1樓：啊往事知多少
蜂蜜是工蜂採花蜜在巢中釀成。根據採蜜季節不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜質量最好。從野外如樹上、岩洞等採取者稱為野蜂蜜，又叫石蜜或巖蜜，質量最好，但產量有限，因而市面上見到的多是人工養蜂所取的蜂蜜。
蜂蜜對人體健康的好處早已為人們認識。《神農本草經》把蜜列為有益於人的上品，古希臘人認為蜂蜜是「天賜的禮物」，而印度的《吠陀經》則說蜂蜜可益壽延年。我國梁代名醫陶弘景說過：
「道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，單食蜂蜜，謂能長生。」這種說法雖有誇張之嫌，但仍充分說明了蜂蜜在營養及醫療上的作用。
營養分析表明，蜂蜜中含有大約35％葡萄糖，40％果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素b1、b2、b6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等，是食物中含酶最多的一種。
酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物。蜂蜜的氣味芳香可口，從營養和保健價值來看，不僅是滋補、益壽延年之品，又是治病之良藥。
野蜜看去不透明，一般是金黃色或黑色，(1)含活性成份，搖動下有氣泡，(2)還有很多點點粒粒的花粉在瓶上，(3)有天然百花香味，味道不是很甜帶酸和有酒味(養蜜一定很甜)，(4)天然野蜜喝後不會生痰，(5)100%保證放雪櫃不會結冰(養蜜一定會結冰)，(6)野蜜混合蛋黃會半生熟，(7)用火燒不會焦黑(8)野蜜即衝即溶，不需攪拌。
2樓：月芽生活坊
野生蜂蜜和普通蜂蜜有什麼區別？總算知道了，看完別再瞎買了
3樓：匿名使用者
野蜜蜂有毒 一般蜜蜂沒毒
普通蜂蜜和野生蜂蜜有什麼區別
4樓：刺客侃社會
03、蜂蜜成分以及營養也是不一樣的野生的蜂蜜就是由野生的蜜蜂所產，而這些野生的蜜蜂通常生命力是比較頑強的，另外它們採集的花粉種類也是非常的多，所以最後產出來的蜂蜜成分和營養也是比較的雜。而我們家養的蜂蜜就不一樣了，一般這些蜜蜂所採集的花粉成分相對來說是比較的單一，所以野生蜂蜜和家養的蜂蜜口感也是有一些差別的。
實際上現在市面上真正的野生蜂蜜**是比較貴的，都已經達到了幾千塊錢一斤，但即便是這樣依舊是供不應求。野生蜂蜜的產量是很難達到要求的，畢竟野生蜂蜜的數量是比較稀少的，所以很多不良的商家也是看到了商機，他們會利用一些家養的蜂蜜，來冒充野外蜂蜜對外**，所以說大家在買蜂蜜的時候還是要多加注意一些。
5樓：匿名使用者
野生的蜜蜂所食用的東西多是野外的，所以產下的蜂蜜也相較於普通蜂蜜成分更加多種多樣。但是，在這裡需要提醒吃蜂蜜的人們，並非野生的蜂蜜就一定要比普通蜂蜜好。野生蜂蜜中所含的肉毒桿菌，對於蜜蜂來說沒有什麼健康影響，而對於人體來說，長期食用會有很大的影響。
在加上野外生存的蜜蜂所食東西比較雜亂，有許多有毒的花蜜都在野外比較常見，而且野外蜂巢衛生情況也大不如家養的，有的蜂巢建在陰暗的石縫裡，容易滋生細菌混入雜物，所以有時候食用野生蜂蜜的危險要比普通蜂蜜的大。新聞上就經常有食用野生蜂蜜中毒的新聞，所以安全起見，還是普通蜂蜜更加放心一些。
據報道市場上存在著80%的假蜜，我剛吃蜂蜜的時候經常買到假的，後來每吃一款蜜就去做檢測，現在吃的是忠寶椴樹蜜，所有資料均高於一等蜜的標準。
6樓：月芽生活坊
野生蜂蜜和普通蜂蜜有什麼區別？總算知道了，看完別再瞎買了
7樓：匿名使用者
家養的蜜蜂比較多，野的比較少，而野的各種花都在踩，而家的蜜蜂很單一
8樓：燧哥
野生蜂蜜的營養價值高於普通蜂蜜。成分更天然
9樓：匿名使用者
味不一樣吧
人家還要賣「專賣」的牌子呢
況且...普通的蜂蜜都是人工養的蜂
估計野生蜂蜜還要去捅野的蜂巢呢 畢竟是野蜜蜂 咬人肯定疼 也算來之不易吧
