1樓：科學闢謠
“水果分公母”其實只是對水果外形的形象比喻，從營養價值和口感方面來講並沒有太大的區別。
2樓：匿名使用者
水果分“公母”沒有科學依據但形狀會影響口感
橘子（俗作桔子）又出新聞！但這次的新聞不是出在**上，而是出在橘子的“性別”上。 橘子分“公母”要看好“臍”
“橘子分公母，一般母的比較甜，公的比較酸。”噢！原來是這麼回事，長春市民趙女士聽後趕緊向老闆“取經”，怎麼才能分清哪個是公，哪個是母呢？
“一般情況下，要看橘子皮中間的部分，母橘子正面的中間，有個稍微凹下去的圓圈，然後在圓圈裡面，又鼓出來一個臍。而公橘子皮的中間則沒有這個臍。”老闆介紹。
“吃了幾十年的水果了，還是第一次聽到這種說法。”不過，趙女士試著用老闆介紹的方法買了一些“母橘子”回去，和以前的“公橘子”進行了對比，“的確是母橘子比公橘子甜！”
商家：一般水果都分“公母”
昨日，記者相繼走訪了長春市部分水果攤床，僅有少數銷售水果的商家向記者透露了其中的祕密。“水果的確分公母。”一位長年經銷水果批發的賀老闆告訴記者，“不僅是橘子，其他水果也分雌雄。”
他說，根據他多年經銷水果的經驗，水果好吃與否也有一定的“規律可循”。就拿西瓜為例，夏天是吃西瓜的好時節，挑個好瓜不是件容易事，但是如果你懂得如何挑“公母西瓜”，就沒問題。據其講，在與瓜蒂相對的另一面瓜皮上，都生有一個圓形塊狀組織，俗稱“肚臍”，“公西瓜”的“肚臍”較小，而“母西瓜”的則較大，有硬幣大小，“母”的比“公”的甜。
再有蘋果的“公母”主要表現在果蒂上，一般果蒂較大者為“母性果”，口感相對甘美爽口，而且汁多皮薄。相反“公性果”的果蒂小，口感發酸澀。除此之外還有梨，挑梨時要看其項部的深淺，項部深的就是“母的”，而且個大光滑，口感好；淺者就是“公的”，有麻點，這樣的梨水分少而且乾澀。
再有就是荔枝了，一般殼上之“刺”若為針尖狀，就是“母荔枝”，相反，其刺為圓形者便是“公荔枝”。
專家：水果口感與多種原因有關
日前，在央視的一套節目中，曾對“橘子分公母”的情況作了現場的測試，兩盤同樣多的橘子，一邊是商家所說的“母橘子”，一盤是“公橘子”，分別讓消費者吃，結果認為“母橘子”甜的消費者佔了大多數。
水果是否分“公母”？昨日，記者採訪了吉林農大果樹研究室劉老師。據其講，他還沒有聽過水果分“分母”之說，但他表示，水果的口感好壞與溫度、氣候、土壤、管理等條件有關，品種不同、產地不同、形狀不同，都會影響水果的口感好壞。
雖然專家不能給出“公母”的科學依據，但這種挑選水果的經驗之談，您也不妨試試看。
吃橘子每天最多3個
中醫認為，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。但必須控制食量，多食有害。
每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素c的需要量，吃多了會對口腔、牙齒有害。橘含有葉紅質，如果攝入過多，使皮下脂肪豐富部位**，如手掌、手指、足掌、鼻脣溝及鼻孔邊緣發黃。橘子性溫，多吃上火，會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等。
另外，橘子不宜與蘿蔔同食，否則會誘發或導致甲狀腺腫；橘子不宜與牛奶同食，否則會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。橘子還不可以空腹吃。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等病。
