1樓：飄飄記
廚工幫助炊事員工作。幫廚就是廚師的幫手，主要做切菜、配菜及做菜的準備工作。
主要職責：
1、負責葷素菜的加工、領料，配合廚師的工作。
2、負責食品的細加工，剔肉除骨，分檔加工。切配，要求刀功整齊利落，大小、長短、厚薄、粗細均勻，選配適當，節約原料，做到物盡其用。
3、搞好砧墩、案板、地面的衛生和刀砧潔淨與保養工作，本工段的滅蠅防蠅工作。管理好機械裝置。
4、自覺遵守公司各項規章制度，服務後勤管理人員的安排，端正服務態度，做到服務熱情、態度和藹、文明禮貌、優質服務。
5、講究個人衛生，保證飲食衛生，防止食物中毒。
2樓：
廚工通常指的是廚房幫工，協助配合廚師工作的廚房工作人員。
主要職責：
一、負責葷素菜的加工、領料，配合廚師的工作。
二、負責食品的細加工，剔肉除骨，分檔加工。切配，要求刀功整齊利落，大小、長短、厚薄、粗細均勻，選配適當，節約原料，做到物盡其用。
三、搞好砧墩、案板、地面的衛生和刀砧潔淨與保養工作，本工段的滅蠅防蠅工作。管理好機械裝置。
四、講究個人衛生，保證飲食衛生，防止食物中毒。
五、自覺遵守公司各項規章制度，服務後勤管理人員的安排，端正服務態度，做到服務熱情、態度和藹、文明禮貌、優質服務。
3樓：匿名使用者
這個也分很多的啊`有改刀的.洗菜的.等.改刀還好點
4樓：匿名使用者
就是學徒級別的吧？
端菜`洗盤子```
求助翻譯大師 ：hygiene office 是什麼意思？（公司是做廚房工程的， hygiene office 是指的什麼區域呢）
5樓：匿名使用者
有兩層意思：1、某塊衛生區域；2、衛生局。如果是針對你公司來翻譯的話，應該是指衛生區域。
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