中國最鋒利的菜刀排名是怎樣的

2021-06-03 15:35:05 字數 2364 閱讀 4782

1樓:盡是強顏歡笑

中國最鋒利的菜刀排名有十八子作、張小泉、鄧家刀、陳枝記、六協王麻子。推薦如下:

1、鄧家刀

鄧家刀推新速度較慢的,不過在19年連續出了三四款新品,新品的鋼材比較特殊。這次推出的新品全是碳鋼系列,也就是老式的“鐵菜刀”。其他家都是推出更高階的不鏽鋼鋼材,鄧家刀反其道走了復古路線,用回了老祖宗一直用的碳鋼,是再次證明了它家要將傳統鍛打走到底的決心。

鋼材基本都是高碳複合鋼,鋒利度上不用說,在刀具細分上有了創新。適合女士用的半月碳鋼切片刀,適合廚師用的碳鋼剔骨刀、分割刀、口條刀等,還有商用的碳鋼砍骨刀。

2、張小泉

張小泉的刀具相比它的剪刀,並不是很出彩,不過刀剪不分家,張小泉也一直在努力提升它的刀具效能。在18年底新出了一款大馬士革小廚刀,是張小泉菜刀裡的頂級鋼材了,國內版和日本版同時上市。

張小泉將如此高階的鋼材用在了小廚刀而非中式菜刀上,跟它同步上市日本市場有著很大關係。在國內,很多家庭主婦也開始選擇小廚刀,用起來更加輕巧省力,能滿足日常的大部分切配需求。

3、陳枝記

香港陳枝記的名氣,響徹大江南北。連著名的美食家蔡瀾也為陳枝記老刀莊站臺。陳枝記定位準確——酒店廚師用,經久耐用,有著濃濃的中式傳統味道。

香港品牌陳枝記的刀主要提供給各大酒樓,在內地家用市場上見得不多。它家以傳統的碳鋼刀出名,品質非常紮實可靠。要注意的是它家的刀主要供給大廚使用,如果是網購的話要看清楚尺寸,否則買回來可能發現它比你想象的大上一圈哦。

2樓:小璉互娛

中國最鋒利的菜刀排名前五為:巧媳婦、樓龍、銀鷹、永光、王麻子。

1、巧媳婦

陽江市巧媳婦廚業****,刀具十大品牌,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,中國刀剪知名品牌,國內刀剪餐廚具行業最具知名度和美譽度的知名品牌之一,廣東省高新技術企業,集五金刀剪和餐廚具製品設計開發、生產製造、銷售服務於一體的綜合性企業。

2、樓龍

浙江樓龍工貿****,金華市百家質量信的過單位,浙江省工商企業守合同重信用單位,一家集杯業、刀業、門業、餐飲業、旅遊業等五大產業為一體的多元化大型企業。

3、銀鷹

廣東銀鷹實業集團****,刀具十大品牌,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,廣東省高新技術企業,專業生產剪刀、套刀、廚具、多用鉗等產品的先進民營科技企業。

4、永光

永光刀剪集團****,知名(著名)刀具品牌,中國馳名商標,廣東省著名商標,廣東省名牌,行業知名品牌,全國出口創匯先進鄉鎮企業,國刀剪行業規模較大、技術力量較雄厚的企業之一。

5、王麻子

北京櫟昌王麻子工貿****,刀具十大品牌,始於2023年,中華老字號,國家級非物質文化遺產,中國傳統刀剪業代表企業,國家輕工產品最高質量獎銀質獎,全國刀具優秀**商,致力於刀具生產和銷售專業廠家。

3樓:趣談歷史文化那點事兒

我認為排名第一的是張小泉,張小泉的菜刀我買過一把,外觀上很優美,也很厚實,手柄設計的也很合理,刀刃也很鋒利,切菜不需要用太大力氣,也很順手。

4樓:悅

江陽十八子、鄭家刀、張小泉、其中江陽十八子最好。

5樓:清心的煩腦

張小泉、十八子作、六協王麻子、鄧家刀,個人推薦張小泉。

6樓:匿名使用者

一個優秀的廚師離不開一把好刀。而中國最鋒利的菜刀排名張小泉、鄧家刀、陳枝記、六協王麻子。他們都具有耐用好用的品質,也是這麼多年流傳和發展下來的好刀。

7樓:超級挺你繼續那些年想你

中國最鋒利的菜刀排名非常的高,而且鋒利的菜刀可以非常鋒利。

8樓:

張小泉、十八子作、六協王麻子、鄧家刀,鄭家刀等等,我國菜刀品牌還是很多的,上述是比較出名的幾個品牌,沒有精準的排名,菜刀還是要選擇適合自己家庭使用的。

9樓:匿名使用者

十八子作、張小泉、鄧家刀、陳枝記、六協王麻子,我用過張小泉家的菜刀,十分鋒利,他們家的剪刀也是很好用的,我十分推薦。

10樓:匿名使用者

十八子作、zwilling雙立人、張小泉、王麻子、蘇泊爾supor、鄧家刀、陳枝記、六協王麻子。一把好的菜刀可以省不少力,合適自己的才是最好的,可以讓你更好的享受烹飪。

11樓:璩顏駿

中國最鋒利的菜刀排名前10為:巧媳婦、樓龍、銀鷹、永光、王麻子,張小泉、十八子作、六協王麻子、鄧家刀,陳枝記 這些刀都是有很多年的歷史的,口碑一直不錯。

12樓:所陽州

背上面帶刃的。有背上弗帶刃的。背上帶刃的很好用的

13樓:物理後

最鋒利耐用的是龍之藝

14樓:來自拙政園聰明的下弦月

這個刀多少錢什麼牌子的

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