1樓：
御膳房、外御膳房、、內御膳房、園庭膳房等紫禁城內到底有多少膳房，尚無準確統計的數字。但是 ，在分布於這座皇城內大大小小的宮院裡，都有各自的膳房。僅后妃們差不多就有八個等級，她們的常例飯費，從五十兩到十來兩不等，份例越低，膳房越小，菜點越少，所用餐具也從金、銀到錫、瓷不同。
在這眾多的膳房中，最大的是為皇帝服務的「御膳房」。故宮內的御膳房有兩處：一處是在景運門外(珍寶館南面)，叫「外御膳房」，又叫「御菜膳房」。
「御菜膳房」不但製作大宴群臣的「滿漢全席」，而且有時還為值班大臣備膳。另一處在「養心殿」側，叫「內御膳房」，又稱「養心殿御膳房」，無數珍饈異饌都出於這裡。此外，在「圓明園」、「頤和園」等御園內，也設有御膳房，稱「園庭膳房」；在熱河、灤河、張三營等行宮的御膳房，稱「行在御膳房」。
皇帝每次出行時，都帶有乙個御膳班子，以供其吃喝。
2樓：夢迴八百里水泊
道觀裡的食堂叫做齋堂
古代的道觀中，那個圓的、扁的東西（就是道士打坐時坐的那個）叫什麼名字？
3樓：匿名使用者
** 以蒲草編織而成之圓形扁平坐具。又稱圓座。乃僧道尼坐禪及跪拜時所用之物。其後亦有以綾錦包成者。種類頗多，厚者稱厚圓座，菅草編成者稱菅圓座，又有**開洞而呈環狀者。
學校食堂一般都有哪些菜?名字叫什麼?
4樓：原吧號被盜
全國那抄麼多學校，每個襲學校不止乙個食堂，有些食堂是專門為少數民族和外國同學開設的，另外全國有八大菜系，各地口味不同，最重要的就是近幾年來各大學食堂出了不少暗黑料理，所以你這個問題是問不出答案的。
以我母校為例的話，我母校屬淮揚菜系。早上就是包子油條稀飯豆漿之類的；中午分葷菜和素菜，葷菜主要有：大排，雞腿，獅子頭，西紅柿炒雞蛋。
素菜就比較多了，但大三大四幾乎沒在食堂吃過，已經忘了有啥素的了。晚飯則是早上和中午的集合，你可以吃的和中午一樣，也可以吃的和早晨一樣，看你自己喜好和習慣了。
5樓：清明兔子
紅燒獅子頭、花菜炒肉絲、油燜茄子、肉末蒸蛋、番茄炒蛋、蜜汁豆干、青菜炒香菇、四季豆、紅燒雞翅尖、青椒炒魷魚、小鯽魚、炸豬排、魚排、炒長豇豆、糖醋小排、涼拌黃瓜
6樓：金源億覽
每個學校每個食堂的情況肯定不一樣，普遍的就有 西蘭花、 花子菜 、青豆子、 豆腐皮 、綠
專(黃屬)豆芽、 青(紅)辣椒 、大(小)冬瓜 、大(小)白菜、 各(種)蘿蔔、 老(嫩)南瓜 、青(紫)茄子、 新(老)大蒜、 青(紫)包菜 等等
7樓：蚌肉
學校一般吃得比較多的是紅燒大排、土豆絲、青菜、魚香肉絲、番茄炒蛋、茄子等。
8樓：匿名使用者
炒土豆絲，魚香肉絲，炒芸豆，紅燒茄子，麻汁雜拌，炒辣椒，炒芹菜，雞背炒辣椒，土豆燉排骨，西葫蘆炒雞蛋等等
9樓：匿名使用者
在市場上買回來的叫什麼就什麼，比如，雞腿，雞翅，小白菜，如此類推！
10樓：鬧腦切克鬧
看食堂是學校自帶的還是外包的，要是自帶的習慣就好，要是外包的，菜品應有盡有
11樓：匿名使用者
茄子碎肉，宮保雞丁，雞腿，還有比較特別的，辣條炒肉，士多啤梨炒肉等等
12樓：匿名使用者
宮保雞丁
魚香肉絲
木須肉炒土豆絲
西紅柿雞蛋
炸排骨糖醋里脊
炸雞翅蒜香茄子
紅燒茄子炸藕夾
13樓：生孤蘭
這個真的不好說，每個學校的菜品都是不一樣的
道教網：道教內分為那些職位，分管那些事物？
