南方和北方飲食最大的差異是什麼

2021-04-08 19:45:35 字數 1620 閱讀 5321

1樓:ly郯城天一燒烤

北方喜歡辣菜麵食為主,南方喜歡甜品公尺飯為主。

2樓:づ下頁

北方人吃麵,南方人吃公尺。南方人認為面只能拿來做點心,永遠吃不飽。北方人則認為吃大公尺既奢侈,也不頂餓。

主食的不同,造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異,北方崇尚簡樸,南方追求華美。北方飲食粗糙,而南方做工精細。八大菜系,南邊佔了絕大部分,流派紛呈,只給北邊剩下京菜、魯菜兩個系,根本不能與川菜、湘菜、粵菜等相匹敵。

3樓:匿名使用者

南方人和北方人的心理差異明顯,不同地區的人性格上亦有不同,這與環境頗有淵緣。北方人大多性格奔放粗擴,熱情外向;而南方人則多清秀細膩,穩重內向,善於算計。形成這種差異的原因,並不是因為南方人和北方人的大腦結構或遺傳因素育什麼差別,而是生活的地理環境不同造成的。

我國北方山少平原多,放眼四望,方圓幾里乃至上百里一覽無餘,所以,北方人的性格多豁達爽朗,大方而不拘小節。相反,南方則等山地河流而少平原,地形地貌受山水阻隔,條塊分割相當嚴重,剛使平原地區也是溝壑縱橫,山區峰迴路轉,視野被禁錮在狹窄的空間內。南方人在「巴掌大」的土地上精耕細作,為了生存,他們養成了精打細算、小心謹慎、善於運用現有資源發揮聰明才智的思維習慣,另外,南北方的氣候差異造成了南北方人的心理差異。

南方氣候較溫和濕潤,各種植物、花卉爭芳鬥艷,使南方人春成了沉穩、安祥、感情豐富而細膩的性格。而北方氣候較為寒冷乾燥,多風沙,每年有近半年的霜雪天氣,因此,長期生活在北方的人們多形成了冷靜、心地純潔、賢良的個性。 有些環境氣象學家,還從另一種邏輯上也論證了地理環境對心理和性格的影響。

他們研究認為,山區居民因地廣人稀,推門見山,長久在這種環境中生活,便養成了說話聲音洪亮,議事直爽,待人誠肯的性格,故有「愛山者仁」之說,暖濕宜人的河湖海濱地區,因氣候濕潤,景色秀麗,生機勃勃。所以,這裡的居民往往多情善感,機智敏捷,故有「愛水者智」之說。生活在廠闊草原上的牧民,因草原茫茫,交通不便,所以性格豪爽粗獷、熱情好客。

而在寒冷區域,因室外活動時間少,人們多在乙個不大的空間與人朝夕相處,因此常具有較強的耐力和自制力。居往在地球上最寒冷之地的愛斯基摩人,目制力驚人,被人們稱作世界上「永不發怒的人」。相反,居往往熱帶地區某些地方的人,為避酷暑,多數在戶外生活和勞動,加之文化教育落後,性格往往放蕩不羈,常為一些區區小事而毆鬥。

可見,地理環境影響人的心理與性格並非鴨子開會--無稽(雞)之談矣!

答案正確,望採納,謝謝

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4樓:匿名使用者

麵食為主的是粗糧是北方,南方挑剔性高沒有準確性的飲食固定。老一代的已公尺為主,五穀雜糧,五穀南方多雜糧北方多點。。。。。

5樓:匿名使用者

周立波說的:東北人吃大蒜自己吃起香,別人聞著臭。上海人喝咖啡自己喝著苦,別人聞著香。 求採納

6樓:匿名使用者

嘿嘿!我會、....... ......

南方和北方飲食最大的差異是什麼?

7樓:漢絢官永寧

北方喜歡辣菜麵食為主,南方喜歡甜品公尺飯為主。

8樓:北京國丹醫院

1,南方人和北方人在飲食

南北方飲食文化的差異,南方和北方飲食文化差別

地理因素 不同的緯度位置和海陸位置,造就了中國各地區不同的氣候條件。中國南方氣候濕熱,盛產水稻,因此以大公尺為主食 北方氣候相對乾冷,適宜小麥等作物生長,因此以麵粉為主食。民族因素 中國是乙個擁有56個民族的多民族國家,各民族的風俗習慣 生活方式有不同,因此他們不僅在生活活動上存在差異,在飲食文化上...

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