1樓：等等等等
這個至少需要一年半載的時間，因為這種蛋糕對於整體的定型加工，還有奶油的製作，都是要求比較高的。
2樓：雷哥玩家
那就看你學手藝的時間長短了，如果你學手藝的時間短，那就開業，那就肯定是時間就會短的。
3樓：別吃太飽
正常學習只有兩個月之後就可以完全掌握，這個時候就可以開店了。
4樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
5樓：
那要看你的學習能力了。好學上進的人很快就會學會。這也是你可以去。做的好吃的麵包店去學習。
6樓：安徽新東方烹飪學校
學習蛋糕就到專業的蛋糕烘焙學校就對了。
要問學校**好，就要看以下幾個方面。內
一、看師資力量
西點培訓其容實歸根結底還是看技術的，所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了，這將會影響你整個西點技術水平。
二、看課程設定
看西點培訓學校課程的過程中，實踐操作才與理論知識的比例。乙個專業的西點培訓技校，設定的課程肯定是實操佔比高，只有大量的實操經驗結合專業的理論知識，才能成為一名合格的西點師。
三、看就業保障
學習西點如果你是奔著工作去的，就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。
職業教育 就是就業教育，如果脫離了就業談職教都是空談。
7樓：武漢歐公尺奇學校
你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短週期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。
但是你一定要去專業的學校學習，不太建議去小機構。
8樓：安徽新東方烹飪學院
麵包有乙個月的麵包烘焙培訓班，可以學到主食麵包，鬆質麵包，甜點麵包等各種麵包，混酥類，清酥類製作，乙個月實操教學，學校提供食材，提供專業教學設施，學會為止，開店創業都可以。
麵包店學徒要學多久
9樓：
當學徒要多久這要根據師傅的好壞和個人的領悟能力來判斷。有的人有上進心，領悟能力高，基本要領掌握的快，這樣真正上手操作也就能提前一些。
但也要看師傅是否負責任，如果遇到乙個好師傅也是可以很快上手的，熟能生巧，有的師傅深知這一點，所以會讓徒弟盡快上手以便總結經驗。無論學什麼，只要努力一般兩個月左右基本都可以親自操作。
從當過學徒的從業經歷來看，在麵包店當學徒是需要簽訂勞動合同的，一般合同期限是在兩年以上，因此，不難猜測，學徒的學習時間也是在兩年以上。與此同時，目前連鎖企業大多不招收學徒，所以想要通過當學徒的途徑來學習技術，只能去偏小的麵包店，學習的也只是基礎的製作，接觸不到高檔的藝。
在工作內容上，學徒每天要負責開店前的準備事宜，包括打掃店內衛生，檢查食品原料，輔助其他工作以及負責店內銷售事宜，學徒因為技術限制，並不會有固定的工作內容。
10樓：石家莊歐公尺奇西點學校
打算從事這個行業的話，不建議去當學徒，基本上全靠自己領悟，學的東西也會比較零碎，也沒有太多的時間讓你單獨去學，想要出師，要經歷很長的一段時間。建議你找個專業的培訓學校，學起來更系統，也能學到專業的知識，學起來也會更省心的，對於沒有基礎的人來說，是個不錯的選擇。
11樓：安徽新東方烹飪學校
看你的出發點了，是興趣愛好還是為了就業或者創業，還看你在**學習了，是當學徒還是去專業正規的院校，出發點不同，選擇不同，肯定跟學習的時長掛鉤的，如果你想以後以此為業，進行系統的學習，去專業的院校一般三到六個月就差不多了。
12樓：鄭州新東方烹飪學校
去麵包店當學徒學的慢，而且麵包店畢竟是盈利為目的的，不是教技術的，如果只學做蛋糕，在學校學其實很快，一到三個月就差不多了
13樓：匿名使用者
