1樓：
不同食材，不同烤法
烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鐘就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。
海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鐘，魚片凸起，即可食用。
甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
清潔烤架
在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
4.適時翻面
食物一上烤架，不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後，部分食物粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。
5.補充水分
食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感越乾澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過鹹。
6.鹽的使用
鹽可以用來調味。另外，烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱後會滴油，這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰，烤焦網架上的食物。如果用水噴灑，只會產生菸灰汙染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
7.菱形烤痕
地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花。烤出菱形烤痕並不困難，首先要求炭火溫度要夠熱，然後將食物以30度斜角放在烤架上，當食物充分受熱後將食物轉至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。
烤肉健康吃法diy
烤肉雖然美味，但吃起來仍不免讓我們有所顧慮：因為烤肉容易致癌，有時吃完後還會吃壞肚子。營養學家告訴我們：其實，在烤和吃的過程中多加注意，美味和健康一樣可以兼得
2樓：匿名使用者
如果你要微波香腸，一定要買含有膠原的腸衣，普通腸衣微波或是烤製都會把腸衣撐破。微波很簡單，有個微波架就可以或是不沾的平地盤。中火微就可以，時間根據你腸的粗細計算。
也可以直接用平底鍋煎製，這樣比較好控制，味道也很好。
3樓：
火腿腸? 不是香腸吧~~
火腿腸可以放入微波爐烤嗎
4樓：
可以。具體bai
做法如下：
準備du
材料：火腿腸，食用油zhi，辣椒粉 ，孜然粉，dao鹽，芝麻。
版1、剝皮權擺盤；
2、在火腿腸上刷食用油，均勻撒辣椒粉、孜然粉、鹽、白芝麻；
3、放進微波爐，調高火加熱2分鐘左右；
4、取出，放涼吃。
5樓：帝都小女子
火腿腸可以放入微波爐烤，以」微波爐烤火腿腸「為例。做法如下：
主料：火腿內腸300g
輔料：油辣容椒半碗，孜然粉兩勺
步驟：1.超市買的小火腿腸適量。
2.用竹籤串起。
3.備油辣椒。
4.刷上油辣椒。
5.撒上孜然粉。
6.放進微波爐裡加熱5分鐘。
7.加熱好的火腿腸，
微波爐烤火腿腸?
6樓：
恩，有燒烤檔，但總是不如正式的碳火烤或電爐烤的到位啦。可以用個鐵架（現在一般買微波爐都有送），把火腿腸刷上油放上去，然後烤。一兩分鐘就拿出來撒調味料上去，不斷的翻烤。
7樓：匿名使用者
微波爐烤火腿腸的做法：
主料：火腿腸300g
輔料：油辣椒適量、孜然粉適量
步驟：1.超市買的小火腿腸適量，用竹籤串起。
2.備油辣椒，在火腿腸上刷上油辣椒。
3.再撒上孜然粉，放進微波爐裡加熱5分鐘即可。
8樓：匿名使用者
先刷一層油,再放到裡面調到燒烤檔,兩分鐘後,拿出來加調料並用刀花一些小口,再放進去熱5分鐘~ 香香脆脆的~~~
9樓：匿名使用者
現在的微波爐都有燒烤功能和燒烤架,向樓上說的做就可以了.
如果你的沒有這個功能,可能就不可以了.
10樓：千葉凌月
用個架子架著，把火腿腸放進去，打到燒烤那一擋,不時地要看下，然後把它轉個方向
11樓：
用微波爐來烤是可以的,但效果沒有烤爐那麼好~~ 微波爐在加熱的原理上可以微烤,加熱久了水分幹了,就算是烤了 ```最好在放進爐前,上油防止水分流走.....這樣還可以算是烤的了 ```哈哈
12樓：匿名使用者
微波爐只是加熱但是無法製作燒烤食品
13樓：堂曜棟慎濟
材料：火腿腸（切段）
調料：燒烤汁、蜜糖
制法：調料醃製火腿腸後放入錫紙裡。微波爐燒烤檔10分鐘即可
買了一些火腿腸，怎麼放進微波爐裡面烤？
14樓：全民女神
材料：火腿腸（切段）
調料：燒烤汁、蜜糖
制法：調料醃製火腿腸後放入錫紙裡。微波爐燒烤檔10分鐘即可本回答專業性由娛樂休閒分類達人 郭寶勝認證
可以用火腿腸釣魚嗎？怎麼用火腿腸釣魚？
釣魚 用火腿腸釣魚，這做法是真的嗎？有人試過嗎。你家有金魚嗎？你把火腿腸丟進去，金魚吃了就行，注意要挑暖和天釣魚。用火腿腸試過了，只上白條！可以釣鯧魚。我就是用火腿腸釣鯧魚的。可好釣了。怎麼用火腿腸釣魚？火腿腸能釣魚。它有兩種用法 1 用它加一點麵粉，不用加水和成耳墜的軟度，它有油質不粘手，非常好用...
雞肉火腿腸是能吃嗎，減肥可以吃雞肉火腿腸嗎
為什麼你會覺得不能吃？我都吃了數不清多少根了你存在這個疑惑，我是否能這麼理解 1 你擔心雞肉火腿腸上有禽流感病毒 這個完全沒必要擔心吧，禽流感病毒只要在沸水中幾十秒就能殺死的，雞肉火腿腸是熟的，是能直接食用的，而且熟食類商品多數都是要高溫煮熟的嘛，到現在也沒有人說因為吃雞肉火腿腸得禽流感的。2 你認...
狗狗能長期吃火腿腸嗎，狗狗可以吃火腿腸嗎？
基本上狗狗吃的食品裡都有防腐劑啊 檢視原帖 狗狗還小，別亂吃了，會引起疾病的。大些，一歲後可以給他偶爾吃點 檢視原帖 體制原因吧 如果真的因為火腿腸，受苦的 可就多了 檢視原帖 因狗而異吧，有的狗狗反應比較大，個人感覺火腿腸太鹹了，要給他吃也少給，用水泡泡。檢視原帖 火腿腸，如果是狗狗專用的，那麼吃...