1樓：我是那小誰
1、雞翅上劃幾刀加上醃製可去血
雞翅是鮮的，不是冷凍的，先在雞翅上劃幾刀，然後抹鹽、五香粉、辣椒粉、孜然粉、李錦記叉燒醬，釅1個小時，然後160度預熱烤箱，烤盤鋪錫箔紙，刷油，160度烤20分鐘，翻面，再烤10分鐘。 吃的時候裡面完全熟了，沒有一點血。
2、雞翅要事先煮開加醃製可去血。
鍋裡先煮一鍋水， 等水煮沸的時候，把雞翅放進去，把嘌呤撈出來，血就放好了。
2樓：匿名使用者
在雞翅兩面都切一刀，用涼水泡兩到三小時，可以去除裡面的血。這樣作出來得雞翅沒有腥味。
3樓：匿名使用者
認為血沫並非有毒，但是卻可能有雜質和細微的懸浮顆粒（如汙血的細微顆粒、殘剩禽毛、等等不利的細小雜物，在湯中浮來浮去），但是第一道煮過的雞塊中的營養成分，有不少已經分析遊離了出來，全部倒掉有點浪費，因此可以採用三層紗布過濾一次，過濾後可見大量的血沫雜質如漿糊般的留在了紗布上無法入湯內。過濾後的湯也看得到，比較清澄毫無雜質，可以繼續煲湯之用。
4樓：小q鴿子來了
用水洗洗，在水盆裡泡一泡，在用冷水煮一煮，撈出來就好了
5樓：匿名使用者
用針將血管劃破，再放在水裡面泡
6樓：匿名使用者
先用熱水煮 放點鹽 即可
怎樣才能使雞翅裡的血水出來?
7樓：吃完這顆貓糧就**
用水煮，可以吧雞翅裡的血水煮出來。
1、先把雞翅用水衝一遍。
2、再把洗好的雞翅放到盤裡。
3、燒開水，把雞翅下鍋。
4、將有浮末的雞翅撈出放置大碗，鍋和水一併倒掉，你會發現倒完水後的鍋周邊都是浮末，油膩膩的。將撈出的雞翅涼水沖洗，用手捏擠，多衝洗兩遍即可
8樓：真好吃美食
做可樂雞翅別再焯水了，教你1招，血水腥味全去除，雞翅更鮮
9樓：匿名使用者
你可以把雞翅在水中焯一下，就是鍋裡水開了迅速把雞翅放進去，過個水就撈出來然後再關火。焯的時間一定不要太長，不然會影響之後雞翅的口感。焯一下能去除血水和一些髒東西，這樣會健康一些。
樓上說的泡水會讓雞翅裡水分太多，會很影響口感。希望會幫到樓主。
10樓：在傲
焯啊，把雞翅洗乾淨，水燒的冒泡泡，之後把雞翅下進去。煮上一小會兒就好
11樓：匿名使用者
洗乾淨後，用清水浸泡，時間越長越好，血水就出來了。然後用料酒和其實著料味上
12樓：匿名使用者
用牙籤在雞翅上戳幾下 泡水裡 自然就出血水了
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