每天吃一橘可免癌侵襲
澳洲科學及工業研究機構(簡稱csiro)的一項最新研究顯示，每天吃一個橘子可以使人們避免某些癌症的侵襲。據路透社報道，每天吃一個柑橘類水果，可使患口腔癌、喉癌和胃癌的機率降低50%。研究顯示，柑橘類水果可以通過自身所含的抗氧化劑來保護人們的身體，增強免疫力，抑制腫瘤生長，促進癌變細胞正常化。
報道說，該研究是建立在48項以柑橘有益身體為主題的國際學術研究基礎之上的。
3樓：我賣燒餅不賣饃
有，蘋果同動物一樣，也有雌雄性之分。
蘋果的雌雄之分，主要是在果蒂上：
果蒂較大者為雌性蘋果，味甘美爽口，果汁多，皮薄；
果蒂小的是雄性蘋果，既酸又澀，汁少皮厚。
選購雌性水果，既好吃，又富有營養。
有民間說橘子和西瓜：“肚臍”大的是母，小的是公，母的味道好。
事實上位於果實頂部（即與果柄相對位置）的“臍”，其實就是脫落的花器官在果實上留下的永久疤痕。橘子的“肚臍”是花柱脫落的痕跡，多數是點狀的；西瓜的“肚臍”有時還多了一個環，那是花冠（包括花瓣和萼片）曾經著生的證明。
這些疤痕主要是運輸水分和養料的維管束的殘跡，因為下方的果皮組織發育速度通常比果實的其他部分慢（甚至不發育），所以形成一個略微凹陷的“臍”。並且因為不同果實這一部分的果皮發育速度也有很大差別，所以同一品種的橘子或西瓜中能看到不同大小、由點狀到環狀的臍部。臍部的大小在不同果實中是連續分佈的，不存在明顯的界限來劃分公母（隨機買二斤橘子，按臍部大小排成一排就看出來是漸變的…），也沒有任何證據表明臍部這一小塊果皮的發育與果實的味道相關。
民間說臍橙：和橘子一樣，也是按“肚臍”的大小分“公母”。
這事實上臍橙的“肚臍”和橘子西瓜的成因不同，結構也比較複雜。由於基因突變，導致這個部位的細胞分化成果肉，形成了一個具有橘瓣狀結構但發育不完全的副果。副果的膨大撐裂了臍部的果皮，在果實頂部留下了形如人類肚臍的疤痕，臍橙因而得名。
在同一品種的臍橙中，副果的大小也是在一定範圍內連續變化的，不存在明顯的界限可供劃分“公母”。國內外關於臍橙質量評定和分級的標準都沒有提及副果，也未見任何研究報道將副果的形態與果實品質建立關聯，所以用“肚臍”形狀判斷臍橙的味道是不靠譜的。
人們說挑選番木瓜：公瓜橢圓形，身重，核少肉結實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉鬆，味稍差。
但是研究發現，同品種番木瓜的果實重量和果肉厚度都與種子數量顯著正相關，也就是說，種子越多，果實就越重，果肉也越厚。這一事實和民間流傳的判斷截然相反。由於同品種番木瓜的果實形態（此處僅指商業化種植的、由雌株經異株授粉結出的果實）比較一致，傳說中的分公母方法倒像是對兩種不同品種番木瓜的描述——而比較品種間的優劣不是本文的討論範疇。
另外，因為兩性植株的花和果實發育並不穩定，有可能結出形態各異的異型果。這樣的果實品質不好，需要注意，不過它們通常也不會進入市場。
有人說梨：母梨臍部圓而凹入，細膩味甜；公梨臍部不整齊而凸出，質粗味淡。
但是所謂的“公梨”、“母梨“其實是“宿萼果”和“脫萼果“的區別。
梨的果實是一種假果，大部分果肉由包圍子房的筒狀花萼發育而來，這種型別的果實叫“梨果”，是薔薇科蘋果亞科特有的果實形態，具有這種果實形態的水果除了梨還有蘋果、海棠、山楂等。