14樓：光芒星斗
道教的稱謂
道教稱謂，可以分為道教法壇、道教神仙、道教教徒、道教宮觀及叢林執事等若干方面。
一、道教法壇
道教法壇：即道教舉行宗教活動的宗壇。基本上可以分為醮壇、籙壇和戒壇三類。
醮壇：即道教舉行齋醮科儀的法壇。醮壇之上參加科儀的道士，稱為「醮壇執事」，主要有：
高功：又稱「法師」。是齋醮科儀中為主的執事。根據齋醮規模的不同，有時一位，有時三位。
經師：是齋酷科儀中誦念經法、擊打法器的執事。全真派醮壇一般要用八位，稱為「八大經師」。
提科：負責提音接韻。
表白：負責奏陳表文。
其他還有侍經、侍香、侍燈等。
籙壇：是正一派道士授受經籙的法壇。稱為「萬法宗壇」。籙壇設有三師：
傳度師：舉行授籙科儀的主持者。
監度師：一般由正一派世襲的張天師擔任。
保舉師：負責保送正一道士參加受籙。
戒壇：是全真派道士授受戒律的法壇。稱為「玄都律壇」。授戒由傳戒律師和八位大師共同完成。
傳戒律師：又稱「傳戒本師」、「律師」。由傳戒叢林的方丈擔任，負責為戒子講說戒律、傳授戒法。
律師的選拔非常嚴格，必須受滿三壇大戒，接過「方丈法」，戒行精嚴、德高望重的方丈始可榮膺此職。
傳戒八大師為：
證盟大師：負責為戒子(即受戒道士)解說教義經典、經懺威儀等。
監戒大師：負責監察戒子言行，不許違規犯戒，對不法者有權責罰。(以上傳戒律師、證盟大師和監戒大師，又稱戒壇「三師」，是戒壇最主要的三位。)
保舉大師：一般由傳戒叢林的監院擔任，負責保舉戒子參加受戒。
演禮大師：負責傳授戒子登規演禮及戒壇威儀等。
糾儀大師：負責為戒子糾正禮儀規範。
提科大師：負責戒壇誦經拜懺諸事。
登篆大師：負責為戒子取道號，填寫「登真籙」(即戒壇考揭之後按名次排列所編紀念冊)。
引請大師：又稱「迎請大師」。負責主持戒壇齋醮科儀，擔任高功。
三、道教徒
道教徒指信仰道教的宗教職業人員。
道教徒現在泛稱「道士」或「道人」，不過多用於書面語。言談中多稱「道長」，尊稱「仙長」、「道爺」等，俗稱「老道」。道教相信通過修煉可以羽化登仙，故此又稱道士為「羽士」、「羽衣」、「羽人」、「羽客」等。
道士所戴道冠為木製黃冠(一雲道教衣冠與黃帝之時相同)，因而又稱「黃冠」(一般指男道士)，女道士則稱「女冠」(偶爾也稱「女黃冠」)。現在一般男道士稱為「乾道」，女道士稱為「坤道」。
道士初入道觀，稱為「道童」。道童先須在廟內出力苦行，培養功行，又稱「行行」(讀xingheng)。冠巾拜師之後，方可成為正式道士。
現代道教分為全真和正一兩大道派，遂有「全真道士」和「正一道士」之稱。全真派道士擅長齋醮，尊稱「法師」。道士散居民間從事齋醮活動者，稱為「散居道士」。
有的道士娶有家室，又稱「火居道士」，俗稱「連家道」。台灣道教基本上全屬正一派，其中從事度生一類吉慶醮事者稱為「紅頭道士」，從事度亡一類喪葬儀典者稱為「烏頭道士」。
道行高超的道士，稱為「高道」、「高真」、「高士」或「大德」。對於隱居修煉的道士，尊稱「大隱」或「高隱」。歷史上著名的高道，過去的皇帝多封贈以「先生」、「真人」或「天師」之號。
「天師」原是古代對有道者的尊稱，東漢時稱傳道者為天師，張道陵創立正式道教稱為天師，其後代子孫世襲「張天師」稱號。道教歷史上功績卓著的名真高道，道教徒尊為「宗師」或「大師」。
