1樓：寶31045傲屑
除了生菜這類速生的蔬菜，蔥蒜如果能夠說是蔬菜的話，其實也是很少打農藥的，都是讓其自然生長，因為自身味道很重，也能夠減少害蟲的襲擊的。當然這也只是限於自身食用不打農藥而已，真正專門種植這些菜的農民，也多多少少會打農藥的，不過比其它蔬菜會少很多的。
2樓：小美
果實長在地裡的蔬菜包括紅薯、土豆、芋頭；紅薯、土豆、芋頭以前家裡種得最多了，媽媽都沒有噴農藥過，後面鄉居小菜自己也種了，我發現紅薯葉雖然不怎麼招蟲吃，但如果經常人為的摘藤葉吃，最後地裡挖出的新鮮紅薯卻是蛀蟲比較多的。
3樓：三a說養花
不用農藥菜比較多，前提是自己種植。比如一些瓜類，南瓜、水瓜、佛手瓜等；還有一些氣味較重的，如：香菜、大蒜、韭菜、藠頭、韭黃、蒜黃等；還有一些地下莖塊類蔬菜，如：
芋頭、土豆、涼薯，蘿蔔等；菌類蔬菜一般也不用使用農藥；還有芽類蔬菜，如：豆芽，香椿，豌豆苗等；一些野生蔬菜基本完全無農藥，如：竹筍，蕨菜，榆錢等。
小量種植可以不使用農藥。容易招蟲子的蔬菜可以使用防蟲網，蓋上防蟲網作業的時候比較麻煩。
一般的大棚生產的蟲害比較少，但病菌繁殖較快，會使用一些殺菌劑和除草劑，這類藥物對人類健康也有一定危害。在市面上購買的素菜基本都使用過農藥。
蔬菜再烹飪之前多清洗幾遍，流水清洗更好。葉類蔬菜先用清水浸泡10-30分鐘再清洗。經過仔細清洗能殘留下藥物一般不會危害到健康。
4樓：匿名使用者
具有天然辛香味道的蔬菜，比如大蒜，蒿菜，香菜。這些蔬菜，我家裡都有種植，都無需打農藥，比如是大蒜，基本上只要種植密度得當，根本無需使用農藥，但是基礎的化肥施肥還是要的。也可以用農用肥打底，基本上好的土地不需要施肥與打農藥。
5樓：汐
我舅舅家事種大棚蔬菜的，種的最多的就是芹菜，黃瓜和番茄。有人說芹菜有氣味不會使用農藥，並不是這樣的，告訴你們，照樣用。芹菜照樣會得病蟲害。
如果要說基本不使用農藥的，應該在地底下的蔬菜會少一些。比如土豆，蓮藕，紅薯這些。畢竟在地底下比較安全，也沒那麼多蟲可以鑽進地下面去啃食。
最多也就是用點預防地下害蟲的顆粒在土壤裡面。
6樓：bd小葵
當然是蘑菇了，我最喜歡吃蘑菇了。蘑菇之類的應該用的比較少，但是種植蘑菇，香菇的朋友告訴我，也並不是絕對不用。畢竟蘑菇，香菇也會生病，有需要了還是會用。
不過現在的農藥，基本上都是低毒的，不會對人體造成什麼傷害。只要清洗乾淨，做熟吃一般都沒什麼了。如果實在是覺得對農藥接受不了，那估計只有自己開一塊地自己種植蔬菜了。
我家有個小花園，結果被我媽給種上了菜，白蘿蔔，南瓜，花生，豌豆和紅薯，還有點菠菜，都絕對沒有用一點點農藥，但是說實話，產量特別低，不過自己吃，也就不在乎這麼多了！
7樓：匿名使用者
像春秋季節，就可以多吃葉類蔬菜，尤其是秋天，晝夜溫差合適，就算不施農藥，蔬菜也能蹭蹭蹭的生長。農民們也是要考慮成本的，都是儘量能不施藥就不施藥。
8樓：
蒿菜和香菜，本身會發出蟲子不喜歡的味道，只要不是種植的特別密集，溫度不是太熱太溼，基本也是無病蟲害的。
9樓：知20498凳彩
土豆跟紅薯也能夠算是不打農藥的，就算是打了也就是葉子染上點農藥而已，由於紅薯都是長在地下的，可以說農藥殘留是很少的。可能也會往地下罐一些藥下去除蟲，但是影響也並不是很大。自身種植紅薯都不會打農藥，基本上都可以長得挺好的。
種植蔬菜的時候，常用農藥有哪些？
10樓：走秀來桃花島
一是有機磷農藥，二是有機氯農藥，三是氨基甲酸酯類農藥，四是擬除蟲菊酯類農藥。
主要有樂果、敵百蟲、敵敵畏、內吸磷、對硫磷、馬拉硫磷等60餘種。有機磷不穩定，揮發性強，在自然環境容易分解，進入生物體內易被酶分解，故不汙染環境，在食物中殘留時間也短，因此慢性中毒少，急性中毒多。
