1樓：匿名使用者
1、專人定點採購； 2、專人負責驗收； 3、定期組織掃除； 4、嚴格衛生獎懲； 5、定期衛生檢查； 6、搞好衛生知識普及教育，提高員工衛生意識。
2樓：是類無
你有領**嗎。上面每一項都寫的清楚，你就答。衛生局的
食品企業管理制度，有哪些
3樓：百度文庫精選
內容來自使用者:張志強
食品生產企業管理制度
為了維持良好的生產秩序，提高勞動生產率，保證生產工作的順利進行特制訂以下管理制度。
一、早會制度1．員工每天上班必須提前10分鐘到達車間開早會，不得遲到、早退。
2．員工在開早會時須站立端正，認真聽主任或班長的講話，不得做一些與早會無關的事項。
3．各條線的班長每天上班必須提前20分鐘到達車間組織員工準時開早會。
4．各條線的班長在開早會時必須及時向員工傳達前天的工作情況以及當天的生產計畫，時間應控制在15分鐘。
5．班長開早會時講話應巨集亮有力，多以激勵為主，不得隨意批評和責罵員工。
二、請假制度1．如特殊事情必須親自處理，應在2小時前用書面的形式請假，經主任與相關領導簽字後，才屬請假生效，不可代請假或事後請假(如生病無法親自請假，事後必須交醫生證明方可)否則按曠工處理。
2．杜絕非上班時間私下請假或批假。
3．員工每月請假不得超過兩次，每天請假不得超過兩人。
4．員工請假核准許可權：（同廠規一致）（1）一天以內由班長批准；三天以內由車間主管批准；(3)超過三天必須由生產部經理批准；(4)連續請假按照累計天數依上述規定辦理。
三、車間衛生管理制度
1、車間工作人員應保持良好的個人衛生，勤洗澡、換衣、理髮、不得留長指甲和塗指甲油。820
如何做好食品企業管理1500？
4樓：財會小助手
對於食品企業，你最重要的乙個就是食品的安全，所以只要做好食品安全的監督管理檢查等工作，那麼食品企業就會做的很好。
5樓：
要做好食品企業的管理，乙個最主要的是品質的安全性問題，因為民以食為天，食品安全關係到企業的生存與發展。
6樓：
進入車間當生產管理培訓生或者食品檢驗員，以後當車間主任啥的，一輩子待在車間
2.進入檢測公司做食品檢測
3.進入工程公司做工藝工程師
4.做銷售
5.去食品公司做研發，不過一般都要研究生以上學歷
7樓：慶秋梵碩
如何做好食品企業管理？其實企業管理主要的在事在人為，然後還有他有一定的頭腦。有他的銷售經驗。然後也有嗯，可以服眾。
8樓：匿名使用者
食品企業的管理，我認為最主要的就是衛生質量，如果有人看到你的食品企業，不夠衛生，是沒有發展前途的，可想而知吃的東西，誰不喜歡乾乾淨淨？
9樓：仲夢菡
先是銷售部門負責消費的。具體處理尊重消費者的選擇途徑和協商解決原因。
10樓：亢永豐
如何做好食品企業管理呢，我們都要認真執行，看好所有的規章制度。
11樓：豆沙喜歡醜醜
首先如何做好食品的企業的管理呢，應該要注重整個食品的這個乾淨衛生，其次就是製造。
12樓：海森堡也養貓
首先要有具體的相關政策來進行管理，其次要有合格的檢查員來進行檢查。
13樓：zyx栗子
食品企業的管理首先最重要的就是安全與健康。還要保證食物的質量是合格的。
14樓：獨尊法家患無窮
做好食品企業管理就要抓好衛生和健康的關口。
企業管理食品安全崗位
15樓：匿名使用者
不同的工廠崗位職責分配會有差異，大致如下：生產管理崗位職責:1．負責下達生產計畫任務；2．安排和控制生產作業進度；3．對生產作業計畫情況的檢查；4．根據各類資訊對生產過程排程、協調和平衡；5．負責對生產產量的統計和物資消耗的統計；6．對下屬人員的考核、評價、激勵；7．訂單的審核、登記彙總、安排生產；8．協調好生產與技術、開發、質量管理等部門之間的關係；9．合理組織好對生產人員的調配管理工作；10．搞好與裝置管理部門協作關係；11．有對下屬的人事推薦權和考核、評價權；12．定期或不定期組織生產有關人員進行分析討論。
質量控制崗位職責：1）負責公司採購原材物料、成品、半成品的檢驗檢測、判定和放行工作，以及相關檢驗標準的修訂和檢驗方法的制定，確保公司產品質量。2）負責產品生產過程的質量檢驗和生產過程監督工作。
3）負責產品投訴的處理和分析改進工作。4）具體負責編制、修訂工藝標準和工藝檔案的以及相關的檢驗標準和規程；5）負責產品衛生質量出現爭議時複檢（含外檢）和質量投訴處理。6)負責有關衛生防疫、技術質量監督、商標註冊等有關工作事宜，確保企業遵守國家和地方有關產品質量監督管理的法律法規；7)負責公司不合格品的判定和處理，以及糾正措施的監督執行。
