨集城超市營業面積只有200平方公尺，而新一佳卻有8000多平方公尺，無論從賣場規模還是商品數量，巨集城超市均無法與新一佳相比擬，既然無法與之競爭，不如另選店址尋找自己的生存之路
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1 選擇人多的地方，最簡單的是在已有的超市旁開店2 有穩定的貨源，支付 商款要及時 3 超市環境要整潔，貨架要及時補足，貨架的 牌要及時更新4 客戶有異議的時候，不要覺得自己都對，給自己找藉口 比如因為你沒有更換 牌，客戶仍支付，但之後對 產生異議時，要道歉，不要指責客戶說 那你幹嗎付錢啊，付了錢還...