1樓：荒野江湖
如果真想知道肯定不含糖、澱粉和脂肪的食物，那麼我就幫你找找。
糖和澱粉都屬於碳水化合物類。在我們日常的飲食中，
禽畜魚蝦等肉類、禽蛋類食物中也都含有脂肪，最多是牛筋中的脂肪少點，卻也得在烹製的時候新增油脂和醣類，否則不好吃，只能做牛筋凍了。
新鮮肉類其實也是含糖的，比如鴨胸肉中碳水化合物含量是4%、肥瘦豬肉中碳水化合物含量2.4%，雞蛋中含有2.8%的碳水化合物，而即使海中的鮁魚也含碳水化合物12.4%；
蔬菜中普遍含糖是公認的，可是像蘿蔔、黃瓜這類幾乎都是水的蔬菜居然也含有脂肪！比如含水量95.8%的黃瓜中有0.
2%的脂肪和2.9%的碳水化合物；含水量94.6%的白蘿蔔都含有4%的碳水化合物和0.
1%的脂肪。
黃瓜、蘿蔔裡面的碳水化合物與蓮藕中的澱粉、甘蔗中的蔗糖同樣都屬於醣類，除了代糖之外的天然醣類產生的熱量也是一樣的。
飲食中幾乎沒有絲毫同時不含糖和脂肪的食物，清水除外。如果是**時選用理想的食物，可以選擇新鮮的瓜類蔬菜、綠葉菜、蘿蔔萵筍等，水果中比較甜的京欣一號西瓜中脂肪0.1%、碳水化合物（糖）才5.
7%，每天也可以放心的吃半斤。
總結一下：
健身或**時，其實大可不必絕對的控制醣類和脂肪，只需要首選含有慢消化醣類、低脂肪的粗雜糧、新鮮蔬菜、菌藻類食物、適當的水果、低脂肉類、豆製品就好。
一般食物的主要成分有4種，水分、蛋白質、脂肪和碳水化合物（糖和澱粉等）。水是無從不在的，幾乎所有的食物都含水。於是， 不含糖、澱粉、脂肪的食物，那自然只剩高蛋白的食物了。
最常見的是雞蛋清（雞蛋白），蛋白質含量為4%，脂肪含量為0，碳水化合物含量為1%。
瘦牛肉蛋白質含量為20.2%，脂肪含量僅為2.3%，碳水化合物含量為1.2%。
蝦的蛋白質含量為18.3%，脂肪含量僅為0.5%，碳水化合物含量為1.6%。
脫脂奶的蛋白質含量為3%，脂肪含量僅為0，碳水化合物含量為5.1%。
海參（水發）蛋白質含量為16.5%，脂肪含量僅為0.2%，碳水化合物含量為2.5%。
乳清蛋白粉蛋白質含量為80%，脂肪含量僅為4%，碳水化合物含量為8%
除這些蛋白質食材外，大多數蔬菜也是零脂肪和低碳水化合物食物，如油菜、芹菜、菠菜、菜心、生菜、小白菜、大白菜、苦菊、油麥菜等。
2樓：0007使用者
不含糖，澱粉，脂肪的食物有，豆芽，洋蔥，菠菜，辣椒等蔬菜都是不含糖的蔬菜，然後就是除了香蕉以外的水果基本都是不含有澱粉的。
3樓：右手年華
油菜，芹菜，菠菜，菜心，生菜，小白菜，大白菜，苦菊，油麥菜，大公尺、五穀雜糧、水果、蔬菜、薯類、豆類魚類，瘦牛肉，脫脂奶，雞蛋清，蝦等食物不含糖、澱粉和脂肪等成分。
4樓：夜燒白骨照海棠
大公尺、五穀雜糧、水果、蔬菜、薯類、豆類等食物不含糖、澱粉和脂肪等成分。
哪些食物含澱粉，含澱粉的食物有哪些？
所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大公尺 玉公尺 小麥等，以及根莖類蔬菜，如土豆 山藥 薯類等，此外，還包括各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果。在生活中應該如何選擇含澱粉的食物呢？對於忙碌的上班族來說，超市中粗加工未經去除穀皮的全穀食物，如穀類麵包應是首選。購買穀類麵包時要注意識別 如果...
不含糖份的水果有哪些
1 檸檬 檸檬是目前水果糖分排行中，含糖量最低的水果。檸檬含有豐富的維生素c，具有抗菌 提高免疫力 協助骨膠原生成等多種功效，孕婦經常喝檸檬水，可以為自身和胎兒補充維生素c。2 柚在平時生活中，孕婦適當多吃些柚子，不僅不會導致肥胖以及血糖升高，同時還具有降血糖的功效。柚子性寒味甘 酸，適當食用具有胃...
富含醣類的食物有哪些,含有醣類食物有哪些？
西瓜，甘蔗，橙子，葡萄等水果或者蜂蜜，醣類含量均較高 含有醣類食物有哪些？含有醣類的健腦食品有 大公尺 應該吃半加工的大公尺 糙公尺 小公尺 玉公尺 棗 桂圓等。含有醣類的普通食物有 小麥 蕎麥 麵條 麵包 糕點 用未經過精加工的穀物 紅糖 蜂蜜等原料製作的食品 澱粉屬於醣類，澱粉類主要是平時吃的主...