8)負責建立、健全監視和測量裝置管理制度，負責全公司監視和測量裝置的安裝、驗收、移交、校準、定期送檢工作，建立健全相應的計量檔案；9）負責制訂員工教育培訓計畫，建立健全教育培訓檔案。10）負責公司質量檔案管理，對各種質量存檔資料收集、編目、儲存、保管和處理，有效控制。11）負責收集企業內部發現和國家釋出的與企業相關的食品安全風險監測和評估資訊，並作出反應，同時建立和儲存相關記錄。
你認為食品加工企業管理人員應具備哪些能力？
16樓：晴
食品加工企業管理人員應該具備的能力是必須要對整個食品加工生產過程具有管理的意識，以及對加工安全能夠實施有效的措施，這是必須具備的能力。
卡夫食品企業管理（上海）****的卡夫食品大中華區
17樓：小鬼
（中國大陸、香港和台灣）
如今的大中華區凝聚了古老的文化和現代企業的活力。卡夫視大中華區為公司的重要市場之一，也是其拓展發展中國家市場的全球戰略重點。
最初，卡夫公司以向香港出口產品的方式進入大中華區市場 。2023年，通用食品公司（後被納入卡夫）在台灣成立合資公司銷售咖啡。此外，卡夫是首批進入中國大陸的食品和飲料公司。
2023年，卡夫在中國大陸成立了兩個合資企業，生產固體速溶飲料和咖啡。如今公司的生產基地遍及下列各大城市：
北京——餅乾廠
蘇州——餅乾廠
天津——固體速溶飲料廠
廣州——咖啡廠
卡夫致力於在大中華區的長期發展，並將繼續利用全球技術開發適合本地消費者口味的新產品。這一策略使公司成為引領大中華區市場的食品和飲料公司之一。如今，卡夫在大中華區擁有2500多名員工。
管理對食品企業有什麼作用?
18樓：角落裡的槍
管理是計畫、組織、協調與控制的整個過程，管理是存在於任何企業實體的運轉各個環節。
針對食品企業來說，至少可以通過科學、合理、嚴謹的管理達到產銷有序、成本降低、食品安全的目的，最終實現利益的最大化。
管理其實很簡單，例如說這一週要加大某個產品的產量，就要下達生產計畫、保證原料**、調配人員、安排生產包裝運輸、品質檢驗、資金保證和貨款回籠等等。每乙個步驟都是管理的具體實施。
19樓：對酒當歌明月夜
食品生產銷售需要辦理生產許可證和qs認證，食品企業管理運用iso體系比較規範，通過標準的管理規定，保證食品合格率，控制成本
20樓：匿名使用者
保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以**疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。 保健食品與藥品的主要區別是保健食品不能以**為目的，但可以聲稱保健功能，不能有任何毒性，可以長期使用；而藥品應當有明確的**目的，並有確定的適應症和功能主治，可以有不良反應，有規定的使用期限。
食品企業管理的特殊性
21樓：hr弟
安全、衛生、儲存、運輸 相對其他企業都會比較嚴格些。。。
飲食服務設施標準，食品安全國家標準餐飲服務通用衛生規範
影視服務設施的標準是有的，你可以上網上去查詢，例如代課要文明，然後呢介紹食品要耐心上帝就是顧客這類的都是也是服務標準的。食品安全國家標準餐飲服務通用衛生規範 法律分析 食品安全國家標準餐飲服務通用衛生規範 包括術語和定義，場所與布局，設施與裝置，原料採購 運輸 驗收與貯存，加工過程的食品安全控制，供...
如何做好酒店安全管理工作,如何加強酒店安全管理
1 店長或店助 值班經理 保安 工程組成酒店消防安全小組，根據消防安全標準進行檢查 2 每月檢查一次，逢國定假日 119 防火日之前專門檢查一次 3 每次檢查必須作好書面記錄。檢查內容 消防幫浦啟動 運轉情況 幫浦房 配電房 電梯機房 弱電機房 倉庫 廚房 所有營業區域 員工宿舍安全管理制度執 況 ...
談談如何做好煤礦安全技術管理工作
最主要的就抄是責任落實了 安全技術管理絕不單是安全管理部 門的工作,更主要的是施工單位 技術管理部門的工作,安全管理部門只是監督,技術措施不落實 技術措施滿足安全生產的要求,都需要技術人員去落實 去試試,去檢查,去整改,要吧這方面的責任落實到他們的頭上,落實到具體的單位 人員,出現問題就去追究相關單...