1樓:earth呵呵
1、藍莓軟了可能是過了幾天不新鮮,其中的水分慢慢流失了,亦或是過於成熟,其口感較新鮮的藍莓差,但是並沒有變質,對人體也沒有害處,還是可以吃的。
2、藍莓軟了並不代表它壞了,只是其中水分流失了,影響了口感。除非藍莓上面有毛毛出現或長霉了,這種藍莓就已經變質了,請不要食用。
3、新鮮的藍莓大多都是比較硬的,其水分和果肉都比較飽滿,富有彈性。藍莓軟了大多是水分流失和過於成熟,導致藍莓不新鮮和口感變差。
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藍莓營養豐富,不僅富含常規營養成分,而且還含有極為豐富的黃酮類和多醣類化合物,因此又被稱為「水果皇后」和「漿果之王」。
藍莓果肉細膩,風味獨特,酸甜適度,又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富,礦物質和微量元素含量也相當可觀,因此,藍莓被稱為「水果皇后」的確是名符其實!
2樓:葉小
不知道你說的放久是多久,3-5天還是可以吃的。而且,藍莓只要不發霉不長毛毛出來就不算壞了,只不過變軟了口感會變的很差,你可以去甜品店問問藍莓醬怎麼做,那些口感沒那麼好的藍莓就拿來做果醬吧!
3樓:肖榮
藍莓屬於漿果,表皮有一層薄薄的果粉,果粉和藍莓軟硬度是藍莓新鮮的標誌,只要沒長毛變軟了一點也可以吃的
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