1樓：中國農業出版社
「茶藝」的概念有廣義與狹義之分。廣義上「茶藝」的概念包括茶的種植、製作、品飲的技藝等；狹義的「茶藝」概念，僅限於「飲茶之藝」，所論及的內容主要是茶的品飲及與品茶相關的鑑賞茶葉、選擇茶器、泡茶鑑水、沖泡技法、品飲方式、品飲禮儀等。
本書所討論的是狹義範疇的茶藝，研究泡好一壺茶的技藝和享受一杯茶的藝術。
2樓：小迪搞笑
茶藝師是做什麼的：茶藝師的工作內容
3樓：貓丞與顧飛
回答茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。茶藝師標誌著中華民族傳統文化的重要組成部分----茶文化，將很快進入尋常百姓家庭。很多家庭的居住環境得到了改善，居家茶藝的推崇理念，有助於提高家庭成員的文化修養；有助於提高人們的藝術欣賞能力；有助於增強家庭人員的和諧氣氛；有助於增加人們的家庭生活情趣和交流溝通能力。
茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓己列入國家商業部職業教育培訓課程之一。
4樓：怡臻原茶文化
簡單來說：茶藝師主要從事銷售、茶藝表演、沖泡等工作
5樓：匿名使用者
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在於他們對茶的理解並不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解。
而茶文化的重點是茶藝。 茶藝師列入《中華人民共和國職業分類大典》。2023年3月《茶藝師國家標準》和《茶藝師》教程也已出現。
茶藝師培訓己列入國家商業部職業教育培訓課程之一。
6樓：匿名使用者
我在賣茶的茶行工作過，這樣的茶行，一般需要做一些室內環境清潔，比如掃地拖地。主要銷售茶葉~泡茶。如果人手不多，可能需要跟進一點茶葉進出記錄。一般來說人不會太多，不忙。
如果是做棋牌的茶行，那麼可能要給打牌的客人端茶倒水，切水果送水果，還要清理打牌的房間。如果有講明不需要做這些的話，那就是上面那種。
酒樓哪些迎客問茶的，可能你會不感興趣的。那種是泡茶小妹，很多也是沒有學過茶藝的，並且由於人多時間少，也很少去追求一款茶的色香味形。就是以前的諮客這種內容。
但是真正的茶藝師是不需要銷售茶葉的。
就是用藝術的形式科學的泡好一杯茶。
所以樓主工作的時候一定問清楚工作環境和工作形式。
7樓：天晟茶藝師學校
簡單來說茶藝師最基礎的職責是讓茶發揮至最佳境界的科學泡茶與健康飲茶。
茶藝師靠的不是茶藝表演，茶藝也不是茶藝表演,茶藝師靠的是擁有專業化、系統化的茶學知識與技能。
茶藝師不是靠《茶藝師資格證書》，國家並沒有規定有茶藝師資格證書就是茶藝師，也沒有規定茶藝師一定要有茶藝師資格證書。
8樓：匿名使用者
問一下福建省天晟茶學院就知道了，他們學校有個中國茶藝專業，我想他們最清楚。
茶藝師的工作內容是什麼？
9樓：飄零下線
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在於他們對茶的理解並不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點是茶藝。
一、茶藝師主要工作內容如下：
1、鑑別茶葉品質。
2、根據茶葉的品質，合適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡。
3、選配茶點。
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識。
5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的**、服裝、插花、薰香等環境。
6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。