呵呵 開玩笑 畢竟野生的蜂蜜裡面含的營養素要多於普通的
10樓：聆聽秋蜂
這個問題根本就是一些沒有行業道德和素質的賣蜂蜜商家(甚至是造假）商家搞出來宣傳自己是野生蜂蜜抵毀別人是家養的普通蜂蜜的宣傳而已．只要買到的是真蜂蜜從營養方面來說
野生蜂蜜和普通家養的蜂蜜是沒有太大的區別的．野生的蜜蜂很少，
野生蜂蜜會多嗎？並且野生蜂蜜被人找到後挖光一次蜜 蜜蜂就差不多會全死光的．除非挖蜜時人們把蜂也挖回家，但這時賣你野生蜂蜜的人還有多少野生蜂蜜**．
11樓：匿名使用者
1.採集的蜜蜂品種
土蜂蜜是野生的土蜂採集的，又叫中華蜜蜂，個體小，背部黑，適應性強，世代繁衍，不需要人工餵養。
普通蜂蜜一般是意蜂採集的，個體大，背部黃，適應性差，需要人工餵養。
2.蜂蜜釀製週期
土蜂蜜的釀製周期長，比較難分花種，一般以野山花為主。
普通蜂蜜的釀蜜週期短，根據花期可以分為棗花蜜，椴樹花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等。
3.蜂蜜顏色
土蜂蜜中混有花粉、蜂蠟顏色呈金黃色和深紅色者居多，色澤晶亮，混而不濁。
意蜂蜜色淡，透明度好。
4.蜂蜜外觀
土蜂蜜粘稠細膩而凝固，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂臘等所有成份為一體。
意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一。
5.蜂蜜口感
土蜂蜜花種雜，物質多，有較濃的中草藥味，有酸甜苦辣四種味道。
意蜂蜜口感普通，味道單一。
6.蜂蜜結晶
土蜂蜜結晶後顆粒細微，細膩柔軟。
意蜂蜜結晶時有較大的可見顆粒物。
7.蜂蜜營養價值
土蜂食性較雜，蜜為混合花的蜂蜜，其土蜂蜜中含有更為齊全的花種物質、礦物質、氨基酸等，所以，營養價值就比意蜂蜜高一些。
8.蜂蜜產量和**
土蜂蜜產量小，花蜜香而濃，更加營養，**相對要高。
普通蜂蜜產量大，主導者蜂蜜的主要市場。
野生蜂蜜和普通蜂蜜有什麼區別越詳細越好謝謝。 50
12樓：月芽生活坊
野生蜂蜜和普通蜂蜜有什麼區別？總算知道了，看完別再瞎買了
野生蜂蜜和普通蜂蜜的區別是什麼？
13樓：聆聽秋蜂
這個問題根本就是一些沒有行業道德和素質的賣蜂蜜商家(甚至是造假）商家搞出來宣傳自己是野生蜂蜜抵毀別人是家養的普通蜂蜜的宣傳而已．只要買到的是真蜂蜜從營養方面來說
野生蜂蜜和普通家養的蜂蜜是沒有太大的區別的．野生的蜜蜂很少，
野生蜂蜜會多嗎？並且野生蜂蜜被人找到後挖光一次蜜 蜜蜂就差不多會全死光的．除非挖蜜時人們把蜂也挖回家，但這時賣你野生蜂蜜的人還有多少野生蜂蜜**．
14樓：月芽生活坊
野生蜂蜜和普通蜂蜜有什麼區別？總算知道了，看完別再瞎買了
15樓：諸錦幸樂珍
家養的蜜蜂比較多，野的比較少，而野的各種花都在踩，而家的蜜蜂很單一
16樓：匿名使用者
沒聽過如此區分的，只有真假蜂蜜之說，野生蜂蜜和土蜂蜜這個概念是因為近幾年來越來越多的假蜂蜜橫行，導致大家用這個詞來表示是真蜂蜜的意思。
17樓：小申有妙招
回答您好，您的問題我已接收，正在整理答案，打字需要時間哦，請您稍作等待，我馬上回覆您～殺
濃度高低：在人工養殖場蜜蜂中的土蜂蜜與野生蜂蜜的濃度都很高，養殖場的土蜂的產量低但是釀製周期長，所以濃度高;而野生蜂蜜基本上是野蜂收集的留作過冬的乾糧的，濃度更高(長週期的釀製，又沒人來取)。2、營養價值：
雜交蜂尤其是義大利蜜蜂只收集大面積的花源，而中蜂討厭收集各種各樣的花，哪怕是小面積的花蜜也肯採，所以產出的的蜜含花蜜複雜，但更有營養。野生蜜蜂為了生活與蜂群繁衍生息，擅於收集與儲存，在這方面做得更優秀，因此野蜂蜜品質更高些。3、口感品度：
要論口感而言，野蜂蜜氣香、味甜而純正，比養殖場蜂蜜口感還要好，普通新鮮蜂蜜有點辣喉的感覺，而野生蜂蜜卻很溫和純綿。
從三方面對比，濃度高低，營養價值，口感品度。您可以參考一下。
希望我的回答可以幫助您，祝您生活愉快！殺
