1樓：我愛攀枝花
我們這裡煮了以後剝殼吃的自製休閒食品毛豆，實際上就是嫩黃豆，因為豆莢上有一層絨毛，所以被稱為毛豆。
2樓：
毛豆就是 未完全成熟的大豆（黃豆或綠豆）用水煮熟吃的一種
3樓：
就是一種豆類，外殼上有很多毛，所以叫毛豆，可以炒豆公尺吃，也可以帶殼煮熟了涼拌吃，很好吃。
4樓：
毛豆中文稱為黃豆、大豆，學名：glycine max (l.) merr
5樓：
暈,我的名字就是毛豆
6樓：來自九宮山豁達的夜鶯
毛豆是少女時代的黃豆，是黃豆的青春期
7樓：補厚
就是外皮長有小毛毛，新鮮的毛豆
8樓：
毛豆是黃豆變色前的光輝形象，長老了就成了黃豆了！
9樓：
毛豆就是沒有成熟的黃豆,笨蛋!
10樓：
誰說毛豆就是黃豆的啊？
11樓：嘟嘟要幸福
就是外面皮上長有小毛毛的，綠色的，扁扁的，長的。可以和其它菜炒著吃，還可以就這麼煮著吃也不錯！
12樓：
沒有成熟的黃豆角，加鹽佐料直接煮著吃
13樓：篤吹邶漫
毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。
毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。
毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。
毛豆，是一種深受人們喜愛的食物。中醫認為，毛豆性味甘、平，具有健脾除濕、潤燥解毒的作用。其營養豐富，含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養成分。
由於其具有補氣健脾的食療功效，非常適宜脾胃虛弱的老人食用。
毛豆到底是什麼豆子？
14樓：叫那個不知道
毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。粒的大小分六種：極大粒：
百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1-30克；大粒：
百粒重18.1-24克；中粒：百粒重12.
1-18克；小粒：百粒重6.1-12克；極小粒：
百粒重6克以下。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。
擴充套件資料
雖然毛豆和黃豆是同一種植物，但營養卻有差異。毛豆的蛋白質含量高達40.3克/100克，與黃豆中的蛋白質含量相當，但毛豆因尚未完全成熟且未曾在太陽下暴曬過，其中維生素c含量豐富，約為黃豆芽的兩倍，而黃豆維生素c含量非常低。
毛豆雖然叫豆，但它屬於蔬菜，不是澱粉豆類，營養也有獨特優勢，譬如b族維生素含量很豐富，是一般蔬菜難以比擬的，尤其是維生素b1。由於精白 公尺飯中的維生素b1非常少，因此，對於主要以精白公尺面做主食的人來說，可能會缺乏維生素b1，吃嫩毛豆等鮮豆類是非常好的「食補」方法。
毛豆營養豐富且均衡，富含膳食纖維，鉀含量在蔬菜中也是名列前茅，夏天快到了，出汗增多，適當吃點毛豆還可以補充鉀，緩解疲乏無力和食慾下降。另外，毛豆本身帶莢，較少有藥害和蟲害，是相對比較安全的「綠色食品」。
15樓：匿名使用者
豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。
毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。
毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。
16樓：我想你的
毛豆介紹
毛豆毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。
毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。
【釋名】:夏初就可以吃，但豆莢尚未飽和，可以用油、鹽、花椒、海椒、酒來煮，作為菜餚。
【性味】:昧甘，性平，無毒。
【功效主治】:能驅除邪氣，止痛，消水腫。能除胃熱，通瘀血，解藥物之毒。吃多了會滑脾。因為它的豆莢上有毛，所以叫毛豆。
17樓：默默的珂
毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。