在梨的果實發育過程中，萼筒組織通常按果肉的方式發育，細胞壁薄，內含大量的水和糖分，萼片則很早脫落，成熟果實形成圓而凹入的臍部，稱為“脫萼果“。然而，部分果實的萼筒組織頑固地按照花萼的方式生長，這可能導致果皮變厚，內部的輸導組織更發達，大量的細胞壁增厚而形成堅硬的“石細胞“，萼片不僅不脫落，還長得更加肥厚，於是成熟後果實則具有不整齊而凸出的臍部，稱為“宿萼果”。
宿萼果嚴格來說是不正常的果實，吃起來硌牙（因為石細胞多），甜味也淡。梨的宿萼果和脫萼果比例在不同品種中不一樣，同時還受到樹齡、修剪、光照、授粉和植物激素等很多方面的影響，具體的機制現在還不清楚。相關的研究幾乎都見於庫爾勒香梨，可能是因為這一品系宿萼果和脫萼果的品質差別比較大，而在其他品種中這二者的品質有時是相同的，比如“秋月”。
因此，按臍部形狀判斷味道的方式僅適用於庫爾勒香梨，對其他梨沒用。
另外，蘋果等其他薔薇科蘋果亞科的果實不存在宿萼果和脫萼果的區分，類似方法也是沒有意義的。
庫爾勒香梨，左為宿萼果（“公梨”），右為脫萼果（“母梨”）
庫爾勒香梨是常見水果中唯一一種能以外形差異判斷口味的，而且這種判斷方法是有科學依據的。不過，相信“公母”之說也只是來自新疆梨農的幽默感，和水果的性別並沒有關係。然而這種方法被錯誤地推廣到其他水果之中，如今甚至煞有介事地變成了“科學知識”廣為傳播……好在只是讓人們在挑選水果時多做了點無用功而已，沒有多大害處。
4樓：匿名使用者
有！水果不僅有雌雄差異，而且，雌性水果比雄性水果好吃得多。 蘋果的雌雄主要表現在果蒂上：
果蒂較大者為雌性果，其味甘美爽口，汁多皮薄；果蒂小的是雄性果，既酸又澀，汁少皮厚。如果滿意，請採納，不滿意，請追問……真誠為您服務……
5樓：景漠然天
沒有，其實不僅僅是橙子.西瓜.包括桃子在內的所有水果都不存在公母之分，這只是人們對不同水果的外觀的
一種比較形象的稱呼並不存在科學依據。果樹的花確實存在公母之分，但花的雌雄之分與成長為果實之間並不存在必然關係，水果其實就是植物的果實，果實是由子房的子房壁發育而來的，其中包括種子，因此我們不能將水果劃分出公母。
6樓：小智蘇格
有，水果同動物一樣，也有雌雄性之分，選購雌性水果，既好吃，又富有營養。
蘋果的雌雄之分，主要是在果蒂上，果蒂較大者為雌性蘋果，味甘美爽口，果汁多，皮薄；果蒂小的是雄性蘋果，既酸又澀，汁少皮厚。
蘋果怎樣區分公母
7樓：匿名使用者
認識植物有來性，是人類自的一大進
步。不僅植物bai本身有“男女”du之分，就連它們的zhi果實也有性別。dao研究人員說，水果不僅有雌雄差異，而且，雌性水果比雄性水果好吃得多。
橘子也分雌雄的：有突出圓點的是雌的，吃口好些；沒有突出圓點的是雄的，相對吃口差些。
碭山梨也分雌雄的：在梨底有花蒂狀的是雄的，肉質比較粗；沒有得則是雌的，肉質比較細，吃口甜。
蘋果的雌雄主要表現在果蒂上：果蒂較大者為雌性果，其味甘美爽口，汁多皮薄；果蒂小的是雄性果，既酸又澀，汁少皮厚。
8樓：勤奮的一樣的我
蘋果是我們生活中最常見的水果。每天吃一個對我們的健康也有好處。但是當你買蘋果時，不可避免地會買一些不好吃的蘋果。
其實蘋果也分公母的。母蘋果會比較甜，那麼我們買蘋果怎樣分辨“公母”呢？牢記這3點
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