食用杏仁有什麼作用??作用大嗎

2021-12-25 03:29:04 字數 2066 閱讀 8855

1樓:

1.抗炎:杏仁球蛋白組分kr-a40mg/kg、kr-b5mg/kg、白蛋白組分kr-a0.

5mg/kg、ar-b0.5mg/kg靜脈搏注射,對角叉菜膠引起的大鼠足蹠腫脹有抑制作用。

2.鎮痛:杏仁球蛋白組分kr-a5mg/kg、kr-b5mg/kg、白蛋白組分ar-a5mg/kg、ar-b0.5mg/kg靜脈注射,對小鼠苯醌扭體法試驗,表明有鎮痛作用。

3.對胃酸的作用:苦杏仁甙可被胃酸或苦杏仁酶水解,產生氫氰酸和苯甲醛,普通1g杏仁約可產生2.

5mg氫氰酸。氫氰酸是劇毒物質,人的致死量大約為0.05g,苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能。

服用小量杏仁,在體內慢慢水解,逐漸產生微量的氫氰酸,不致引起中毒,而呈鎮靜呼吸中樞的作用,因此能使呼吸運動趨於安靜而顯鎮咳平喘的功效。

4.20%煎劑1ml/kg給貓靜脈注射,可致明顯持久的血壓下降。

5.杏仁中含苦杏仁甙及苦杏仁酶,內服後,苦杏仁甙可被酶水解產生氫氰酸和苯甲醛,普通1g杏仁約可產生2.5mg氫氰酸。

氫氰酸是劇毒物質,人的致死量大約0.05g(***約為0.2-0.

3g),苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能,**服苦杏仁約50-60個,小兒7-10個即可致死,致死原因主要為組織窒息,苦杏仁久貯,苦杏仁甙含量可減少,同時服糖,毒性可降低。關於杏仁中毒的報道不少,主要症狀為呼吸困難,抽搐,昏迷,瞳孔散大,心跳速而弱,四肢冰冷,急救必須爭取時間,立即口服活性炭或過錳酸鉀(1:1000)或硫代硫酸鈉(5%),盡快洗胃,並吸入亞硝酸異戊酯,靜脈注射亞硝酸鈉(3%10ml),隨後注射硫代硫酸鈉(25%50ml),及其他對症**如人工呼吸,輸血等,有人認為服用小量杏仁,在體內慢慢分解,逐漸產生微量的氫氰酸,不致引起中毒,而呈鎮靜呼吸中樞的作用,因此能使呼吸運動趨於安靜而奏鎮咳平喘的功效。

1/20最小致死量的氫氰酸靜脈注射能短暫而強烈地興奮呼吸中樞。直接塗於正常**,可產生區域性麻醉(如止癢等)。

6.抗癌作用:苦杏仁提取物按100mg和200mg/kg體重劑量灌胃10天,對小鼠移植性肝癌有明顯的抑制作用。

以200mg/kg體重劑量將苦否仁提取物分別給正常小鼠灌胃5天、10天、15天,灌胃5天後,小鼠肝p-450含量增高,灌胃10天和15天後恢復到正常水平。肝臟p-450含量變化。苦杏仁提取物對正常小鼠肝臟p-450有一時性公升高作用。

苦杏仁提取物以300mg/kg劑量給移植性肝癌小鼠腹腔注射14天,其腫瘤抑制率為72%(p<o.001),以400mg/kg給移植性肝癌小鼠腹腔注射10天,其腫瘤抑制率為60.8%(p<0.

001),以600mg/kg劑量給移植性肝癌小鼠腹腔注射10天,其腫瘤抑制率為51.o%(p<0.001)。

移植性肝癌小鼠肝臟微粒體細胞色素p-450含量比正常小鼠顯著下降(p<0.001),但苦杏仁提取物給藥(400mg/kg)10天,小鼠p-450含量達到了正常水平。移植性肝癌小鼠肝胞漿以1,2-二氯-4硝基苯(dcnb)為底物的gst活性顯著公升高(p<0.

001),而苦杏仁提取物給藥組(400mg/kg)以dcnb為底物的gst活性高於腫瘤組(p<0.05)。以1-氯-2,4-二硝基苯(cdnb)為底物的gst活性在腫瘤組與給藥組同正常對照組比較無顯著變化。

就肝微粒體gst活性的變化情況來看,移植性肝癌小鼠以cdnb為底物的微粒體gst活性高於正常小鼠(p<0.05),但苦否仁提取物給藥組的該酶活性無顯著變化。以dc-nb為底物的肝微粒體gst活性,無論在肝癌組和苦杏仁提取物給藥組均無明顯變化。

7.促進肺表面活性物質合成作用:苦杏仁在正常動物可促進肺表面活性物質的合成,在油酸型rds實驗動物不僅可促進肺表面活性物質的合成,並可使病變得到改善。

8.其它作用:苦杏仁甙有抗突變作用和預防和**抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。

此外,苦扁桃油(即苦杏仁油)有驅蟲,殺菌作用。體外試驗對人蛔蟲,蚯蚓等均有殺死作用,並能殺死傷寒,副傷寒桿菌,臨床應用對蛔蟲,鉤蟲及蟯蟲均有效,且無***。

2樓:荷jl荷

有的,杏仁還分苦杏仁和甜杏仁。一般外面賣的若是幹普遍為甜杏仁;而超市裡賣的成小袋保鮮杏仁,多為發制或處理好的可食用苦杏仁,其味道較比甜杏仁要大些(杏仁味)。

甜杏仁具有潤肺、平喘的功效。**咳喘、腸躁及便秘等病症。對預防癌症有積極的作用。可食用的杏仁也不可一次多食,否則也會有不良反應的。

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