1樓：邵瑞濤
聚穀氨酸，它是一種水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物發酵法制得的生物高分子。
它是一種有粘性的物質，在“納豆”——發酵豆中被首次發現。
它是一種特殊的陰離子自然聚合物。
它是通過α-氨基＆γ-羧酸基團之間的醯胺鍵將d&l穀氨酸分子。
【分子量】從5000到2百萬道爾頓不等。
【特性】
1，對人體和環境無毒；
2，可生物降解，生態友好型；
3，水溶性，可得到無味清潔透明的溶液；
4，易交聯形成後期擁有卓越效能的水凝膠；
5，可製成鈉，鈣，鎂，氫型；
6，穀氨酸是無毒，可生物降解和退化，對**有營養成分的高階產品；
7，完全適用於所有的**狀況，並提供優於ha（透明質酸）和膠原的持久的保溼效果。
8，只需要很低的濃度，因此成本降低。
9，衍生物具有良好的強度，透明度和彈性。
【應用領域】
聚穀氨酸及其衍生物的分子量不等從5000到2百萬道爾頓不等，因此他們可廣泛的應用在食品工業、化妝品、保健、水處理、廢水處理、衛生用品、醫療以及水凝膠等領域。
1， 食品工業-作為食品及飲料類的增稠劑，改善飲料的味道，作穩定劑新增在冰淇淋中，紋理強化劑，粘結劑，動物飼料的新增劑，抗凍劑或保護劑，減輕苦味劑，作為新增劑使用在澱粉食品（麵包＆麵條）可避免老化、改善食品的質地和保持食物的形狀。
2， 水處理—重金屬的吸收劑或螯合劑。
3， 廢水處理—生物高分子絮凝劑，可代替聚丙烯醯胺。
4， 保健—有利於骨質疏鬆症者對鈣的吸收。
5， 衛生用品—作為吸收劑用於嬰兒尿布，婦女衛生巾等。
6， 醫藥—釋放藥物的載體，止血劑，軟組織填充劑。
7， 化妝品—作為一個保溼劑，以改善**護理質量，作為增白劑具有長期持久的抗皺的效能。
2樓：匿名使用者
資生堂，雅詩蘭黛，倩碧，迪奧
聚穀氨酸鈉在護膚品裡有什麼作用
3樓：匿名使用者
有痘痘的朋友搜尋【林雪嬌心酸清痘史】，我以前也老長個不停，後來用了她的方法就不怎麼長了，我堂弟也是滿臉痘痘我推薦他使用這個也不怎麼長了，你可以試一下。up焉阿海j
4樓：匿名使用者
保溼劑而已，很常用的
5樓：
我只知道穀氨酸鈉是味精……
聚穀氨酸鈉是什麼
6樓：一枝獨秀
聚穀氨酸（γ-pga），又稱納豆菌膠、多聚穀氨酸，它是一種水溶性，生物降解專，不含毒性，使用屬微生物發酵法制得的生物高分子。
γ-聚穀氨酸的由來，納豆是一種日本人經常食用的傳統黃豆發酵食品。
經過發酵作用以後的納豆含有比黃豆本身更豐富的維他命(b2、b6、b12、e、k2)以及更易消化的蛋白質，此外納豆中還含有多種消化酵素以及對身體健康有幫助的特殊多糖(levan)、血栓分解酵素以及γ–聚穀氨酸(γ–pga)等。
對於促進身體健康有極佳的效果，近年來相當流行食用納豆來增進身體的健康。
擴充套件資料：
聚穀氨酸的應用範圍
一，化妝品級、食品級：分子量70萬；
二，藥品級：分子量100萬；
三，水處理級：分子量150萬
四、土壤、植物調節劑級：分子量2萬以下。
聚穀氨酸的特性，對人體和環境無毒可生物降解，生態友好型水溶性，可得到無味清潔透明的溶液，易交聯形成後期擁有卓越效能的水凝膠，可製成鈉，鈣，鎂，氫型。
7樓：匿名使用者
聚谷bai氨酸（γ-pga），又稱納du豆膠、多zhi聚穀氨酸，它是dao一種水溶性，生物降專解，不含毒性，使用屬微生物發酵法制得的生物高分子。γ-pga聚穀氨酸是一種有粘性的物質，在“納豆” ——發酵豆中被首次發現。γ-pga聚穀氨酸是一種特殊的陰離子自然聚合物，是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之間經醯胺鍵結(amide linkage) 所構成的同型聚醯胺(homo-polyamide)γ -pga的分子量從5萬到2百萬道爾頓不等。
其保溼鎖水功效是透明質酸的500倍。
聚穀氨酸鈉是味精成分
**中的聚穀氨酸鈉是什麼？有哪家**含有此成分？
8樓：佘皖容
聚穀氨酸（γ-pga），又稱納豆膠、多聚穀氨酸，它是一種水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物發酵法制得的生物高分子。γ-pga聚穀氨酸是一種有粘性的物質，在“納豆” ——發酵豆中被首次發現。γ-pga聚穀氨酸是一種特殊的陰離子自然聚合物，是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之間經醯胺鍵結(amide linkage) 所構成的同型聚醯胺(homo-polyamide)γ -pga的分子量從5萬到2百萬道爾頓不等。
其保溼鎖水功效是透明質酸的500倍。
f家有哦
L 谷氨酸和谷氨酸有什麼區別，L 谷氨酸的理化性質
沒問題，bai可以。bod 生化需氧du量 的定義是 在有氧條件下，好zhi氧微生物氧dao 化分解單位體積水中有專 機物所消耗的遊屬離氧的數量，表示單位為氧的毫克 公升 o2，mg l 微生物能夠分解的谷氨酸就是l 谷氨酸，它的旋光異構體d 谷氨酸不能被微生物利用，測定結果就會不準確。所以在測定b...
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