1樓：
白酒的收藏如何選擇？
2樓：第三視覺
首先看你出於什麼目的，如果是為了升值的話：收藏醬香型、清香型白酒。而且越是高階白酒升值潛力越大。
如果是為了好喝，建議不要藏了，沒意思，現在酒的工藝足夠好了，新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出來的。
酒在收藏過程中都會或多或少的揮發，對酒的品質有一定的影響，這種影響變化基本是醬香、清香型會越來越好，濃香型會越變越差，米香型由於保質期的問題不適宜長期儲存，當然米香代表的冰峪莊園是個例外，沒保質期，也是越陳越好，不過這酒年頭短，沒陳釀酒。
濃香型白酒基本都在勾兌過程中採取了非常先進的工藝，加入的配料也很多，會像樓主說的那樣，產生一些變化，口感口味變化較大。
順便說一句，所有玻璃瓶、塑料塞包裝的酒肯定都會漏的，這個誰也別咬硬。藏酒時候都要重新封口的。
3樓：匿名使用者
適合 有些白酒放的年代越久 越值錢 比方說海藏酒 這種窖藏方式跟以往窖藏不同
受大海的影響比陸地的更復雜。
4樓：匿名使用者
糧食釀造的白酒，比如高粱酒和米酒，可以永久性收藏；高兌的白酒就難說，可能會像你說的會產生某種物質。
5樓：匿名使用者
沒經過加工的，直接釀造出來的。
市場上買的就都是加工過的，比如香精之類的。
收藏的話建議到小型酒廠直接獲取。
6樓：真_知道
沒有吧我家就有建國後的白酒，用蠟封口現在還沒有喝呢
7樓：玉玩酒小龍
白酒到底值不值得我們收藏
什麼樣的白酒適合收藏 這些白酒更容易儲藏
8樓：麗格薈
開門見山的說
哪種白酒適合珍藏主要看這三點
第一、 收藏的白酒必須得是“純糧食白酒”
白酒的型別可分為：固態法酒即“糧食酒”，液態法酒即“勾兌酒”，和固液結合法酒即“糧食+勾兌結合”。
酒精勾兌的採用酒精與水勾兌而成，口感較差，不具備收藏價值。
而純糧食白酒是由純糧食釀造，酒體會富含很多的酵母和一些有益的微生物，在適宜的條件下收藏會繼續分解酒體的有益物質。時間越久，酒體的香氣物質則會越積越多，酒體也會越來越醇香，口感會更好。
因此，收藏的白酒一般都是用“純糧食白酒”。
純糧食白酒的香氣經久留香，而勾兌白酒香氣揮發得比較快，我們可以沾一點酒體在手心，揮發後再來聞一聞，看看留香情況如何。
如果揮發仍能聞到醇香濃厚的香氣那肯定是糧食白酒；反之，揮發後香氣淺淡那一定就是勾兌白酒了。
第
二、 收藏的白酒必須是高度數
這個很好理解，低度數的白酒容易揮發，不適合收藏。
那怎麼來劃分高度數和低度數的白酒呢？
一般來說，以50度為分界線。
50度以上的白酒，稱為高度白酒，一般都是純糧食釀造的，值得收藏，收藏時間越長，香味越濃郁且甜味甘醇，酒是陳的香，說的就是這些酒。
而50度以下的白酒則多為酒精勾兌酒，如果收藏時間過久，會導致酒中的酒精揮發，令酒體的口感大打折扣，一般三到五年內消耗比較好。
第
三、 收藏條件要適宜
大多數收藏的白酒少則三五幾年，多則十年、二十年，因此對存放的條件要求比較高。
首先，需要收藏的酒一定要嚴嚴實實的密封好，如果密封不嚴實，不僅會使酒味越來越淡，還有可能使儲存的一瓶酒最後揮發了只剩下一杯酒；
其次，儲存環境的選擇也十分講究：
① 避光
紫外線是加速酒氧化的罪魁禍首，想要長時間儲存必須要選擇一個避光的地方；
② 溫度
儲存環境的溫度最好維持在12－15℃的恆溫狀態，若貯酒環境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內，也都是比較理想的；
③ 溼度
溼度的控制也尤為重要，太低或太高都會影響密封效果，最好是控制在60%—70%。
以上就是有關“哪種白酒適合珍藏”的全部內容。
最後再提醒各位珍藏白酒的愛好者，一定要掌握好收藏和存放技巧。
只有這樣，白酒在歷經多年珍藏後會更加醇香，價值也會越來越高哦~
9樓：阿樂帶你玩
願您喝的每一瓶酒都是真酒和好酒！
都有哪些適合收藏的白酒，什麼樣的白酒適合收藏 這些白酒更容易儲藏
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