1樓:要永遠疼我哦
栗子去皮六法:
1、熱水浸泡法:生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。
2、筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法:栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去慄衣,且味道不變。
6、日光暴曬法:把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂,這時無論生剝還是煮熟後剝,都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬,因為曬後的栗子不能長期儲存
2樓:九點半看什麼
生的板栗怎麼去皮最快呢
3樓:破天荒**
生板栗要怎麼去皮最快
4樓:手機使用者
把殼子去掉後,放開水浸泡3~5分鐘,然後趁熱剝皮,以前不懂這方法剝了半天,還沒弄好。
5樓:
1把它 將板栗平放菜板上。讓表面平整的那一面貼菜板,這樣可以避免板栗晃動,左手按住板栗,右手用刀切下栗子底部堅硬部分。注意不要切傷慄肉。
將切去底部的板栗投入開水鍋煮沸1分鐘,撈出,用小刀先剝去平整的那一部,就能輕而易舉地取出板栗仁,採用此種方法通常能同時去掉慄殼和內膜。 注:經此法去殼的板栗不宜久放,因板栗受熱後易變質變黑,影響其質量。
最好去殼後就烹製。 2放入溫水中一段時間再拿出來就可以去掉了。
板栗殼已經去掉了,裡面的皮怎樣剝去。
6樓:
工具:鍋、刀。
1、在鍋裡加入涼水,把板栗放進去洗淨,如下圖所示。
2、把燒開的熱水倒入盛有板栗的鍋內,淹沒板栗靜置一段時間,如下圖所示。
3、先在板栗尖逐個用刀切開,或者用一把剪刀對準栗子的中間部位剪一下,保證能夠將栗子的硬殼以及裡面的那層皮完整的剝下來,如下圖所示。
4、如果在剝的過程中發現不好剝了,把栗子重新放進水裡加熱一分鐘,立刻就好剝了,如下圖所示。
擴充套件資料
板栗營養價值
栗子香甜味美,營養豐富。研究表明,栗子富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素b1、維生素b2、維生素c、尼克酸、胡蘿蔔素、視黃醇、膳食纖維以及磷、鈣、鉀、鐵、銅、錳、鎂等礦物質。
其中蛋白質含有包括8種人體必需氨基酸在內的20餘種氨基酸,為一種優質蛋白質;碳水化合物含量比其他堅果多3~4倍;礦物質含量比蘋果、梨等普通水果高得多;維生素b2的含量至少是大公尺的4倍;維生素c比公認含維生素c豐富的西紅柿還要多,更是一般糧食所不能比擬的。
7樓:繪夢女孩
剝板栗裡面的皮需要用到的器材有板栗、鍋、冰箱、水、刀、砧板。板栗裡面的皮具體的剝法如下:
1、在鍋裡加入涼水,把板栗放進去洗淨。
2、把燒開的熱水倒入盛有板栗的鍋內,淹沒板栗靜置一段時間。
3、先在板栗尖逐個用刀切開,或者用一把剪刀對準栗子的中間部位剪一下,保證能夠將栗子的硬殼以及裡面的那層皮完整的剝下來。
4、如果在剝的過程中發現不好剝了,把栗子重新放進水裡加熱一分鐘,立刻就好剝了。
8樓:小楊家常菜
怎麼去板栗殼有方法,掌握好方法,輕輕鬆鬆去殼
9樓:微言悚聽
1、板栗對半切開。
2、去殼後放入盆裡面。
3、加開水浸泡。
4、用筷子攪拌攪拌。
5、板栗皮會逐漸脫落
10樓:匿名使用者
在陽光下爆曬幾小時,就可以用手把它們一塊一塊剝落。
11樓:匿名使用者
板栗殼去掉裡面的皮一樣去掉
12樓:拾萬里之外
熱水浸泡法:生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法:栗子煮熟後,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。
微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去慄衣,且味道不變。
生板栗怎麼去殼和去皮,新鮮的生板栗,如何去掉外殼與內皮?
生板栗去殼有鹽水煮法 熱水浸泡法 切口浸泡法 筷子攪拌法 電飯鍋法 熱脹冷縮法。1 鹽水煮法 用刀在板栗中間切個口子,放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘 趁熱去掉板栗的殼和皮。2 熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開剝皮即可。3 切口浸泡法 板栗對半切...
生栗子怎麼做,生的板栗怎麼做好吃
菜品 油炒糖栗子。熱量 大卡。工藝 生炒。口味 甜味。類別 私家菜。高血壓調理。延緩衰老調理。口腔潰瘍調理。主料 栗子 鮮 150克。輔料 調料 花生油。55克。豬油 煉製 20克。白砂糖。5克。澱粉 豌豆 8克。各適量。製作工藝 1.在每個栗子上劃乙個十字小口,以劃破栗子皮為度。鍋內加水,水沒過栗...
今天我到市場上買的新鮮板栗怎麼裡面嫩芽是壞的,肉也有壞的一塊
可以吃的,嫩芽部分說明在冷庫儲存過,或者時間長,開始要發芽的狀態,痕跡部分說明有蟲子,沒打農藥的栗子大多有這樣的情況,側面也說明綠色健康,用刀把壞的部分除去就好了,就仍然味美健康 絕對不能吃,板栗有一點壞的就不可以吃了,建議扔掉吧。個人經驗,最好不要吃,一般有點壞的口味也會比較苦。端午節吃粽子的來歷...