1樓：林夢嫣
很多消費者都知道全國枸杞有六大產區，分別為青海、甘肅、寧夏、內蒙古、陝西、河北，也知道只有正宗寧夏枸杞才有藥用價值和滋補效果，但是往往買到的確是冒充寧夏枸杞的外地枸杞，尤其以青海枸杞為多，因為只要不打寧夏枸杞的稱號這枸杞就賣不出去，今天作為研究了半輩子枸杞的我就帶大家了解下寧夏枸杞，順便告訴大家如何買到正宗的寧夏枸杞。
寧夏枸杞人工栽培已經有六百多年的歷史了，也是世界枸杞原產地和優生區域，中國唯一的國家級枸杞工程研究中心也建立在這裡。寧夏枸杞之所以出名,是因為它獨特的氣候特點和土壤條件，鹽鹼地加上黃河的苦水以及豐富的光照時間，枸杞生長的條件得天獨厚，非常適合枸杞藥性積累，因而有很高的藥用價值，品質較佳。而新疆、青海一帶儘管枸杞個頭差不多是寧夏枸杞的兩倍大，口感比寧夏枸杞甜很多，外觀色澤艷麗，但只是總糖含量高而已，沒有多少藥用價值，尤其裡面的最主要的物質---枸杞多醣含量相比正宗寧夏枸杞就差遠了，《本草綱目》中李時珍以寧夏枸杞為地道藥材為準說營養價值居高，寧夏枸杞也唯一作為枸杞的主產區藥材被載入中國藥典。
這也就是為什麼寧夏枸杞口感相比青海不甜，個頭相比特別小，甚至後味還微微帶點苦味，但是**卻比青海枸杞高很多了的原因了。
2樓：寧夏枸杞大叔
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