道士之間互稱「道友」，亦稱「同道」或「同參」，尊稱「道兄」或「師兄」，無論乾道、坤道都如此稱。結伴修道的人稱為「道伴」，聚在一起的道友稱為「道侶」或「煙霞侶」。在家信仰道教的群眾，稱為「居士」或「信士」。
道士入道之後，沿用原來姓氏，表示繼承中華民族古老傳統，不背親，不絕倫，不忘祖宗。入道之後改用道名，即在原姓之下，第乙個字由宗派字譜上取，第二個字由**按照教義來取，組合起來就構成了道名。道名之外，可以另取道號，一般是「某某子」或「某某道人」。
問訊道士姓氏稱「仙姓」，問訊名字稱「上下」，問訊宗派稱「仙派」。道士所居住室，稱為「丹房」或「丹室」。道士壽終，稱「羽化」、「解化」、「仙化」、「仙去」、「仙逝」等。
道士外出尋師訪道，稱為「參訪」，現在各地道教團體之間的訪問團，也稱「參訪團」。道士外出遨遊，稱為「雲遊」。到其他道觀留住，稱為「掛單」。
在某所道觀入道的道士，稱為這所道觀的「法眷」。
四、道教宮觀
道教宮觀是對道教廟宇的通稱，簡稱「道觀」。早期道教廟，有「治」、「靖」、「廬」之稱。現代尚有宮(如山西芮城縣永樂宮)、觀(如北京市白雲觀)、廟(如河南省篙山中岳廟)、庵(如四川省成都市二仙庵)、祠(如山東省泰山碧霞祠)、院(如浙江省杭州市抱樸道院)、洞(如遼寧省本溪市雲光洞)、館(如香港蓬瀛仙館)、府(如江西省龍虎山天師府)、臺(如陝西省周至縣樓觀臺)、閣(如寧夏自治區平羅縣玉皇閣)、殿(如上海市欽賜仰殿)等名稱，其他還有室、堂、房、壇、樓、舍、池、巖等稱。
道教宮觀的組織形式，分為子孫廟和十方叢林兩種：
子孫廟：又稱「小廟」。這種廟宇可以收徒弟，代代相傳。
但是不得懸掛鐘板，沒有傳戒權利，一般不接納別處道友前來掛單。假如子孫廟懸掛鐘板，則稱「子孫叢林」或「子孫常住」，具有半「十方叢林」性質，允許道友掛單。
十方叢林：又稱「十方常住」。這種廟宇懸掛鐘板，日常作務以鐘板為號令，具有傳戒特權。
但是不得冠巾收徒，由子孫廟收的徒弟前來掛單留住而組成道眾，在叢林互相參學。因此叢林的道士流動性很大，道門有諺「鐵打的叢林，流水的道友。」
現在道教的叢林，和過去有些不同。許多十方叢林，也在冠巾收徒。解放之後，除了一九**年底北京市白雲觀舉行過開壇傳戒，其他十方叢林還沒有恢復傳戒活動。
從前道士前往叢林掛單需要背誦道教經典，現在只要具備手續證明即可。
五、叢林執事
道教叢林，有著一整套系統的管理體制，道士在叢林中分別擔任不同的執事，各負其責，共同維護叢林的正常秩序。叢林各執事稱謂如下：
方丈：道教十方叢林之最高領導者。亦稱「住持」。
《莊子·天下篇》成玄英疏：「方，道也。」《大戴禮記·本命》：
「丈，長也。」即對有道長輩的尊稱。方丈具有開壇傳戒、普度**的職責，方丈的選拔也很嚴格，必須受過三壇大戒，而且接過「方丈法」，德高望重、戒行精嚴，受全體道眾擁戴，始許選為方丈。
又道教傳說海上有神山名為「方丈」，為仙人所居，故其所居丹室，亦稱「方丈」。《三乘集要》：「方丈乃人天教主，度世宗師，演龍門之正法，撐苦海之慈航，常懷傳賢之心，素無吝道之意，作全真之模範，律門之綱領，非有道之師，不可立也。
」監院：俗稱「當家」。道教叢林主持一切事務者。
監院由全體道眾推選，可以連選連任。如果本叢林無此人才，亦可到其他宮觀去請。監院若不稱職，方丈有權撤換之。
