1樓：知道
如今花茶成為市場中常見的乙個種類，飲用花茶能夠給予美容養顏、提神敗火等功效，因此購買質量優品質佳的花茶何其重要。以下三種型別的花茶，教您如何識別真假花茶。 窨花茶：
窨花茶是真花茶，是用鮮花和茶坯在特定的環境條件下進行拼和窨製的。這種窨製方法可使茶葉充分吸收鮮花的香氣，因而窨花茶的香氣濃而鮮純，聞之既有鮮花的芬芳，又有茶葉的清香。 拌花茶：
拌花茶是假花茶。是用花茶窨制後失去香味的花幹，拌和在低階茶葉中冒充窨花茶的一種假花茶。這種假花茶只有茶葉香，而無花香，聞之便能鑑別。
噴花茶：這也是假花茶的一種。是以噴灑少量香精在茶葉上而冒充窨花茶。
此種花茶的香氣過一二個月即香氣全消。用鼻聞之無天然花香，沖泡之則第一開有香，第二開就香氣全消。
2樓：中素枝壬鵑
真正的花茶是由鮮花窨製而成的。窨製就是把鮮花放進經烘乾冷卻的茶坯中悶存一定時間，利用茶葉的吸附特性，使其充分吸收花的香味；然後再把花篩去，再烘乾，即為成品。有些高階的花茶要窨製三次以上。
越是高階的花茶，越看不到乾花。篩出的乾花已全無香氣。市場上賣的假花茶，就是將這種篩出的乾花摻在低階茶葉中製成的。
3樓：漆雕時芳閩煙
如果是窨製的花茶
香氣自然
馥郁持久
高檔的花茶在科學的存放方法下
半年一年
香氣都始終不變
中低擋的花茶
香氣會多少有所減退
但是不會退的很厲害
如果是香精薰香的花茶
首先聞起來會很刺鼻
並且花香不會那麼純正
並且在存放一段時間以後
香氣會消散
甚至完全消失。
當然一般世面上售價在
20元一斤以上的花茶
品質都還算可以了
輕易不會買到假花茶。
只是說便宜的花茶窨制的遍數比較少
花香味不會那麼濃。
怎麼樣辨別真假玫瑰花茶？
4樓：匿名使用者
評估玫瑰花茶優劣時，主要由色澤、香氣、風味、水分、清潔度等專案評判。要選擇花朵完整、顆粒較大，帶有一點光澤者。但顏色過豔者要慎選，以防新增色素，可用鼻子聞一聞，香味是否純正自然。
太高的溫度、水分和光線的照射，都會影響玫瑰花茶的風味，讓其中的芳香成分揮發散去。 掂重量 買花茶時，先抓一把茶葉掂掂重量，並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重，而且不應有梗子、碎末等東西；劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。
看外形 花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻、有光亮的為好；反之，條索粗鬆扭曲、色澤黃暗的不好，甚至是陳茶。 聞味 聞一聞有無其他不應有的異味，然後放在鼻下深嗅一下，辨別花香是否純正。 ***的花茶香氣衝鼻，香氣不濃的則沒有這種感覺，其質量次之有些玫瑰花提取精油後，因有些花加了色素，顏色有點偏深。
泡出來的湯色偏深，泡第二道時，花色變淡，湯色也變淡了很多； 沒被提取精油的玫瑰花，泡出來的湯色是淡淡的黃色，有點泛淺綠色，泡四五次都是這樣的顏色，而且花香比較持久。 分辨的方式： （1）掂重量。
買花茶時，先抓起一把茶葉掂掂重量，並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重而且不應有這些東西；低質花茶較輕，允許有少量這些東西存在。 （2）看外形。
花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻，有光亮的為好；反之，條索粗鬆扭曲、色澤黃暗的為不好，甚至是陳茶。 （3）聞味，聞一聞有無其他不應有的異味（花茶極易吸附其他異味），然後放在鼻下深嗅一下。辨別花香是否純正。
***的花茶香氣衝鼻；香氣不濃的則沒有這種感覺。 （4）部分分級花茶的外觀特徵 一級 茶索緊細圓直勻整，有鋒苗和白毫略有嫩莖，色澤綠潤，香氣鮮靈濃厚清雅； 二級 條索圓緊均勻，稍有鋒苗和白毫，有嫩莖，色澤綠潤，香氣清雅； ** 條索較圓緊，略有筋梗，色澤綠勻，香氣純正； 四級 條索尚緊，稍露筋梗、色澤尚綠勻，香氣純正； 五級 條索粗鬆有梗、樸，色澤露黃，香氣稍粗玫瑰花的一節上一般都是由五個以上的花瓣組成一塊的.
