1樓:青春不青
螃蟹和雞肉沒有食用禁忌,是可以一起吃的。不過螃蟹和雞肉都含有高蛋白,因此一次性不要食用過量以免引起消化不良。螃蟹屬於寒性食物,雞肉是溫性食物,一起吃可以補充氨基酸和能量,不過一定要避免和含有鞣酸成分的食物同吃。
螃蟹能和雞肉一起吃
螃蟹能和雞肉一起吃的,兩種食物之間並沒有任何食用禁忌。但是由於螃蟹和雞肉都富含大量的蛋白質和氨基酸,因此一次性不要食用過量,否則容易引起大量蛋白質滯留在胃部,導致胃部消化不良,一般螃蟹一天吃1~3只就足夠。
螃蟹屬於寒性食物,因此最好吃螃蟹的時候喝一些黃酒減少胃部刺激,螃蟹不要和寒性食物一起食用,以免加重胃部刺激。雞肉屬於溫性食物,具有補氣益血的功效,和螃蟹在一起食用是沒有關係的,還能補充營養物質和能量。
螃蟹和雞肉都含有高蛋白,最好不宜和含有鞣酸成分的食物同吃,如柿子、濃茶、葡萄、山楂等。因為鞣酸會影響人體吸收蛋白質,導致胃部留下鈣質沉澱物不利於人體吸收,容易造**體消化不良,還會導致食物的營養流失。
2樓:匿名使用者
可以一起吃。
雞脯肉性熱,大閘蟹寒性,從中醫學食材性屬上看能夠同食,可是大閘蟹含蛋白質高的食材,攝取過多會加劇腎臟功能的壓力,腎臟功能不太好的人不能服用過多。
每一道食物都是有自身獨有的作用,但有時候不適合的食物在配搭一起吃的情況下,作用就會有可能變為發病原因,這就是我們常說的食物相剋。
2023年3月15日,**電視台3·15晚會節目一號消費預警資訊公布:食物相剋叫法全是謠傳。大閘蟹與番茄在身體胃酸中的,大閘蟹中的砷不容易變化為毒藥。
過多關心食物相剋,會影響我們攝取食材的多元性,食物相剋傳聞是毫無根據的。
比如:大閘蟹與柿子餅。
傳聞:大閘蟹與柿子餅均為寒涼,同吃後經反映會導致疼痛、腹瀉。
破譯:柿子餅中帶有單寧酸,大閘蟹含有蛋白,二種物質中間會造成互相影響。但在身體自然環境內是不是造成反映並不準確。
這類影響不容易導致腹瀉、中毒了或別的顯著不適感。別的魚類、蝦類、肉類食品、生雞蛋等含有高蛋白的食物相近大閘蟹,都非常容易腐敗問題霉變、細菌繁殖並造成 腹瀉或過敏的症狀,但這與柿子餅不相干。
3樓:北京新東方烹飪學校
可以的,鋸緣青蟹體內含有豐富的脂肪和不飽和脂肪酸(ufa)。肌肉的ufa達74.58%,epa高達18.
04%、dha為13.52%。鋸緣青蟹的不飽和脂肪含量高,特別是人體內不能合成的ω-3脂肪酸、epa、dha含量高,epa可明顯降低血清中甘油三脂(tg)和膽固醇(tc)值,抗血小板聚集延緩血栓形成,防治心腦血管疾病及前列腺增生,dha可促進腦發育,增強腦的學習記憶能力,防止腦老化。
雞肉含有維生素c、e等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
4樓:將微笑送給悲傷
螃蟹能和雞肉一起吃。
螃蟹能和雞肉一起吃的,兩種食物之間並沒有任何食用禁忌。但是由於螃蟹和雞肉都富含大量的蛋白質和氨基酸,因此一次性不要食用過量,否則容易引起大量蛋白質滯留在胃部,導致胃部消化不良,一般螃蟹一天吃1~3只就足夠。
螃蟹屬於寒性食物,因此最好吃螃蟹的時候喝一些黃酒減少胃部刺激,螃蟹不要和寒性食物一起食用,以免加重胃部刺激。雞肉屬於溫性食物,具有補氣益血的功效,和螃蟹在一起食用是沒有關係的,還能補充營養物質和能量。
螃蟹和雞肉都含有高蛋白,最好不宜和含有鞣酸成分的食物同吃,如柿子、濃茶、葡萄、山楂等。因為鞣酸會影響人體吸收蛋白質,導致胃部留下鈣質沉澱物不利於人體吸收,容易造**體消化不良,還會導致食物的營養流失。
雞肉跟螃蟹可以一起吃嗎
5樓:巨蟹我為遊戲狂
大閘蟹和雞脯肉全是歸屬於我們日常生活之中較為普遍的二種食材,而大閘蟹和雞脯肉是能夠 一起吃的,不容易造成食物相剋的狀況,能夠 製做雞蟹煲或是是雞肉燉大閘蟹等,味兒都很好,並且營養成分豐富多彩,常常服用能夠 補充人體所需要的多種多樣營養元素。
螃蟹和雞肉能同吃嗎
大閘蟹和雞脯肉能一起吃嗎?
