1樓：匿名使用者
木瓜中含有番木瓜鹼，對人體有小毒，每次食用不宜過多。北方木瓜即宣木瓜，宜治病不宜鮮食；食用木瓜即番木瓜，可生吃，可與肉類一起燉煮。**用青木瓜效果最好
2樓：匿名使用者
說不定是有農藥~還是退回去的好
苦的木瓜什麼原因啊，還能吃嘛？有毒嗎
3樓：貓頭冷楞楞
木瓜肉清香甘甜，十分爽口美味，但是有時候買回來的木瓜卻並不甜的，相反還帶有苦味，具體原因如下：
原因一：木瓜太生
木瓜成熟之後果肉柔軟，很容易就會碰傷，很不適合運輸，因此，果農在採摘木瓜都是生採，並沒有等到木瓜成熟，這時候的木瓜都是青色，這種木瓜買回去之後需要經過催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，屬於正常現象。
原因二：木瓜沒洗乾淨
木瓜至能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和裡面的木瓜籽，再清洗乾淨便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉會帶有苦味，因為木瓜果皮中含有苦味成分，並且木瓜籽也帶有苦味。
綜合上述，木瓜有點苦是正常的，可放心食用。
4樓：余志未減
一，可能是澆牛尿，豬尿多等長出的木瓜會苦的。
二，不是自然熟的吧？如果生長期未夠就摘下來曬熟會苦。
三，其包原因
最好不要吃啦，吃多會濕氣。應該沒毒。望採納
木瓜發苦是什麼原因還能夠吃嗎？
5樓：老表有點呈
不能吃。
原因如下：在生長過程中，受到高溫、乾旱、汙染、過量農藥，或者瓜藤受傷等因素的影響，瓠子會通過自我防衛機制產生苦味物質——鹼糖甙毒素。
含這種物質的瓠子入口後有明顯的苦味，會因微生物侵染導致瓜中含有微生物的「代謝產物」，部分代謝產物也會有苦味。這意味著食物已經變質，不能繼續食用。
6樓：一曲菡萏語
捂熟的木瓜不新鮮，吃起來會有苦味，也可以吃。
如何選木瓜：
買回的木瓜如果當天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。
選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。
看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，可以看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮，如果不新鮮的瓜會發苦。
瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手裡比較墜手，這樣的木瓜汁水多。
注意：木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜會尿多。
7樓：癟裹
木瓜有點苦的原因主要是因為木瓜是燜熟的，這種情況還是可以吃的。但是味道方面不是十分盡人意，所以起不到健脾開胃的作用。但是即便是木瓜有一些發苦，它裡面的膳食纖維還是存在的，所以攝入人體之後還是可以促進腸道蠕動。
依舊可以起到理氣順腸的功效，同時木瓜汁中的維生素c、維生素b、維生素a等多種微量元素的含量沒有受到影響。
8樓：匿名使用者
可能是木瓜沒有完全的熟，也可能是木瓜時間長啦不新鮮啦，苦的話就別吃了
9樓：匿名使用者
你是怎麼吃的時候覺得苦??
要是是燉木瓜盅的時候覺得苦..是因為你沒把肉和籽之間的囊刮乾淨...
木瓜為什麼會變苦，能吃嗎？
10樓：冷de陌
變苦的原因
1、木瓜太生
木瓜成熟之後果肉柔軟，很容易就會碰傷，版很不適合運輸，權因此，果農在採摘木瓜都是生採，並沒有等到木瓜成熟，這時候的木瓜都是青色，這種木瓜買回去之後需要經過催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，屬於正常現象。
2、木瓜沒洗乾淨
木瓜至能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和裡面的木瓜籽，再清洗乾淨便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉會帶有苦味，因為木瓜果皮中含有苦味成分，並且木瓜籽也帶有苦味。
綜合上述，木瓜有點苦是正常的，可放心食用。
11樓：匿名使用者
有些木瓜硬硬的還苦苦的，那是還沒熟，放幾天它自己產生點乙烯烘烘就熟了；
如果那木瓜軟軟的吃上去還有股藥味，那估計就是熟過頭有點壞了，別吃了。
我媽前幾天就吃了乙個帶藥味的，吃完後說感覺身體有點不舒服。
12樓：匿名使用者
如果不澀的話就是壞掉了
昨天買了一箱木瓜，聽說可以養生是這樣嗎？
是的，你可以看看這些資料。1 健脾消食 木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸 現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。番木瓜2.抗疫殺蟲 番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲 蛔蟲 鞭蟲 阿公尺巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。...
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