5樓：淦寒年雨安
真花茶是用綠茶加鮮花窨製而成的。窨製就是把鮮花投入經烘乾冷卻的茶杯中悶存乙個時期，利用茶葉的吸咐特性，充分吸收花的香味；然後將花篩去，再經烘乾而得成品。有些高階花茶要經過多次這樣的窨制，越是高階的花茶，越是看不到乾花。
被篩出來的乾花已經沒有了香氣，假花茶就是用這種乾花摻到低階茶葉中，以次充好，以假亂真的。
真花茶是按照標準生產的，外形條索緊實，內質茶香濃郁，滋味清純鮮靈，茶湯橙黃透明，葉底均勻柔嫩。
假花茶不按照標準樣生產，外形條索松而扁，殘花片多，有黃片，內質香氣不正，滋味苦澀，湯色暗而泛紅，葉底色澤亦暗淡。
6樓：飛千僕燁磊
可以，但最好不要長期這樣子
怎樣鑑別真假花茶?
7樓：匿名使用者
怎樣鑑別花茶質量
掂重量買花茶時，先抓一把茶葉掂掂重量，並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重，而且不應有梗子、碎末等東西；劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。
看外形花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻、有光亮的為好；反之，條索粗鬆扭曲、色澤黃暗的不好，甚至是陳茶。
聞味 聞一聞有無其他不應有的異味，然後放在鼻下深嗅一下，辨別花香是否純正。***的花茶香氣衝鼻，香氣不濃的則沒有這種感覺，其質量次之。
鑑別真假花茶
真花茶：是用茶坯(原茶)與香花窖製而成。高階花茶要窖多次，香味濃郁。篩出的香花已無香氣，稱為乾花。高階的花茶裡是沒有乾花的。
假花茶：是指拌幹花茶。在自由**市場上，常見到**的花茶中，夾帶有很多乾花，並美其名為「真正花茶」。
實質上這是將茶廠中窖制花茶或篩出的無香氣的乾花拌和在低階茶葉中，以冒充真正花茶，聞其味，是沒有真實香味的，用開水泡後，更無香花的香氣。
花茶是供人們喝的天然飲料，應以內質為主，兼看外觀（外形）來鑑別的。
1、外觀：以條索、色澤、勻整度來評定。
① 條索（名優茶叫造型）：要求緊結壯實。名茶有它自己獨特要求，如龍井茶要求扁平勻直；碧螺春要求捲曲細嫩等等。
但一般而言，春茶一般條索緊結重實，夏秋茶就較輕瘦或粗鬆。高檔茶要求芽毫多且肥壯。
② 色澤：花茶是以綠茶為原料，一般色澤要求嫩綠、黃綠、有光澤為好，夏秋茶比較枯綠欠油潤，秋茶還好些，陳茶灰暗。
③ 勻整度：乾淨勻整為好，特別要檢查非茶類夾雜物，如昆蟲、鐵釘等不能有摻雜。
2、內質:內質是花茶品質主要因素，以香氣、滋味、湯色、葉底來鑑別，主要決定於香氣和滋味。
①香氣：從鮮度、濃度、純度三因素來評判，優質的花茶同時具有鮮、濃、純的香氣，三者既有區別又有相關性。
a、鮮度：指香氣的鮮靈程度，審評一杯花茶時，聞香氣，給人第一印象鮮度如何？通俗說就是香氣新鮮否？
高檔花茶要求「鮮靈」，鮮靈是香氣表現十分敏銳，即「一嗅即感」是鮮的更高表現，不鮮，陳味都是低檔花茶或陳茶的表現特徵。
b、濃度：指花茶耐泡度。香氣持久、耐泡者為濃度好的花茶，相反香氣薄、不持久、一泡有香，二泡就聞不到香氣，濃度就差了。一般低級別花茶濃度總比不上高階別的花茶。
