1樓：蔣斌
a、還原性糖用斐林試劑檢測成磚紅色；故a錯誤．b、酒精在酸性條件下遇到重鉻酸鉀成灰綠色；故b正確．c、取樣聞聞，辨別是否有酒味產生；故c正確．d、蛋白質用雙縮脲試劑鑑定成紫色；故d錯誤．故選：bc．
下列生物技術實踐中，說法正確的是（ ）a．果汁發酵後是否產生酒精，可以用重鉻酸鉀來檢驗b．常見的消
2樓：偶歸
a、酒精可以copy用酸性重鉻酸鉀來檢驗，可是溶液呈灰綠色，a正確；
b、常見的消毒方法包括煮沸、紫外線利噴灑化學試劑等，灼燒屬於滅菌方法，b錯誤；
c、利用dna與其他有機物等在物理和化學性質方面的差異可提取dna，c正確；
d、與斐林試劑相比，用尿糖試紙檢測尿液中的葡萄糖，特異性更強、靈敏度更高，d正確．
故選：acd．
果汁發酵後，檢驗是否有酒精產生，下列敘述不正確的是（ ）a．可以用重鉻酸鉀檢驗b．需要設計對照實驗
3樓：手機使用者
a、檢驗果汁發酵後是否有酒精產生可用酸性重鉻酸鉀溶液，a正確；
b、檢驗果汁發酵後是否有酒精產生需要設計對照實驗，b正確；
c、用重鉻酸鉀檢驗酒精能出現灰綠色，c正確；
d、用重鉻酸鉀檢驗酒精時不需要水浴加熱，d錯誤．故選：d．
下列關於發酵產物檢驗的說法，錯誤的是（ ）a．果汁發酵是否產生酒精可以用重鉻酸鉀來檢驗b．檢驗醋酸
4樓：手機使用者
a、果汁發酵後是
bai否有du酒精產生，可以用酸性重鉻zhi酸鉀檢dao驗或嗅是否有酒
精氣味版，a正確；
b、醋酸沒有毒
權，且酸性不強，可以品嚐，因此檢驗醋酸產生的簡單易行的方法是品嚐，b正確；
c、泡菜製作產生的亞硝酸鹽可以用對氨基苯磺酸和n-1-萘基乙二胺鹽酸鹽檢驗，c正確；
d、亞硝酸鹽含量的測定可以用比色法測量，d錯誤．故選：d．
關於發酵過程產物檢驗的說法，正確的是（ ）a．果汁發酵是否產生酒精，可用naoh來檢驗b．檢驗醋酸產生
5樓：小希
a、果汁來發酵是否產生自酒精，可用重
鉻酸鉀來檢驗，a錯誤；
b、檢驗醋酸產生的簡單易行的方法是品嚐或用ph試紙鑑定，b正確；
c、泡菜製作過程中亞硝酸鹽的含量可以用比色法進行測定，c錯誤；
d、亞硝酸鹽無味且有毒，不能用品嚐法檢測其含量，d錯誤．故選：b．
果酒製作是否成功，需發酵後取樣鑑定，可用什麼方法檢測酒精的存在
6樓：匿名使用者
果汁發酵後是否有酒精產生，可以用重鉻酸鉀來檢驗。在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈現灰綠色，檢測時，先在試管中加入發酵液2ml，再滴人物質的量濃度為3mol／l的h2so43滴，振盪混勻，最後滴加常溫下飽和的重鉻酸鉀溶液3滴，振盪試管，觀察顏色的變化。
如果要使檢驗的結果更有說服力，應該設計對照，對照實驗是找乙個試管，放入2ml酒精，其他操作同發酵液的檢測。
7樓：匿名使用者
我只發家後是否有酒精產生？
交警檢驗司機是否酒後駕車時，所用的儀器中裝有（ ）a．mno2b．斐林試劑c．重鉻酸鉀d．bacl
8樓：yoka是好人
飲酒後，呼出氣中含有酒精，酒精與酸性重鉻酸鉀溶液反應呈現灰綠色，因此交警檢驗司機是否酒後駕車時，所用的儀器中裝有酸性重鉻酸鉀溶液．
故選：c．
現有健康人的血清樣品，若用斐林試劑進行檢測．檢測方法和現象正確的一組是（ ）a．不加熱、不變色b．
9樓：手機使用者
斐林試劑檢測的是還原糖的存在，檢測過程中需要進行水浴加熱，最終產生磚紅色沉澱．
故選：b．
果汁發酵後，檢驗是否有酒精產生，下列敘述不正確的是A
a 檢驗果汁發酵後是否有酒精產生可用酸性重鉻酸鉀溶液，a正確 b 檢驗果汁發酵後是否有酒精產生需要設計對照實驗，b正確 c 用重鉻酸鉀檢驗酒精能出現灰綠色，c正確 d 用重鉻酸鉀檢驗酒精時不需要水浴加熱，d錯誤 故選 d 果汁發酵後，檢測是否有酒精產生，可採用的方法有 a 用斐林試劑檢側b 用重鉻酸...
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