稍等①生蜂蜜與熟蜂蜜在生活中有不同的界定範圍，其中一種生熟之分是指的蜂蜜的釀製過程，也就是說蜂蜜經過七天充足釀製產生出的，就是熟蜂蜜，這種蜂蜜的波美度是比較高的，都能超過四十度。生蜂蜜的釀製時間則比較短，多是一些釀製兩到三天的蜜種，這種生蜂蜜純度低，而且還特別容易出現發酵現象。
由於此時蜜蜂沒有把這種蜜封蓋儲藏，蜂農取蜜比較省事，這樣的蜜被蜂蜜加工廠收購後進行濃縮分裝上市，其特點是久放不結晶，或者是只在底部有較少結晶析出。
現在市場上的蜂蜜絕大多數是生蜜人工濃縮成的,就是說多數是生蜜。
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野蜂蜜和家養蜂蜜功效有什麼樣的區別呢？
18樓：幸蘭英哀子
野蜂蜜就是野生的中國蜂採的蜜，南方蜂農大多養的就是中國蜂，北方多義大利蜂，另外還有喀系蜂，黑蜂等
維生素等營養成分基本一樣，只是由於野蜂蜜釀製時間比較長，濃度高。採的植物多，也是多種花蜜混合一起的百花蜜。
只是野生的中國蜂並不是遍地都是，只生活在山區。如果上山里玩過的人都知道，見一窩野生蜂也不是那麼容易的。
家養的中國蜂，南方的蜂基本都是的
19樓：
區別不大吧。野蜂蜜產量少些、屬於山區放養，汙染少些。食康**蜂蜜的**商就是重慶農場土蜂蜜。
野蜂蜜和自家養的蜂蜜有什麼區別
20樓：月芽生活坊
野生蜂蜜和普通蜂蜜有什麼區別？總算知道了，看完別再瞎買了
21樓：黑龍江綠博蜂業
野蜂蜜是指野外純自然形成的蜂巢搖出來蜂蜜，受環境因素影響大，蜜源不確定，安全性不去定，有的可能有毒；家養蜂蜜一般來說蜜源穩定，因為是固定地點放蜂，安全性也可靠些，人工管理蜂蜜產量也穩定些。採蜜都是靠蜜蜂，還是人工養殖的更放心啊，最起碼蜜源可靠啊，野蜂蜜你不知道蜜蜂是採什麼花釀的啊
22樓：殘花之名
噱頭而已，都是蜂蜜能多大本質區別。。。。。。
土蜂蜜和普通蜂蜜的區別
23樓：我不會玩魚人
土蜂蜜和普通蜂蜜的區別主要從定義、蜂種、蜜源、成熟度、營養成分五個方面來分辨。
1、定義上存在不同
土蜂蜜對於很多人來說可能以為是農村養殖的蜜蜂生產的蜂蜜，事實上土蜂蜜與平時大家說的土雞、土鴨等有很大的區別，在土蜂蜜這三個字中重點不是「土」而是「土蜂」。
簡單來說土蜂蜜是特指土蜂(中蜂)釀製的蜂蜜，而普通蜂蜜一般是意蜂(我國引進的蜂種)生產的(目前市場上大多數蜂蜜都是意蜂釀製的)。
2、釀製的蜂種不同
土蜂蜜是中華蜜蜂釀製而成的，中華蜜蜂(中蜂、土蜂)是我國的特有蜂種，優點適應性非常強且善於利用零星蜜源，缺點是蜂蜜產量相對較大。
而普通蜂蜜是義大利蜜蜂釀製而成的，義大利蜜蜂(意蜂)是我國引進的優良蜂種，優點是繁殖速度快且蜂蜜產量非常高，缺點是對我國自然環境的適應性比不上中華蜜蜂。
3、蜜源的多寡不同
土蜂蜜是中蜂採集多種花蜜釀製而成的，事實上中蜂對蜜源並不像意蜂那樣挑剔，外界有什麼蜜源就採什麼花蜜，即便是山野田間的零星小花也採集。
而意蜂則只對大宗蜜源感興趣，基本上不採集或很少採集零星蜜源，值得注意的是意蜂對蜂巢的定位能力非常強，因此可以移動蜂群跟隨蜜源的腳步「追花逐蜜」。
4、成熟度存在差異
土蜂蜜一般多為成熟蜜(封蓋蜜)，原因是中蜂的產量相對來說非常低(一般一箱一年的產量在5～15斤左右)，在取蜜的時基本上都是完全釀製成熟的封蓋蜜。
而意蜂的產量非常高(一兩天便能生產一箱蜜)，為不錯過花期還未釀製成熟的蜂蜜(完全成熟要釀製7天左右)也會被取出來，然後經過高溫濃縮成為普通蜂蜜。
5、營養成分有區別
土蜂蜜和普通蜂蜜在營養成分上也有較大的區別，原因是土蜂蜜的蜜源種類非常多，不管是大宗蜜源、輔助蜜源還是零星蜜源土蜂蜜中都有。
而普通蜂蜜一般是意蜂採集單一蜜源為主釀製而成的，因此相對來說土蜂蜜的營養更為全面，更重要的是很多普通蜂蜜都經過高溫濃縮，已經不含蜂蜜最富營養的酶類成分。
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