1樓：蠟筆萌萌新
當然可以的。手動一般打15--20分鐘，起泡沫，黏在手動打蛋器上不掉下來就行，不過要朝一個方向打，放點白醋或檸檬汁比較容易打發。但是比較累。
電動打蛋器打發蛋清方法：
清潔電動打蛋器的攪拌棒，然後把攪拌棒安裝在電動打蛋器上，攪拌棒上面不能有水，一定要擦拭乾淨才可以使用。
把蛋白和蛋黃分開，用電動打蛋器分三次打發蛋白至奶油狀，打蛋器提起來的尖頭不會倒下就說明打發好了。
把蛋白和蛋黃混合在一起，用刮刀了攪拌即可。
清洗打蛋器。
2樓：願做閒雲野鶴
沒有電動打蛋器，又不想費力手動打，家裡有手電鑽的時候就幸福了，電鑽在手天下我有
3樓：素時
可以，打15--20分鐘，起泡沫，黏在手動打蛋器上不掉下來就行，不過要朝一個方向打，還是建議買一個電動的不貴30塊錢，要不會很累。
4樓：熊熊悅禕
你得快速的打，蛋黃和蛋清分佈分開感覺差異不大。網上包郵超不過幾十塊。知道注意還是很方便的。
希望有幫助。自動的還可以打面，做蛋糕。自己偶爾做買普通的幾十塊。
經常做多的來個好點的一百多
5樓：小情侶
可以就是好累，你去這個用電迴轉的把打蛋器弄在上面不就不費力了啊
6樓：才阿
沒有問題，就是時間長一點兒，一個方向打發蛋清不能亂
7樓：好人代表
可以是可以，就是比較累，辛苦樓主了
8樓：嘟嘴小熊
據說放點白醋或檸檬汁比較容易打發。用手動打蛋器比筷子好。
9樓：容皓
可以的哦，但你要讓你手很累哦，不過做出來的很美味呀！
10樓：苦心人枯心人
可以，但是特別費勁，建議買一個電動的。
11樓：林燕芳
可以的，只是需要將近25分時間
12樓：皖如仙境
可以，但是速度要快，會很累
13樓：
非常累 而且需要很久 所以看你做的量了
14樓：手機使用者
手動的可以打發蛋清的
打蛋器單個攪拌棒可以打發奶油或者蛋清嗎？ 5
15樓：lyj老尹家海蔘
手動打蛋器：
bai手動打蛋器一般用來du打發蛋zhi液，打發奶油和dao
攪拌材料，使用起
版來比較費勁，有幾權種方法可以省力。
1、手握住打蛋器中上部，傾斜容器，接觸面積更大，更省力。
2、順著一個方向打，更容易打出泡。
3、做蛋糕時候在蛋液中加一點點醋或者塔塔粉，這能讓蛋清的ph值呈酸性，更容易成型。
end電動打蛋器
電動打蛋器比手動打蛋器省力，但是要正確使用，不然可能損壞機器或給自己造成不必要的傷害。
1、先安裝攪拌棒或和麵棒，如果是安裝和麵棒，要注意帶介子的和麵棒是插在右孔。
2、將材料放置在合適的容器中，最好是不容易刮花的容器，謹防打蛋器運轉過程中將容器刮花。
3、接上電源，啟動機器就可以了。一般小熊打蛋器的調檔鍵都有5級，1級可以用來攪拌乾性麵粉、肉汁、果醬等，2級可以打發黃油、奶油、打蛋、攪拌糊狀物啊，你要攪拌蛋糕粉要用3級，5級就可以攪拌麵團了。
16樓：叫做好聽一點
可以，但是很慢，不是2-1=1這種，我加了白醋的蛋白單頭打法至少10分以上， 雙頭一起打，不加白醋打發也只要3-5分鐘。
附：蛋白稍微冷凍下非常容易打發，大概4-7度左右就很好
17樓：開心的羊
可以，只是花的時間長些
沒有打蛋器，有什麼簡單方法能又快又好的做出蛋糕？
18樓：巧婦萍姐
沒有烤箱和打蛋器，也能輕鬆做出香甜鬆軟的蛋糕，過程講解很詳細
19樓：五三妙招園
在家做蛋糕，沒有打蛋器，教你一招，礦泉水瓶秒變打蛋器
有電動打蛋器，用手動的可以打發蛋清嗎？
20樓：蠟筆萌萌新
當然可以的。手動一般打15--20分鐘，起泡沫，黏在手動打蛋器上不掉下來就行，不過要朝一個方向打，放點白醋或檸檬汁比較容易打發。但是比較累。
電動打蛋器打發蛋清方法：
清潔電動打蛋器的攪拌棒，然後把攪拌棒安裝在電動打蛋器上，攪拌棒上面不能有水，一定要擦拭乾淨才可以使用。
把蛋白和蛋黃分開，用電動打蛋器分三次打發蛋白至奶油狀，打蛋器提起來的尖頭不會倒下就說明打發好了。
把蛋白和蛋黃混合在一起，用刮刀了攪拌即可。
清洗打蛋器。
打蛋器除了做蛋糕還可以做什麼，電動打蛋器除了打蛋清作蛋糕還能作什麼用處
打蛋器除了做蛋糕時候打蛋用，還可以用於揉麵。取乙個盆子，先將麵粉倒進去，中間挖個坑，再將除黃油 水 牛奶外的所有材料加進去，注意酵母和鹽糖要分隔開 慢慢往中間加入水，最好直接淋在有酵母的部分，然後往中間加牛奶。加好後，整個盆子是外面是乾麵，中間是液體的狀態。這個時候，用一根筷子來從中間劃圈攪拌，慢慢...
我想在家做純手工饅頭，不知有沒有市場
很辛苦的 要有打持久戰的準備 最重要的是地點 要選 最多的地方 純手工的成本會很高 不要打 戰 只要好吃稍微貴一點點可以 有回頭客就好了 加油吧 可以 但要有心理準備，你的物件大都是p民，掙他們的錢不容易。我想在農村做饅頭賣！有經驗的朋友能否告訴我有沒有市場？夏天可行 因為夏天都種地 冬天的話 農村...
在家裡沒有烤箱怎麼做黑森林蛋糕，黑森林蛋糕在家怎麼製作？
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