雞能夠 和蟹能一起吃,沒有相沖
雞肉相剋:
1,雞脯肉 生蠔:影響消化
2,雞脯肉 蒜頭:蒜頭辛溫有害,主下氣消谷、除風殺病毒而雞脯肉甘酸清補,二者功能相佐,且蒜氣薰臭,從調料視角講,也與雞不符合
3,雞脯肉 白芝麻:一起吃比較嚴重會造成身亡
4,雞脯肉 檽公尺:一起吃會造成身體不舒服
5,雞脯肉 鯽魚:茯苓功效不反但作用乘積
螃蟹和雞肉能同吃嗎
蟹相沖:
1,大閘蟹 梨子:造成腹瀉、損害胃腸
2,大閘蟹 萵筍:一起吃會造成蛋白的消化吸收
3,大閘蟹 冬瓜:一起吃會造成中毒了
4,大閘蟹 花生仁:腹瀉
5,大閘蟹 雞蛋:會易中毒了
6,大閘蟹 馬鈴薯:會刺激性胃腸、不好消化吸收
7,大閘蟹 四季豆:會氣積肚子裡、損害胃腸
8,大閘蟹 番茄:會造成腹痛、腹脹
9,大閘蟹 平菇:會造成結石
10,大閘蟹 梨:會造成腹瀉、損害胃腸
螃蟹和雞肉能同吃嗎
蟹煲雞:
1)先用蔥薑進行爆香土雞脯肉,蟹淋油慢火炒至金黃色,加酒、姜、茯苓除腥;
2)隨後將蟹與雞脯肉放入大砂鍋內,再加生豬肉、大棗、玉竹、枸杞子、黨參;
3)先用火災煲,隨後用慢火煲,經2 ~ 3 鐘頭的慢火煲後,雞脯肉與蟹棒相互之間結合,料汁醇正濃醇,雞脯肉軟嫩可口,即好。
大閘蟹帶有豐富多彩的蛋白、營養元素等營養成分,對人體有非常好的滋補養生功效。
研究發現,大閘蟹有抗結核功效,吃螃蟹對結核病的****有很大的滋補。一般覺得,藥用價值以淡水蟹為好,海面蟹只能夠服用。中醫學覺得大閘蟹有清熱去火、補骨添髓、養筋活血化瘀、疏通經絡、利肢節、續絕傷、滋陰養血陰、充胃酸之作用。
針對積血、損害、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等病症有一定的飲食**實際效果。
雞脯肉對營養不良、畏冷、困乏疲憊、月經不調、貧血、孱弱等有非常好的飲食**功效。中華民族醫藥學覺得,雞脯肉有溫中養血、補虛填精、健脾養胃、活血脈、強筋壯骨的作用。
6樓:
螃蟹和雞肉沒有食用禁忌,是可以一起吃的。不過螃蟹和雞肉都含有高蛋白,因此一次性不要食用過量以免引起消化不良。螃蟹屬於寒性食物,雞肉是溫性食物,一起吃可以補充氨基酸和能量,不過一定要避免和含有鞣酸成分的食物同吃。
螃蟹能和雞肉一起吃
螃蟹能和雞肉一起吃的,兩種食物之間並沒有任何食用禁忌。但是由於螃蟹和雞肉都富含大量的蛋白質和氨基酸,因此一次性不要食用過量,否則容易引起大量蛋白質滯留在胃部,導致胃部消化不良,一般螃蟹一天吃1~3只就足夠。
螃蟹屬於寒性食物,因此最好吃螃蟹的時候喝一些黃酒減少胃部刺激,螃蟹不要和寒性食物一起食用,以免加重胃部刺激。雞肉屬於溫性食物,具有補氣益血的功效,和螃蟹在一起食用是沒有關係的,還能補充營養物質和能量。