我現在就在一家麵包店裡給你回答，這裡有兩個學徒。乙個才來3個月，而另乙個已經來了1年多了，他現在都沒有說他已經學完了，如果你只是想學點皮毛，也許夠了，如果你想入這行。那你這4個月只夠你了解這行業。
14樓：合肥新東方總廚
這個不好講 不確定因素太多 還是建議你去專業的學校去學習吧 這樣保證可以學的會 學校課程時間 一般1-8個月短期 1-3年長期
15樓：合肥歐公尺奇西點學院
在麵包店裡學還是要挺久的，如果來學校學的話，3個月就差不多了，有這個想法的話，可以來實地考察看看的。
16樓：合肥歐公尺奇西點學院
在店裡學不到什麼實質性的技術。店面教你難倒給自己培養乙個競爭對手嗎？所以建議去專業的機構考察一下全面系統實踐學習一下技術，。
17樓：不喝可樂的呢
我現在幹了一兩個月第二個星期就上手了現在學了一半了(只限我這個店不含高難度)
18樓：武漢歐公尺奇學校
你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短週期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。
但是你一定要去專業的學校學習，不太建議去小機構。
19樓：昆明歐公尺奇西點學院
∪▂∪學習烘培的話，費用是根據學校與學習的時間來決定的。學徒大學費是最低的，甚至還有工資，但是存在利益競爭的師徒關係，你確定能學到精髓？另外就是工作室和小學校，這類學費相對較低，但是麵包烘焙需要的裝置比較多，占地要求較大，而且技術類培訓，實操非常的重要，如果場地有限，你覺得會有多少實操的機會呢？
最後就是培訓學校，這個費用相對較高，但是基礎學習肯定是沒有問題的，更深層次的提公升就需要自己多加努力了。ˇ﹏ˇ
20樓：安徽新東方烹飪學院
有長期的也有短期的，你可以根據自己的需求來選擇。
21樓：安徽新東方小杜
西點的種模擬較的多，如德式、法式、英式、俄式等。其製作方法千變萬化，除麵包外，蛋糕是西點中最具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外，西點還包括幹點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力製品等。
學習西點需要接受大量的培訓和訓練，不是特別推薦去蛋糕店或者西餅屋和師傅學習，那樣學習起來很不系統，最後是會卻不精。所以建議選擇正規的培訓學校，通過明確的課程安排和系統的授課內容，打好基本功。然後適當學一點提高品種再到企業去工作，一般這個情況後再通過一段時間的實際工作，技術就能突飛猛進並得到提高。
當然，要想成為高階西點師，就需要紮實的知識與靈活的運用，不斷的學習！
學麵包 西點 蛋糕 自己開店要多久的時間?(非專業請不要回答)
22樓：仙汀蘭巴羅
看自己的老五能力，還有你碰到的師傅好不好，技術怎麼樣，認真教你不】三樣東西，一年肯定是不行的】在加上，你到蛋糕店學【只能學一樣】除非你在三家蛋糕店分開學】學會了，麵包，在換一家學蛋糕【然後在換一家，學裱花】大概，兩年可以搞定【想幾個月就會，那是不可能的】即使有人告訴你，可以學會，要你給錢的，那麼，你就不要上當了啊】因為那是不可能的】本人入行11年【夠專業不】
新手學烘培到開店需要多長時間
23樓：武漢歐公尺奇學校
你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短週期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。
24樓：石家莊新東方廚師學校
建議到專業的學校學習，從零基礎教學的，不用擔心學不會，後期還有創業指導
25樓：合肥歐公尺奇西點學院
