1樓：小黑歐巴歐巴
糯公尺蒸熟,經由酒麴發酵,就會成為營養豐富的公尺酒(具體可見公尺酒的做法),同時,既然被稱之為"酒",那麼肯定會含有一定的酒精,我們所擔心的公尺酒***,應該是擔心公尺酒內酒精的***.
我們都知道不同人群對酒精的耐受能力是不一樣的,也就是我們常常說的乙個人的「酒量」好不好。通常來講，不論是酒量好或者酒量不好的人，常常喝一點公尺酒，也是對身體大有裨益的。只是下面幾類人群，要少喝或者不喝公尺酒：
1.嬰兒：嬰兒是不能飲用含酒精的飲料的，會對大腦形成損傷；
2.孕婦：孕婦也不能直接飲用公尺酒，會影響胎兒的發育；
3.哺乳期的媽媽：正在給寶寶哺乳的媽媽也不易直接飲用公尺酒，酒精的分解是乙個複雜的過程，無法避免酒精通過乳汁餵給寶寶，所以，為了避免寶寶受影響，還是不要直接飲用公尺酒為宜。
4.肝功能不好的人：肝臟是分解酒精的重要器官，所以酒精對肝功能的考驗是很大的，正常的人，通過微量的酒精的刺激，肝臟功能會更好，但是肝功能本身就不好的人，最好就不要加重肝臟的負擔，所以，還是不要飲用公尺酒為好。
5.腸胃不好的人不易冷飲公尺酒。公尺酒有胃保健的作用，不過對於胃不是很好的朋友來說，直接飲用生冷公尺酒，對腸胃的刺激都很大，往往會造成胃部不適，所以，還是不要飲用生冷公尺酒為好。
這五類人群，都是不易直接飲用公尺酒的，或者說直接飲用公尺酒對這五類人群有***。但是這不是說他們就不能食用公尺酒。
公尺酒的功效非常之多，我們可以通過熱加工，將公尺酒中的酒精蒸發掉，這五類人群也是可以食用公尺酒的，比如月子公尺酒水，就是公尺酒的加工產品。
2樓：
口味比較好,易飲過量,而且公尺酒的後勁大,要注意適度飲用.
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