螃蟹和雞肉都含有高蛋白,最好不宜和含有鞣酸成分的食物同吃,如柿子、濃茶、葡萄、山楂等。因為鞣酸會影響人體吸收蛋白質,導致胃部留下鈣質沉澱物不利於人體吸收,容易造**體消化不良,還會導致食物的營養流失
螃蟹可以和雞一起吃嗎
7樓:木子雲的綠蘿
螃蟹可以和雞一起吃。下面是做法。
準備食材:螃蟹、蝦、雞腿、 土豆、 蘑菇、 姜、 蒜、蔥花、 乾辣椒、洋蔥、郫縣豆瓣醬、料酒 、老抽、生抽、澱粉、蠔油、冰糖。
1,首先把螃蟹清洗乾淨,蟹腳也要刷乾淨,然後用刀對半切開。
2,然後把雞肉洗乾淨,用清水浸泡一下去除血水,瀝乾水分備用。
3,然後再把蝦清洗乾淨,去除蝦線,清水沖洗幾遍備用。
4,熱鍋入油,待油熱加入備好的洋蔥、蒜、姜再加適量乾紅辣椒,炒出香味,加入兩勺郫縣豆瓣醬翻炒再將雞塊倒入翻炒均勻 ,加適量料酒翻炒再加水,淹沒至雞塊,再加老抽中火燉20分鐘。
5,20分鐘之後加入切好的蘑菇和土豆轉小火燉10分鐘。10分鐘後,加入處理好的蝦 加備好的蠔油 冰糖,生抽,料酒翻一下,最後加煎好的螃蟹小火燉10分鐘。10分鐘後,大火收汁,加蔥花翻一下出鍋。
8樓:依然未央
問題分析:根據食品相生相剋原理,螃蟹及雞肉同時食用不會產生有害物質,不會對身體產生毒***,因此一般人同時不會引起胃疼。
意見建議:另外,由於螃蟹和雞肉均屬於高蛋白食品。特別是對於螃蟹其蛋白含量更高,因此,雖然兩者同食無毒,但是不建議大量長期同時食用這兩樣食物,否則過多的蛋白質會造成肝臟及腎臟負擔過重,長期食用有可能損害肝功能及腎功能。
雞肉和螃蟹能一起吃嗎,螃蟹可以和雞肉鴨肉一起吃嗎
螃蟹可以和雞一起吃。下面是做法。準備食材 螃蟹 蝦 雞腿 土豆 蘑菇 姜 蒜 蔥花 乾辣椒 洋蔥 郫縣豆瓣醬 料酒 老抽 生抽 澱粉 蠔油 冰糖。1,首先把螃蟹清洗乾淨,蟹腳也要刷乾淨,然後用刀對半切開。2,然後把雞肉洗乾淨,用清水浸泡一下去除血水,瀝乾水分備用。3,然後再把蝦清洗乾淨,去除蝦線,清...
螃蟹能和雞肉一起吃嗎,雞蛋和螃蟹能一起吃嗎?
可以一起吃的不能和螃蟹同吃的三種食物 螃蟹不僅肉質細嫩,味道鮮美,而且營養豐富,蛋白質的含量比豬肉 魚肉都要高出幾倍,鈣 磷 鐵和維生素a的含量也較高。此外,螃蟹還富含谷氨酸 甘氨酸等多種人體必需的氨基酸.雞蛋和螃蟹能一起吃嗎?可以一起吃的。不能和螃蟹同吃的三種食物 螃蟹不僅肉質細嫩,味道鮮美,而且...
土豆和雞肉一起煮可以吃嗎,雞肉和土豆可以同吃嗎?
主料 雞胸脯肉300g,土豆100g,青辣椒50g輔料 油適量,鹽適量,甜辣醬適量,酒泡枸杞子適量,雞精適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,料酒適量,番茄醬適量,生抽適量 步驟 1.土豆切小丁。2.雞胸脯肉切小丁。3.青椒切片。4.蔥薑蒜備好。5.土豆用開水煮熟。6.雞肉用鹽 料酒 甜辣醬 番茄醬 酒泡枸...