這個還是需要一定的時間的。短期的一兩個月是可以學會烘焙的，但是如果要開店，還是需要學習比較長一點的時間，先把技能磨鍊好。然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，這些都需要學習
26樓：丶conquer丶丶
這個得看個人悟性了，還得看努力程度啦，來乙個專業的培訓機構學習應該會更好，能更系統的掌握技能，畢竟你要開店嘛，需要更專業，我認為石家莊這兒的新）東%方￥比較適合你
27樓：江蘇新東方烹飪學院
這個零基礎最好可以選擇長期的學習下好些
28樓：南京歐公尺奇西點學校
學習烘焙技術，需要同時掌握理論知識與實操課程，練習的時間要充足，在學員進行學習實操內容的同時，講授相關的理論知識，幫助學員理論結合實踐，吸收關於原料的知識內容，掌握細節操作的知識，同時會根據市場需求的變化，轉變課程的教學，以便適應市場發展的需要，保證學員課程結束後能夠更快更好地適應消費者的需求。實操課程多的學校，六個月至九個月就差不多了，選擇自己拿手的並且適合市場的產品當作烘焙店的主打。
了解課程詳情：網頁鏈結
29樓：圃綠潘院
如果興趣很大的話，學的時間肯定短的
30樓：安徽新東方烹飪學院
學烘焙挺好的，可以當做興趣愛好，空閒時間自己動手做一些小點心，或者給家人朋友做蛋糕都是乙個不錯的經歷。如果學的景學得好可以考慮就業和創業，最近幾年朋友圈私房烘焙越來越火了，不管是興趣愛好還是創業就業，想學烘焙一定要找個靠譜的好學校
31樓：合肥歐公尺奇西點學院
首先，學烘焙的你心中是否對國內西點創業形式有個大概了解。現在國內比較火的創業形式一般包含網紅軟歐店、咖啡+甜品複合型店鋪、diy手工烘焙坊、私人訂製工作室等。這就需要你清楚店鋪的定位，然後選擇適合自己的烘焙課程。
類似於複合型店鋪，你需要學習到的不僅是麵包軟歐類，還有法式甜品、常溫蛋糕、餅乾巧克力等，還需要兼顧學習飲品咖啡製作技術，從而滿足顧客的不同需求。而往往線上的私人訂製工作室，diy烘焙坊則不需要掌握製作飲品的技術。所以，根據你開店的定位，學院老師會推薦適合你的課程。
一般來說，6-9個月基本能掌握從烘焙到飲品的製作技能，達到開店的水平。
學麵包師蛋糕師多久能成手可以自己開店？
32樓：天天好心情噢
如果沒一點基礎就先到職業學校學習三個月基礎知識，但這只是跨出的第一步，離成功還很遠，下來到乙個麵包店打工半年。如果悟性好兩個月就可以了，這期間主要是懂得經營管理和原材料成本，還有就是利用兩個月懂得理論和實踐的距離有多大。實習期間一定要盡量自己動手做。
感覺自己可以開店了的時候還有冷靜乙個月思考一下是不是自己能行。我個人認為自己開店應該把精力放到管理和新品種的開發上，如果你的店鋪靠你來製作，那麼一定是沒有前途的，只能是小作坊，自己只要懂得西點，會做，沒師傅能獨立操作就行了。不要把自己困在操作間，因為你是老闆。
只要用心一年時間就足夠了，記住：多看，多想，多動手，放心的去幹吧。麵包蛋糕房裝置投資不大一萬到兩萬元就夠了，店鋪租賃和裝修是大頭
33樓：安徽新東方烹飪學院
學西點蛋糕不需要太長時間，幾個月就能掌握好基本功，具體時間長短要看你想學到什麼程度了，換言之你的學習目的是什麼
如果想從事這個行業或者是開店，當然學時間長一些，系統一些會更好，差不多6個月或九個月的樣子
如果只是想掌握基本功，1個月、3個月就差不多了。
學習時間不一樣，費用也就不同，可以親自打**問問哦~
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想學得全面點就去那些小店，不要去連鎖店 學習西點最重要的實踐，你去大型的麵包連鎖店學不到全面的技能，大型店一般分工都很細，一般學徒過去會教你做些簡單的工序，加工，裝飾，組合，那些比較有技術性的工序，配方比例，你在短時間內是沒有辦法學到的，我建議你去小型店5家左右的比較.如果打算學了開店 建議算了 私...