1樓：以晴嵐慶菱
咖哩醬的製作可不是簡單的調和咖哩粉啊！下面是我幫你找的咖哩醬做法，（貌似好複雜
，不過我看了還是有許多可取之處的，細心學學應該能做出比較專業的咖哩醬！）
咖哩醬的製作材料：
主料：牛油500克，千蔥茸200克，蒜茸200克，鮮薑茸200克，鮮紅辣椒茸200克，洋蔥茸500克，咖哩粉2瓶，咖哩油1瓶，丁香粉25克，八角粉（大茴香粉）25克，陳皮公尺25克，桂皮粉25克，薑黃粉25克，麵粉453克（1磅），花生醬2瓶，椰茸400克，三花牌植物奶1罐，芫荽（香菜）25克，長蔥25克，清水1500克。
教您咖哩醬怎麼做，如何做咖哩醬
鍋炙（烤）好，下入牛油燒至五成熱，下入乾蔥茸、蒜茸、姜茸、紅辣椒、洋蔥茸、椰茸煵炒出香至色淡黃、吐油，下入麵粉炒至麵粉出香，色淡黃炒透，下入咖哩粉、咖哩油、丁香粉、八角粉、陳皮公尺、桂皮粉、薑黃粉同炒，出香，下入花生醬、三花牌植物奶、芫荽（芫茜）和長蔥，同炒出香，加入清水至濃度合適，用鏟炒勻（不要煳底），
待炒透出香，改用微火，蓋上蓋，焗煲2小時，盛入調料罐即成。
2樓：逄智宇道彤
用咖哩粉做太麻煩了，你去買咖哩塊，跟巧克力一樣一塊塊的吧肉末先翻炒下，在放入胡蘿蔔、土豆和洋蔥
有香味出來了就倒入水哦(需要多少醬倒多少水）等土豆爛了在放入咖哩塊（一般乙個人吃放兩塊就行了，看個人口味輕重）它自己就會慢慢化掉變稠起來了
等化完了就可以澆到飯上了
我們自己做不需要那麼複雜的
味道很好
而且還超方便呢
咖哩粉可以滷老鵝嗎？怎麼做滷老鵝
當然可以了！我最愛的就是滷鵝肉了，燉的過程超級香！還很簡單！晚飯走起 主料。請點選輸入 描述。鵝肉。2斤。請點選輸入 描述。鹽。3把 根據個人口味 請點選輸入 描述。醬油。50ml 根據個人口味 請點選輸入 描述。水。10ml 根據個人口味 輔料。請點選輸入 描述。鹽適量。滷鵝肉的做法。請點選輸入 ...
咖哩土豆的做法，咖哩土豆怎麼做好吃，咖哩土豆
咖哩 土豆 美味食譜 家常菜 下飯菜 愛吃咖哩的看這裡！教你咖哩土豆做法，下飯又入味，盤子都舔乾淨 土豆學會這樣做，比紅燒土豆塊還好吃，做法簡單，下飯又入味！主料土豆200g 洋蔥50g 胡蘿蔔50g 豌豆50g 輔料油適量 黃油適量 咖哩2塊 步驟1.準備好土豆 洋蔥 胡蘿蔔 咖哩 黃油。2.豌豆...
咖哩塊怎麼作的，咖哩塊怎麼用
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！咖哩塊是在咖哩粉的基礎上新增澱粉 油脂及鹽味精等經過熬煮，冷凍而成的一種塊狀調味料。因為嚴格按照一定的比例配料，保證了口味的均衡，從而也簡化了咖哩飯的製作，保證了咖哩的口味。超市裡面銷售的咖哩塊主要有百夢多系列 咖哩粉 由各種香辛料構成。因其組成原料的多...