1樓：林妹妹
切蛋糕抄的正確方法是切割襲平行線，而不是最bai常見的切成楔形（三角du形）。zhi這樣才能始終讓蛋糕被外
dao層的忌廉包裹著，保持新鮮柔軟的口感。在蛋糕正中切兩條平行線，取出中間的蛋糕條，將剩餘的蛋糕推到一起，仍然保持最初的圓形，然後轉動90度，再次在蛋糕正中切兩條平行線，取出中間的蛋糕條，將剩餘的蛋糕推擠到一起。
蛋糕怎麼切好看還平整 切蛋糕的5個技巧
2樓：南昌歐公尺奇西點西學院
建議你先溫熱刀bai子再分切。
技巧上du面注意，分切塗zhi了忌廉的蛋糕，dao先用熱回水溫熱刀子後，用布答巾 輕輕擦去刀子上的水氣再分切，這樣 就能避免奶油沾黏在刀子上，而切出漂亮地斷面。藉著溫熟刀子的動作，使得刀子接觸到忌廉時，可以立即融化奶油。每切一次就必須重複進行行一次這樣的動作。
另外，為了能將蛋糕的每一塊都切得一樣大，想要均勻分切蛋糕。可以事先在要分切的位置上用刀子劃下記號，這個階段就將大小均勻地設定好，再開始切，如此就可以確保每一塊都是均勻的大小。
圓形蛋糕，有可以均勻分切用的等分器（8、10、12、14等分），輕輕地放置在蛋糕上，就可以在表面出放射狀的切分線。方形或者其他性質的蛋糕，可以先規劃切多少份，再下刀。
用什麼刀切出來的蛋糕又平整又漂亮
3樓：世玉枝裘婷
一塊蛋糕切三刀,最多可以切8塊。
具體切法：在蛋糕的平面上且兩道,平均分成了4塊,然後沿著蛋糕的垂直方向水平再切一刀,就將原來的四塊蛋糕再一次平均分成了8塊。
千層蛋糕怎麼切才能平整,蛋糕怎麼切好看還平整切蛋糕的5個技巧
如果光是蛋糕坯子，那麼就用烘焙鋸齒刀，或鋒利的長刀。用手輕輕壓著要切割的地方，慢慢的來回拉。如果是生日蛋糕，最好用烘焙長平刀，用乾淨的布，或紙將刀面擦乾淨，然後從正上方輕輕壓下去，切過到蛋糕胚時，從刀尖處先用力切下。然後再刀柄。完整的切到底部的時候。輕輕的將刀從底部抽回。不要從上面抽回 奶油你懂得 ...
正方形蛋糕怎麼切好看,正方形蛋糕怎麼切好看
對角線，切成三角形的。呵呵 僅供建議。方型生日蛋糕怎麼切好看 太多diy的切法了，比如九宮型，四格也行，對角線割三角也行，當然是要根據人數和個人胃口來分配啦 扇形不太好切，可以切成正方形，像九宮格那樣。20個人，蛋糕怎樣切快，且好看，分成20份？切井字型，這是12人以上的分割法 那就買正方形的蛋糕，...
如何切蛋糕才能切得漂亮，怎樣切蛋糕才能切得美觀
你好長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕 海綿蛋糕 黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。怎樣切蛋糕才能切得美觀 切蛋糕的正確抄方法是 襲切割平行線，而不是最常見bai 的切du成楔形 三角形zhi 這樣才能始終讓蛋糕被dao外層的忌廉包裹著，保持新鮮柔軟的口感。...