毛豆即俗稱的大豆、黃豆，為蝶形花科植物大豆的種子，一年生草本農作物、高30～90釐公尺、莖粗壯、方菱形；莢果矩形、扁平形、長5～6釐公尺、下垂、莢上密生黃色細長硬毛；種子2～4粒、鮮時扁橢圓狀卵圓形、長0.8～1.5釐公尺、淡綠色、乾時黃色、黃綠色或者紫黑色。
春季毛豆即菜用大豆，也稱毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓滿期至初熟期之間收穫的青莢大豆，豆莢嫩綠色，青翠可愛。毛豆老熟後就是我們熟悉的黃豆。
18樓：匿名使用者
黃豆。未成熟（八成熟）帶莢採摘的稱為毛豆。
19樓：匿名使用者
黃豆不熟的時候就叫毛豆。
20樓：匿名使用者
就是黃豆啊，在長的嫩的豆子的時候給摘下來的時候煮，裡邊在放點鹽，好香呢
21樓：池玉公尺
今天下午最後一節課，我們正在寫作文
，語文老師說：「凡是寫完作文的同學，可以下版去摘毛豆，作文沒有寫權完的，繼續留在班裡寫作文。」
我們一聽這個訊息，非常高興。我心想這些蔬菜和作物都是老師辛辛苦苦種出來的，我們應該助人為樂。我們很快地跑下樓去，站好隊伍就像小菜園出發了。
到了小菜園，已經有了其他班的同學開工了。
老師分配男生去東邊摘毛豆，女生去西邊摘毛豆。但是男生們好像對摘毛豆沒有興趣，只知道捉一些小蟲出來嚇女生，他們根本就沒有摘多少。
我走進一片毛豆多的地方蹲下身來，雙手握住它的根部，使勁地往上拔，終於拔出來了。語文老師看見了，說：「如果拔不動或者拔不出來，可以握住它的根部折斷。」我試了一下，果然又快又利索。
今天我摘了許多毛豆，心裡感到美滋滋的。
22樓：孤水影清
毛豆其實是一抄切大豆屬的沒成熟時期的豆bai子，市面上大多數du是黃豆。 但我想說zhi的是 青豆 黑豆 他們沒成熟時期的都dao可以稱為毛豆。因為我吃過黑豆的毛豆，在沒成熟時期和黃豆的毛豆是一模一樣，色素並沒著色。
同理青豆也是。 還要補一句（冬季的時候像學校食堂，外面快餐盒飯，小飯店裡的毛豆燒雞，裡面的毛豆並不是毛豆，而是用 青豆泡出來的，雖然是綠的但口感一點兒也沒有毛豆的鮮。） 所以還存在著 用清水泡脹的青豆來冒充毛豆 來節約成本。
毛豆成熟後是什麼？
23樓：匿名使用者
黃豆就是毛豆。他們都是豆科，只是收穫季節不同。
大豆從5月份種植（東北地區），在8月份左右，豆莢已經形成，裡面的豆子也已經飽滿了，這個時候，是豆子含水分最多的時候，從地里採下的豆子還是綠色的。
我們把這個時候的豆子就叫毛豆。後來，豆子逐漸失去水分，豆莢也變乾變脆，有的甚至豆莢炸裂。裡面的豆子就是我們經常看到的用來做豆腐、做豆漿以及榨油的大豆了。
說黃豆是老掉的毛豆也正確，正確的說法 應該是大豆完成了生理後熟，而毛豆是青熟的時候我們採摘的。
24樓：匿名使用者
毛豆子~~~毛豆的種子~~！
別人說我是毛豆，是什麼意思？是不是說我傻？
25樓：超銀河帝王
不是說你傻，是做事毛毛糙糙，馬虎
26樓：小霓妲
毛豆還有乙個意思，是模特
27樓：匿名使用者
我們這邊說人毛豆的意思是矮小
春種毛豆葉子發黃是什麼病？怎麼防治？
有可能是根腐病。應該使用植物專用防蟲劑，均勻的噴灑在植物葉片上。用藥期間不宜澆水，否則沒有效果，可以多鞏固幾次。該病主要危害葉片，發病初期葉面出現黃白色至黃色不規則小斑，相應的葉背出現灰色疏鬆黴層病徵，嚴重時葉片乾枯脫落。防治方法 因地制宜的選用良種。用25 的甲霜靈拌種。合理密植，通風透氣，光照充...
吃毛豆有什麼益處？？吃毛豆對身體有好處嗎？
1.毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇 2.毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助於改善大腦的記憶力和智力水平 3.毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利於血壓和...
夢見分煮毛豆分她們吃,夢見吃毛豆角有什麼預兆
由外表裝扮來為自己塑造最佳運氣的奇妙日呢。不論是室內聚會或外出遊樂，穿著上都可注重一點。吃好睡好也是這兩天要開始的保健行動！錶能得到幸福，因為花生代表了收斂和不張揚 夢見吃毛豆角有什麼預兆 夢見毛豆，吉兆，預示著生活會富有。女人夢見毛豆，會成為丈夫的賢內助。夢見吃毛豆，是生病的預兆。孕婦夢見吃毛豆，...