擬除蟲菊酯類農藥主要有氯氰菊脂(滅百可)、溴氰菊脂(敵殺死)、殺滅菌脂(速滅殺丁)等，對人類低毒，但有蓄積性，中毒表現症狀為神經系統症狀和**刺激症狀。
該類農藥是應用很廣的新型殺蟲劑與除草劑，如抗蚜威、克百威、西維因、殘殺威、殺螟丹等，其毒性跟有機磷相似，但毒性較輕，恢復也快。食用了殘留這類農藥較多的果蔬及谷、薯、茶等，中毒者會產生和有機磷中毒大致相同的症狀，但因其毒性較輕，一般幾小時就能自行恢復。
參考資料
中國農藥資訊網：
蔬菜的哪些部位殘留農藥最多？
11樓：期待你的愛吧
你好,你不需要太擔心的,現在你如果很擔心農藥的殘留量的話,拿回家洗洗乾淨,浸泡之類的都是可以去除的.一般來說,蔬菜的農藥殘留量與施用農藥的種類,濃度,施藥次數和蔬菜的採摘時間有關係.連續採摘的蔬菜,如豆角,黃瓜,西紅柿等等,由於隨採隨銷,所以的話農藥殘留量就會比較多,而洋白菜,菜花,芹菜辣椒等等不易染蟲的蔬菜就少點農藥了.
還有根莖類的蔬菜蘿蔔,胡蘿蔔,馬鈴薯,甘薯,等等由於生長在地下,農藥也會少一點.野生的輸出也會少一點,還有真菌類的也會比較少.在綠葉蔬菜裡,韭菜就含有的比較多.
生活護理：不需要太過於擔心的,回家後,泡泡,洗洗.
哪些農藥不能在蔬菜上施用
12樓：中國農業出版社
瓜菜是人們日常生活中的主要蔬菜，在生產中禁止使用所有高毒高殘留農藥。它們是：我國禁止使的23種農藥，有甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、六六
六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞製劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙醯胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠矽。在瓜菜上限制使用的農藥有甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環磷、治螟磷、內吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷、氟蟲腈。即使是低毒低殘留國家允許使用的農藥，如果安全間隔期較長也不能在黃瓜、苦瓜、絲瓜等一些隨時採摘的瓜菜上使用。
還有一些對瓜菜比較敏感的農藥不能使用，如辛硫磷、馬拉硫磷、敵敵畏和毒死蜱等容易造成藥害。
13樓：匿名使用者
蔬菜上制止使用的農藥：
①劇毒農藥：如磷胺、甲胺磷、久效磷、呋喃丹、3911、1059、1605、甲基1605、蘇化202、殺暝威、異丙磷、三硫磷、磷化鋅、磷化鋁、氰化物、氟乙醯胺、砒霜、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401等。這些農藥對人、畜毒性大，能經過人的口腔、**和呼吸道等道路進入體內引起急性中毒。
②高毒、殘效期長、能造成積攢中毒的農藥：如汞製劑、賽力散、西力生等。這些農藥殘效期長，在泥土中半衰期為10—30年，它能使人、畜神經系統產生積攢性中毒。
③低毒、殘效期長、能造成積攢性中毒的農藥：如**早已禁用的六六六、滴滴涕及氯丹、毒殺蘇、狄氏劑等。
這些農藥化學性質鞏固，不易受日光和微生物的影響而分解，揮發性又小，在泥土中10年能力消散95％，它又是脂溶性藥
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