c、純度：指花香、茶香的純正度。如花茶中不能「透蘭」或其它花的香，茶香中不能有煙焦味及其它異味
②滋味：主要評濃度和鮮純度。品嚐花茶滋味純正濃醇為好。
滋味與香氣在正常情況下，一般是相關性。香氣鮮滋味爽；香氣濃滋味醇；香氣純滋味細；若發現香氣有異，在滋味上要認真地加以鑑別。
③湯色：以黃綠、清澈明亮為好，黃暗或泛紅為劣。
④葉底：嫩綠、黃綠、勻亮為好，粗展、欠勻、色暗或紅張為劣。
顧客在選購花茶時，如上所說，首先看外形要符合我們的要求（條索、色澤、勻整度）；此外也可以幹聞香氣，鮮純度一般能聞出來，有經驗者也能聞出濃度來；然後最好沖泡一杯，品嚐一下香氣滋味，能喝到鮮爽濃醇花茶味時，再看茶湯是黃綠明亮的，那定是品質好的花茶，可放心購買。
如何識別幹玫瑰花茶的真假好壞
8樓：home喵格格
辨別幹玫瑰花du茶好壞的方法zhi：
正宗的玫瑰花色澤純豔，花dao葉完整，果實顆粒飽專
滿結實，略帶一屬點光澤，屬於一等食材的玫瑰花茶。
市面上品質低劣的玫瑰花色澤不均、不鮮，果實顆粒大小不一。屬於放置較久的陳茶或烘製工藝相對較差的成品。
正宗的玫瑰花茶當您深吸氣味時會發現其香味濃郁，無發霉、異味，香味十分純正。
而市面上其他品質低劣的玫瑰花，聞起來有刺鼻的感覺，那表示加入了香精，若食用過多對人體健康是有害的。
正宗的玫瑰花花茶沖泡後玫瑰花本身顏色變淡，湯色為黃色、透明，聞起來有玫瑰花香味，這表明芳之香的玫瑰花茶不含任何色素香精及其他新增劑，是純天然製成，所以您可以放心飲用。
市面上劣質玫瑰花泡出來的湯色則是通紅或者更深的顏色、當出現紅色、藍色、綠色等顏色，這是加了色素的緣故，對身體是有害的，不可飲用。
9樓：匿名使用者
泡水出來如果是真的顏色是綠黃色,假的玫瑰花茶泡出的水是紅色
10樓：匿名使用者
花香,花色來識別.一般大一點的商場會有不同的花茶.
玫瑰花茶怎麼辨別真假
11樓：牛京京劉宗滿
評估玫瑰花茶優劣時，主要由色澤、香氣、風味、水分、清潔度等專案回評判。要選擇答
花朵完整、顆粒較大，帶有一點光澤者。但顏色過豔者要慎選，以防新增色素，可用鼻子聞一聞，香味是否純正自然。太高的溫度、水分和光線的照射，都會影響玫瑰花茶的風味，讓其中的芳香成分揮發散去。
掂重量 買花茶時，先抓一把茶葉掂掂重量，並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重，而且不應有梗子、碎末等東西；劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。 看外形 花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻、有光亮的為好；反之，條索粗鬆扭曲、色澤黃暗的不好，甚至是陳茶。
聞味 聞一聞有無其他不應有的異味，然後放在鼻下深嗅一下，辨別花香是否純正。 ***的花茶香氣衝鼻，香氣不濃的則沒有這種感覺，其質量次之。
12樓：手機使用者
可以看玫瑰花茶的心。
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