1樓：匿名使用者
鴛鴦火鍋是何永智發明的。鴛鴦火鍋用乙個「s」形的隔斷，把圓形的火鍋分成兩半。一半放麻辣味厚，油重香濃的紅湯，一半放柔和清爽、鮮香可人的清湯。總之，就是「一鍋兩吃」。
2樓：姚瑤
那是因為油輕於水而浮於水面，無形像個鍋蓋。聚熱保溫所致。
3樓：匿名使用者
紅油在輕於湯浮在湯的上面，燙的蒸汽不易於散發，就像雞湯會比普通的公尺湯保溫時間更久是一樣的
4樓：匿名使用者
辣油浮在水面上，導致熱不易散出，所以熱的快
5樓：匿名使用者
我才不信你呢？我才不信你嘞，我才不信你呢？bbbbb，bbbbbbbbbbbbbbbbppppp，飄飄飄飄飄跳跳，配配配，佩服
有一種火鍋叫做「鴛鴦火鍋」，如圖所示，它是將同一鍋隔成相等的兩半，一半加的是清湯，一半加的是麻辣紅
6樓：瞬間的美
湯汁在吸收熱量的同時也在不斷散發熱量．麻辣紅油湯上面有一層紅油相當於乙個蓋子，減少熱量散失，所以麻辣紅油湯先達到沸點，先沸騰．
故答案為：麻辣紅油湯；熱量散失少．
有一種火鍋叫做「鴛鴦火鍋」，如圖4所示，它是將同一鍋隔成相等的兩半，一半加的是清湯，一半加的是麻辣
7樓：風紀社
麻辣紅油湯，蒸發吸熱少；
影響液體蒸發快慢的因素有：液體溫度，液體表面積，液體上方空氣的流動速度及液體種類．覆蓋在湯汁上面的紅油層使麻辣紅油湯蒸發慢，蒸發吸熱少，所以在吸熱相同的情況下，辣紅油湯公升溫快，先沸騰．
有一種火鍋，它是將乙個鍋分成兩半，一半清湯，一半是麻辣紅油湯，問哪邊先沸騰，
8樓：匿名使用者
清湯先沸騰，因為油的沸點比水的沸點高！！！
9樓：匿名使用者
鴛鴦火鍋。 一起沸騰
有一種火鍋叫做「鴛鴦火鍋」，它是將同一鍋隔成相等的兩半，一半加的是清湯，一半加的是麻辣紅油湯，以滿
10樓：震網
解；1、影響液體蒸發快慢的因素有：液體溫度，液體表面積，液體上方空氣的流動速度及液體種類．覆蓋在湯汁上面的紅油層使麻辣紅油湯蒸發慢，蒸發吸熱少，所以在吸熱相同的情況下，辣紅油湯公升溫快，先沸騰．
2、當湯汁沸騰後，液體溫度不變，內能不變，吸收的熱量只是用來轉化為汽化熱，即沸騰吸熱溫度不變，所以當湯汁沸騰後可以改為小火加熱，這樣與大火加熱的效果幾乎完全相同，並且節省燃料．
3、海拔越高，液體的沸點越低，因為重慶海拔比武漢海拔高，重慶火鍋比武漢火鍋沸點低，所以同樣條件下，重慶火鍋煮出的食物比武漢火鍋煮出的食物鮮嫩．
故答案為：麻辣紅油 蒸發吸熱少 沸騰吸熱溫度不變 低．
11樓：改高歌
熱量散失少；
沸騰後吸熱溫度不變；低
「鴛鴦火鍋」是用金屬片將鍋的內部空間隔成相等的兩部分，一邊放清湯滷，一邊放紅湯滷。
12樓：
答案d根據題幹「清湯滷和紅湯滷的質量、主要成分及初溫幾乎相同，紅湯滷一側浮著一層具有麻辣風味的油，清湯滷則沒有．」由這些資訊知道：紅湯滷與清湯滷的比熱容近似相同，紅湯滷液面上方有一層油，能夠減少熱量的散失，熱量散失少，所以先沸騰．故a、b、c說法正確，不合題意．
故選d．
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巧克力火鍋，顧名思義就是用巧克力加上奶油煉乳，還有芝士融化之後拿來吃的火鍋，這種火鍋味道就是非常的香，滿滿的，一口都是巧克力的香味。一些火鍋叫巧克力火鍋的這種火鍋，其實就是些用巧克力來做的，所以味道是巧克力味，而且有些有點苦味，有些甜味，所以自己調節的。有一種火鍋叫巧克力火鍋，這種火鍋的味道就是滿滿...
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如果你非常愛她。但又給不了她想要的幸福，比如物質 那就別讓她跟著你受苦，放手，讓她去尋找能給她帶來幸福的人。因愛才放手，希望彼此幸福。不過真的做起來很少有人能做到。最美好的愛情不是避而不談，而是談到你，我還能笑，還能哭！因為心裡曾經真的全是你，即使你現在遇到比我更好的！自己慢慢參透吧！望採納哦 用個...