《三乘集要》：「監院乃常住之首領，道眾之宗主，必須才全智足，通道明德，仁義廉恭，寬巨集大量，弱己衛眾，柔和良善，明罪福因果，功行俱備者，乃可當此大任。」
監院之下，設有「三都五主十八頭」，即：
都管：輔助監院統領叢林一應大小事務。《三乘集要》：「都管乃常住之**，必才智兼全，方能主之。凡一應大小事務，一年四季散單(即發錢)、出入帳目、往來人情，無不提理。」
都講：負責講說經典、威儀等。《三乘集要》：「都講管理圜堂缽堂(道眾靜修之舍)、諸經講義、威儀等事。非有道學之士，不可當此任也。」
都廚：負責管理道眾食堂。《三乘集要》：「都廚乃管理廚房各項派遣，大眾三餐，日日清單多寡，以免剩齋糟踐，倘有添減單客，分派萊羹，各件齋餚。須要秉公之士，以當此任。」
以上為「三都」。
靜主：管理圈堂。《三乘集要》：「靜主管理圓堂修行坐靜之人，常談聖真言教，不言雜語。非通道德之士，不可任矣。」
堂主：管理十方堂(或稱「雲水堂」，道士掛單之所)及缽堂。《三乘集要》：
「堂主管理雲水客來，掛單之士，並管缽堂持戒威儀規範，監察不許犯戒違律等事。必須明達正真之士，乃可任也。」
殿主：管理殿堂事務。《三乘集要》：「殿主乃恭潔精虔之士，時當灑掃，殷勤香燈，虔潔供器，謹慎時刻照管，並監理經師。」
經主：負責經堂誦經。《三乘集要》:「經主當選洞明經典、法律、科儀、規範、忌諱、禮法，非高明精潔恭虔之士，不可任也。凡修奉經典，關係教門興頹，未經師傳者，不許入經堂。」
化主：負責募化。《三乘集要》：「化主以助常住不足之處，或興工，或添培各款，全仗此任。須要熟記因果，能言之士，對答應付，盡心協力，觀其形勢，謹慎恭敬，當此大任。」
以上為「五主」。
庄頭：分為「內庄頭」與「外庄頭」。內庄頭負責各種農具之保管與維修，外庄頭負責組織勞作，及四季莊稼耕種收穫之事。
庫頭：管理倉庫財物。《三乘集要》：「庫頭所管一切齋品，海味山珍，油鹽醬菜，及器皿財物，金銀珠玉等件。必須公直清廉之士，司當此任。」
堂頭：管理齋堂(即食堂)。負責齋堂香火、化供出食、擊點讓齋，過堂道眾如有碗響筷落，堂頭有權壓籤罰之。
鐘頭：負責早上開靜、晚上止靜之時擊大鐘。擊鐘須念「鳴鐘渴」。
鼓頭：負責早上開靜、晚上止靜之時擂大鼓。擂鼓須念「天尊聖號」。
門頭：負責開關山門及出入稽察。常住公物不許私自帶出山門，夜間不得擅開山門。
茶頭：負責燒水烹茶。早上開靜燒水，晚上止靜封火。
水頭：負責打水。
火頭：負責灶火。
飯頭：負責做飯。
菜頭：負責做菜。
倉頭：管理原糧(即未經加工的糧食)。
磨頭：負責磨糧食。
碾頭：負責碾穀物。
園頭：負責看管菜園。
囿頭：負責打掃廁所。
槽頭：負責喂牲口。
淨頭：負責灑掃庭除。
以上為「十八頭」。
十方叢林，還設有其他重要執事：
總理：協助監院、都管統理內外公務。《三乘集要》：「總理常住大事，兼內外缽堂事務，協理當家、都管，總司大眾功過，賞罰秉公無私。」
知客：負責接送來往賓客及參訪道友。《三乘集要》：「知客應答高明言語，接待十方賓朋。須以深知事務，通達人情，乃可任也。」
巡照：監察叢林內外一切事務。《三乘集要》：
「巡照必須廣博正烈，乃可司之。常住內外一切事務，可行可止，監院寮房，規令森嚴，協理知客、莊主司其權，每逢朔望催眾上殿，雲集畢率眾朝渴方丈。」
