有哪些「有了它我就能吃兩大碗公尺飯」的菜

1樓：匿名使用者

開胃飯菜一般都是口味比較重的飯菜，麻、辣、鮮、香、鹹。

今天推薦的是我平時最愛的兩道下飯菜，家裡應該常備，沒有胃口時吃上一點，總之吃了它，其它的什麼菜吃起來都沒有味道了！

食材雞胸肉、胡蘿蔔、木耳、蔥、姜、蒜、雙碳糖、鹽、辣油、醬油等做法1.蔥、姜、胡蘿蔔和木耳切絲備用

2.雞胸肉下鍋煮，加蔥薑去腥、加鹽和料酒調味3.將煮熟的雞胸肉撈出

4.胡蘿蔔和木耳切絲然後開水焯一下。胡蘿蔔焯水的時間——可以根據自己的口味進行控制呦

5.雞胸肉煮熟放涼然後撕成絲

6.醬油、辣椒油、醋、雙碳白砂糖調製三合油7.將胡蘿蔔絲、木耳和雞絲澆上調好的汁，攪拌均勻8.撒上蒜末蔥花就完成啦！

食材：香芹、紅辣椒、肉絲、筍乾、雙碳白砂糖、醬油、蠔油、料酒做法：1、筍乾需要浸泡12個小時左右。

將泡好的筍乾進行改刀，切完以後再放入鍋中煮，大約煮2小時左右，把筍乾充分燜透就可以了。

2、切佐料備用，紅辣椒切絲，香芹切段，生薑切絲。

3、鍋燒熱，下油，放肉絲，煸炒肉絲。

4、肉絲裡放入姜，翻炒片刻後，下入筍乾。

5、加入料酒、醬油、蠔油翻炒，翻炒後，加入少量水，鹽、雙碳白砂糖。

6、最後加入香芹和紅辣椒翻炒，就可出鍋啦！

2樓：柴喵喵略略

醬茄子。

我第一次覺得醬茄子好吃是在我九歲那年，那年的某一天媽媽帶我去新家拜訪新爸爸。我對於我的親爸沒有多少印象，我到現在仍只認乙個爸，就是在我九歲那年開始和我們組成一家三口的爸爸。

爸爸家的家具很老，而且自己乙個人住電視也是壞的，給我找乙個動畫片看都很難。我不知道他是誰，反正以後要一起生活了，我忘記了那天我們是怎麼認識的，但是他做了一道醬茄子。

從小我的吃貨屬性就被挖掘出來，我媽出去做生意，爸爸就在家給我研究吃的，我特別愛吃茄子，有一次他做醬茄子之前，沒有把茄子過一遍油，茄子吃起來很不入味兒，導致我那頓茄子很沒有胃口。他就知道我這小姑娘不好糊弄了，然後兢兢業業給我做茄子吃。

他給我研究過很多菜，以前不會的就一遍一遍做，我喜歡吃街口飯店裡的乾炸里脊，剛開始的時候經常去買著吃，後來我爸乾脆買了里脊自己回來炸。有時候好吃有時候難吃，這麼多年過去了，現在我每次開學都要帶他做的乾炸里脊去學校，然後被室友搶光。

在外地上學，我們經常通話，爸我想吃你做的什麼什麼了，然後我爸就說我是饞貓。後來爸媽分開之後，我爸變得沒有安全感，他總是怕我吃不飽，然後做了東西往我這裡寄。

其實我沒有那麼貪吃了，可是我爸需要我需要他，每次我都會說好想吃醬茄子，然後回家的第一頓就是醬茄子，每次吃我都會重提舊事，說我吃你做的第一道菜就是醬茄子，現在吃也好好吃，配上大公尺飯吃好幾碗。

現在的我，已經很少能吃那麼多飯了，不過每次回家當我爸給我做醬茄子的時候，我總會再多吃一碗。