1樓：匿名使用者
媽媽抄做過一種。把洋芋
bai洗乾淨，去皮，大的洋芋切du成小半，小的zhi可以不切，根據個人愛好切，切小dao了有利於熟透，焦黃，口味更佳。然後往鍋中倒油，漫過土豆最佳，等油好了，到洋芋，然後翻攪，中火，不要過大，一直翻攪，以防止粘鍋，慢慢等它出現金黃，然後小火蒙一會，時不時看一看，達到自己想要的金黃狀態就可以放鹽了，然後出鍋，可以根據個人喜好，放入辣椒醬，醋，醬油，蔥等調味品。
擺地攤炸洋芋的做法
2樓：白晝明媚
炸洋芋具體做法如下：
準備材料：洋芋 80g、油 適量、蕃茄醬 少許、鹽 3g。
1、首先把準備好的洋芋回用清水洗淨答，用刀把皮去除，放入盆中。
2、然後使用菜刀把洋芋切片，用工具切花。
3、放入盆中，加入清水，泡半小時。
4、半小時後控水，撒鹽拌勻。
5、倒入油，拌勻。
6、拌勻後倒入空氣炸鍋，180度20分鐘。
7、等待洋芋呈金黃色。
8、倒入盤中，擠上準備好的番茄醬，這樣就可以食用了。
3樓：匿名使用者
需要提前準備好的材料包括：洋芋 50g、油適量、蕃茄醬 適量、鹽 適量。
1、第一步將洋芋內洗乾淨去容皮，如下圖所示。
2、將土地切片，用豆腐模切出花邊條狀，如下圖所示。
3、切好後放水裡浸泡20分鐘，如下圖所示。
4、控乾水撒鹽，攪拌均勻，如下圖所示。
5、裹上油，如下圖所示。
6、放入空氣炸鍋中，180度15分鐘，如下圖所示。
7、5分鐘翻一次面，直到洋芋表面呈現金黃色，如下圖所示。
8、配上番茄醬即可品嚐，這樣炸洋芋就完成了。
4樓：匿名使用者
媽媽做過一種。把洋芋洗乾淨，去皮，大的洋芋切成小半，小的可以不切，根回據個人愛好切，切小答了有利於熟透，焦黃，口味更佳。然後往鍋中倒油，漫過土豆最佳，等油好了，到洋芋，然後翻攪，中火，不要過大，一直翻攪，以防止粘鍋，慢慢等它出現金黃，然後小火蒙一會，時不時看一看，達到自己想要的金黃狀態就可以放鹽了，然後出鍋，可以根據個人喜好，放入辣椒醬，醋，醬油，蔥等調味品。
5樓：狠愛騰你
媽媽做過一種。bai把洋芋洗乾du淨，去皮，大的洋芋zhi切成小dao半，小的可以不切，
根據個回人愛好切，切小了有答利於熟透，焦黃，口味更佳。然後往鍋中倒油，漫過土豆最佳，等油好了，到洋芋，然後翻攪，中火，不要過大，一直翻攪，以防止粘鍋，慢慢等它出現金黃，然後小火蒙一會，時不時看一看，達到自己想要的金黃狀態就可以放鹽了，然後出鍋，可以根據個人喜好，放入辣椒醬，醋，醬油，蔥等調味品。
地攤炸土豆用什麼油炸來是金黃色？
6樓：北京新東方烹飪學校
什麼樣的都有炸出來的土豆都是是一樣的，這就得看個人的技術和在土豆裡面新增的東西了，才能炸好土豆
想擺地攤賣東西,但是不知道賣什麼好呢
我現在很佩服擺地攤的。如果我能抹開臉面擺地攤練手，就不會三次跟頭摔掉90萬。擺地攤，最能長眼力，幹什麼都需要自己給自己掌眼。其實，能成大事者，只有兩種人 上智 上層意志介入 下愚 就地謀生，認識最本質的社會 我現在還算有點錢，如果誰能促使我回到原單位門口擺幾天地攤，不論賣什麼，我願意給他1萬塊錢。我...
我想學燒烤，然後自己擺地攤賣燒烤，不知道月收入會有多少呢？能不能靠擺地攤賣燒烤致富，有沒有懂行的
規矩話，苦，不是一般人能吃的，弄得好，夏天弄個十來萬，弄不好，就沒數了，地段，客源，都很重要啊 你是不是在本地擺攤，如果不是的話，最好是吃得下在擺，要不別人見你擺得來吃的話，就來找事 你自己看了 聽說燒烤一天可以賺1000多以上。主要是要味道好。祝你成功 燒烤有個秘訣就是烤的時候放少量的醋 還不錯，...
本人想擺地攤。但不知道需要哪些事項。也沒經驗，求擺過地攤的大
第一，交錢是肯定的，但是分你在什麼地段，什麼城市。如果是大城市，例如武漢的江漢路步行街，那你可以擺攤的機率很小。一般擺攤都是要找城管，在交通管制不算嚴格的地方可能性比較大，例如小區門口，學校門口等等。如果要到大街上上擺攤，那就要打游擊戰了，城管來了，你就要跑。第二，一般擺攤，要有選擇性。地理位置，例...