巡寮：主管叢林人事安排。《三乘集要》：「巡寮乃辦理常住一切公幹，安排執事，巡察一切雜事，查管眾知事，抽補公升遷，提調機密。」
海巡：負責查理公事及調解糾紛。《三乘集要》：「海巡乃查理執行一切公事，經堂齋堂、各殿香燈、各寮雜件、竄寮口角、透露常住不公之類。須秉公之士，可任矣。」
監修：負責廟宇維修並兼管莊農。《三乘集要》：「監修乃整修一切，興工造置樓房殿閣或河堤牆垣等類。並兼理庄頭常住莊農。」
公務：管理房地山田及借貸還貸諸事。《三乘集要》：「公務主理填寫田地房租，催討四境租課，一切欠貸，銀錢貨物，討理陰地擴經理地界、山樹一切等件。」
迎賓：亦稱「號房」。負責對掛單道友進行考問、登記。
《三乘集要》：「迎賓乃接待十方往來雲水，細查來歷，恐混不法之徒，假扮莊嚴，冒充玄裔，須仔細抽問經典、宗派三代及口音，一切等查，如若不虛，寫明年貌身軀，送上客堂再問。須精明之士，可當此任也。
」主翰：負責書寫文稿、繪圖等事。《三乘集要》：「主翰乃筆墨精明，善寫各款，大小概書，又能補葺箋窗，畫圖成象，山水異物，花草之類。須清高翰香、洋水清雲之士，可任也。」
書記：負責書寫表疏、信函。《三乘集要》：
「書記當選洞明道典之士，可任此也。凡一切表疏申狀，必須依科書格式虔誠恭寫。不可自作聰明致冒瀆聖真，違者罰。
兼書一切信函。」
典造：又稱「典座」或「點造」。負責辦理齋饈飲食。《三乘集要》：「典造乃精修神前供獻，調理客飯飲食。非勤潔之十，不可當也。」
賬房：管理賬目。《三乘集要》：「賬房乃管理各簿，進出總司，銀錢支銷，公事費用，賬目清白。凡一月對神清算一回，賬簿清明，分支不漏。」
其他還有高功、提科及表白(見前介紹)，連同都管、都講、都廚、靜主、堂主、殿主、經主、化主、庫頭、總理、知客、巡照、巡寮、海巡、監修、公務、迎賓、主翰、書記、典造、賬房等，又稱道教十方叢林「二十四位大執事」。
學校食堂的菜為什麼不好吃,學校食堂的飯菜為什麼那麼難吃
炒菜需要火候，那麼多的菜一起炒，即使大廚大概也沒辦法控制好 學校飯菜不好吃是因為承包給某個人，越調廚師根本就不會做飯菜，冒充的，也許是為了節省原材料，看看鄭州大學飯菜很好吃的，每乙個學校廚師不一樣，飯菜沒有味道是很正常的，有一些學校飯菜簡直節省垃圾，沒辦法啊？大鍋飯一般都不好吃 因為要做很多的學生的...
在大學食堂吃飯怎樣養胃,學校食堂裡怎樣吃養胃,推薦乙個詳細的計畫具體到吃啥菜一日三餐
新生去大學報到拿不準嗎？還是本身胃不好？是哪的大學啊？當然我問的其實不合適，暴露太多資訊，可以當前面的不存在。每個地區偏好都不一樣，鹽多醣多辣椒多都有可能，這就得甄別一下了。這還要區別食堂是有人打飯按分量賣還是單獨乙份乙份的，如果看得到的話，普遍原則是少吃油多蔬菜 而且一般食堂都是真的 很捨得 放鹽...
大學生在食堂裡浪費糧食很嚴重嗎，學校食堂對浪費嚴重的學生罰款，你認為有用嗎？
比較嚴重 主要是因為不好吃 不乾淨 所以不可能全吃光 不過剩下的糧食有人打掃 然後賣給餵豬的 不錯，很嚴重！一方面是飯菜質量有問題 另一方面可能也與吃飯人的心理有關。罰款也是沒用的！需要改革！不是嚴重,是嚴重到極點 發現浪費者直接開除學籍，明年再考！連幼稚園的課程都沒有學好上什麼大學？出來也是垃圾乙...