二、茶藝師工作要求如下：
茶藝師工作要求標準對初級、中級、高階、技師及高階技師的技能要求如下：
初級禮儀
1、能做到個人儀容儀表整潔大方。
2、能夠正確使用禮貌服務用語（包括儀容、儀表、儀態常識、語言應用基本常識）
初級接待
1、能夠做好營業環境準備。
2、能夠做好營業用具準備。
3、能夠做好茶藝人員準備。
4、能夠主動、熱情地接待客人（包括環境美常識、營業用具準備的注意事項、茶藝人員準備的基本要求、接待程式基本常識）
準備與演示
1、茶藝準備
①能夠識別主要茶葉品類並根據泡茶要求準備茶葉品種。
②能夠完成泡茶用具的準備。
③能夠完成泡茶用水的準備。
④能夠完成沖泡用茶相關用品的準備。
2、茶藝演示
①能夠在茶葉沖泡時選擇合適的水質、水量、水溫和沖泡器具。
②能夠正確演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡。
③能夠正確解說茶藝的每一步驟。
服務與銷售
1、茶事服務
①能夠根據顧客狀況和季節不同推薦相應的茶飲。
②能夠適時介紹茶的典故、藝文,激發顧客品茗的興趣。
2、銷售
①能夠揣摩顧客心理,適時推介茶葉與茶具。
②能夠正確使用茶單。
③能夠熟練完成茶葉茶具的包裝。
④能夠完成茶藝館的結賬工作。
⑤能夠指導顧客進行茶葉儲藏和保管。
⑥能夠指導顧客進行茶具的養護。
中級接待
禮儀1、能保持良好的儀容儀表。
2、能有效地與顧客溝通。
準備與演示
1、茶藝準備
①能夠識別主要茶葉品級。
②能夠識別常用茶具的質量。
③能夠正確配置茶藝茶具和布置表演台。
2、茶藝演示
①能夠按照不同茶藝要求，選擇和配置相應的**、服飾、插花、薰香、茶掛。
②能夠擔任三種以上茶藝表演的主泡。
服務與銷售
1、茶事服務
①能夠介紹清飲法和調飲法的不同特點。
②能夠向顧客介紹中國各地名茶、名泉。
③能夠解答顧客有關茶藝的問題。
2、銷售能夠根據茶葉、茶具銷售情況，提出貨品調配建議貨品調配知識。
高階接待
1、禮儀能保持形象自然、得體、高雅，並能正確運用國際禮儀。
①人體美學基本知識及交際原則。
②外賓接待注意事項。
③茶藝專用外語基本知識。
2、接待能夠用外語說出主要茶葉、茶具品種的名稱，並能用外語對外賓進行簡單的問候。
準備與演示
1、茶藝準備
①能夠介紹主要名優茶產地及品質特徵。
②能夠介紹主要瓷器茶具的款式及特點。
③能夠介紹紫砂壺主要製作名家及其特色。
④能夠正確選用少數民族茶飲的器具、服飾。
⑤能夠準備調飲茶的器物。
2、茶藝演示
①能夠掌握各地風味茶飲和少數民族茶飲的操作(3種以上)。
②能夠獨立組織茶藝表演並介紹其文化內涵3.能夠配製調飲茶(3種以上)。
服務與銷售
1、茶事服務
①能夠掌握茶藝消費者需求特點，適時營造和諧的經營氣氛。
②能夠掌握茶藝消費者的消費心理，正確引導顧客消費。
③能夠介紹茶文化旅遊事項1.顧客消費心理學基本知識。
④茶文化旅遊基本知識。
2、銷售
①能夠根據季節變化、節假日等特點，制定茶藝館消費品調配計畫。
②能夠按照茶藝館要求，參與或初步設計茶事展銷活動茶事展示活動常識。
技師茶藝館布局設計
1、提出茶藝館設計要求。
①能夠提出茶藝館選址的基本要求。
②能夠提出茶藝館的設計建議。
③能夠提出茶藝館裝飾的不同特色。
2、茶藝館布置。
①能夠根據茶藝館的風格，布置陳列櫃和服務台。
②能夠主持茶藝館的主題設計，布置不同風格的品嚐。
茶藝表演與茶會組織
1、茶藝表演
①能夠擔任仿古茶藝表演的主泡。
②能掌握一種外國茶藝的表演。
③能夠熟練運用一門外語介紹茶藝。
④能夠策劃組織茶藝表演活動。
2、茶會組織能夠設計、組織各類中、小型茶會茶會基本知識。
管理與培訓
1、服務管理
①能夠編制茶藝服務程式。
②能夠制定茶藝服務專案。
③能夠組織實施茶藝服務。
③能夠對茶藝師的服務工作進行檢查。
④能夠對茶藝館的茶葉、茶具進行質量檢查。
⑤能夠正確處理顧客投訴。
2、茶藝培訓能夠制定並實施茶藝人員的培訓計畫培訓計畫和教案的編制方法。
高階技師
茶藝服務
1、茶飲服務
①能夠根據顧客要求和經營需要設計茶飲。
②能夠品評茶葉的等級。
2、茶葉保健服務
①能夠掌握茶葉保健的主要技法。
②能夠根據顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識。
茶藝創新
1、茶藝編創
①能夠根據需要編創不同茶藝表演，並達到茶藝美學要求。
②能夠根據茶藝主題，配置新的茶具組合。
③能夠根據茶藝特色，選配新的茶藝**。
④根據茶藝需要，安排新的服飾佈景。
⑤能夠用文字闡釋新編創的茶藝表演的文化內涵。
⑥能夠組織和訓練茶藝表演隊。
2、茶會創新能夠設計並組織大型茶會大型茶會創意設計基本知識。
管理與培訓
1、技術管理
①能夠制定茶藝館經營管理計畫。
②能夠制訂茶藝館營銷計畫並組織實施。
③能夠進行成本核算，對茶飲合理定價。
2、人員培訓
①能夠獨立主持茶藝培訓工作並編寫培訓講義。
②能夠對初、中、高階茶藝師進行培訓。
③能夠對茶藝技師進行指導。
10樓：匿名使用者
天晟茶藝培訓學校新觀點：茶藝師不再只是吃青春飯的，現在的茶藝師是「時尚的」，緊跟市場的腳步。茶藝師不僅要會茶藝表演，重要的是要先懂茶，茶都不懂，怎麼泡好一杯讓客人賞心悅目的茶呢！
11樓：小迪搞笑
茶藝師是做什麼的：茶藝師的工作內容
12樓：天晟茶藝培訓班
茶藝師，
是建立在了解茶，善用茶，
把茶葉沖泡出——色、香、味俱佳的茶湯，
讓茶發揮至最佳境界。
當然了，
還需要能知茶性而科學泡茶，
知己知茶而健康飲茶，
一沖茶顯專業，一談茶均問不倒，
那才是茶藝師。
茶藝師同時是一名合格的評茶師，否則，永遠成就不了茶藝師。
至於其他方面，我覺得有些本來就應該做的，不過，如果連最基本的茶學知識與技能也不具備的話，那其他方面就更不用談了。
請問茶藝師是做什麼的
13樓：人設不能崩無限
工作內容
1、鑑別茶葉品質；
2、根據茶葉的品質，合適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡；
3、選配茶點；
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；
5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的**、服裝、插花、薰香等環境。
6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。
14樓：貓丞與顧飛
回答茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。茶藝師標誌著中華民族傳統文化的重要組成部分----茶文化，將很快進入尋常百姓家庭。很多家庭的居住環境得到了改善，居家茶藝的推崇理念，有助於提高家庭成員的文化修養；有助於提高人們的藝術欣賞能力；有助於增強家庭人員的和諧氣氛；有助於增加人們的家庭生活情趣和交流溝通能力。
茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓己列入國家商業部職業教育培訓課程之一。
北京正規的茶藝師培訓哪家？茶藝師培訓費用有多少
和靜茶修學堂，由中國資深女茶人王瓊老師於2013年4月建立，其背後有著在茶文化領域深耕27載的深厚文化底蘊，其學堂的建立汲取了1996年瀋陽 和靜園茶樓 2007年北京 和靜園當代藝術館和2010年北京 靜園茶人會館的行茶經驗，並在積累了大量茶文化理論與實操經驗的基礎下精心籌建。和靜茶修學堂，具有經...
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