1樓:許炫莉
我國帶魚
的種類主要有以下四種:帶魚、小帶魚、沙帶魚和中華擬窄顱帶魚。帶魚又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。
一、各種帶魚的特點:
1、白帶魚也被稱為高鰭帶魚或刀魚,俗名「白魚、裙帶、肥帶、油帶、天竺帶魚、白帶魚、黃稜油帶等等,體呈銀白色,背面略呈暗灰色。白帶魚體長一般在0.6-1.
2公尺左右,但它們可以長到2.34公尺,活到15齡,最高記錄的重量為5公斤。
它們白天下降到水底,晚上會游到近表層水域,喜歡生活在沿海地區,有時會進入河口地區。常在晨昏時,游近沿岸追捕小魚,喜燈火,是既貪食又兇猛的魚類。
2、短帶魚也被叫做瓊帶魚,短帶魚要比白帶魚小一些,體長一般可以長到54公分左右,短帶魚體型比較纖長,主要分布於我國南海海域,屬於肉食性動物。
3、南海帶魚它體甚延長,側扁,呈帶狀;尾細短,尾柄與肛前長的比例僅達30-33%左右。頭窄長,頭背面斜直或略突起,前端尖銳,吻尖長;左右額骨癒合。眼中大;虹彩淡黃色。
口大,平直;下頜長於上頜;齒發達銳利,側扁而尖,排列稀疏,上頜前端具倒鉤狀大犬齒。鱗退化;側線在胸鰭上方顯著向下彎,而後沿腹緣至尾端。
4、小帶魚眼間隔凸起,**形成嵴稜。側線幾近水平,在胸鰭 上方不顯著彎曲。腹鰭 為1對圓形鱗狀突起。
臀鰭在開始處有1個鱗狀突起。上頜前牙尖直。暖水性中下層魚類。
體長一般100至350公釐。
2樓:匿名使用者
分生帶魚和熟帶魚;
也有特殊情況,就是做沒做熟的話那就是半生不熟的帶魚了。
請參考。
3樓:風生水起天地變
帶魚種類很多,但我不太明白,我就喜歡吃寬的待遇。
4樓:阿幸美人
基本上帶魚、小帶魚、沙帶魚和中華擬窄顱帶魚。
帶魚肥嫩味鮮、肉質細膩、富含蛋白質和脂肪,產量也很高,是我國四大海產經濟魚類之一。
5樓:88席桂琴
你好!現在的待遇就兩種。進口的和國產的。待遇沒有什麼特徵,就是做出來特別好吃。
6樓:南中語絲
另有一種邊緣有珠狀骨的珠帶。
7樓:匿名使用者
通常理解為南方刀魚和北方刀魚,南方刀魚多指舟山刀魚,舟山刀魚看上去寬長一些,但是口感比起北方刀魚差一些,因為生長週期短,北方刀魚細長,口感和鮮度極佳,一般一盒10-20斤,過年北方家家戶戶都會買刀魚,在除夕夜當天,有的地區煎著吃,有的地區燜著吃,是當地的一種風俗,稱為「年年有餘」
帶魚有什麼品種?
8樓:tao濤
種群分類:叉尾深海帶魚、卜氏窄頭帶魚、條狀窄頭帶魚、沙帶魚、降頭帶魚、短帶魚、日本帶魚
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。
帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐 漸變細,身高為頭長的2倍,全長1公尺左右。性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布於西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布,和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
9樓:蹦跳兔斯基
我覺得一般的帶魚比較好吃,還有一種深海帶魚,雖然個頭很大,但是因為肉質粗厚,做不好了,不容易入味,所以一般吃帶魚買普通的帶魚就好了。
我們常吃的魚有哪幾種?各有何特點?
魚分為哪幾個種類?
10樓:1234傻
魚分為熱帶魚、溫帶魚、冷帶魚、淡水魚和鹹水魚五大類。
世界上,對現存已發現的魚類分類,約三萬二千種,魚生活在水裡,分布在海洋和淡水中,海洋中生活著佔三分之二,其餘的生活在淡水中。
目前全球已命名的魚種約在32100種。其中圓口綱約73種,軟骨魚綱約800種,硬骨魚綱約2萬種左右。 我國魚的種類3000種左右。
其中海水魚類約2100餘種,淡水魚類1010種左右。
擴充套件資料:
魚肉的功效與作用:
1、吃魚抗憂鬱:研究發現,魚體內有一種特殊的脂肪酸,它與人體大腦中的「開心激素」有關。它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。
不吃魚或少吃魚的人,「開心激素」水平往往較低,美國人不常吃魚,因而患憂鬱症的人就多。
2、吃魚防哮喘:新鮮魚肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止或減少人體內炎症介質的產生,而哮喘病的發作正是與炎症介質釋放密切相關的。此外,不飽和脂肪酸還具有一定的減輕氣管炎症的作用,從而有助於預防哮喘病的發生、**或減輕哮喘病的症狀程度。
3、吃魚少痴呆:加拿大科學家通過對患有老年痴呆症患者和健康老人的研究發現,健康老人血液中dha脂肪酸的成分遠高於痴呆症的老人,表現有痴呆症狀者的血液中dha的含量平均比健康老人少30%~40%。
科學家認為,dha是大腦細胞活動和保持活力必需的營養物質,它有助於改善神經的資訊傳遞,增強思維和記憶能力。因此,老年人多吃魚,可減少痴呆症的發生。
4、吃魚防中風:多吃魚對心腦血管有保護作用。研究表明,飲食中的蛋白質、含硫氨基酸的成分越高,則高血壓的發病率越低。
魚類蛋白質含有豐富的蛋氨基酸和牛磺酸,都是含硫氨基酸,它能影響血壓的調節機制,使尿鈉排出量增加,從而抑制鈉鹽對血壓的影響,降低高血壓的發病率。八味坊建議,中老年人預防心腦血管病的有效方法之一,就是每天服三四克魚油。
5、吃魚防衰老:德國歷史上有位很出名的宰相叫俾斯麥,他長年暴飲暴食,又過量吸菸,在他68歲時,身體已衰弱不堪,滿臉的皺紋,眼珠混濁無光,好像死神在向他招手。
可是後來他聽了醫生的話,每天食用鯡魚,不久,奇蹟出現了:他**紅潤、眼睛明亮、精神飽滿,一直健康地活到83歲。
《食品控制》雜誌(國際上最有影響力的營養雜誌之一)發表的一項研究顯示:魚蒸著吃最健康,蒸的時間超過2分鐘可以減少26%以上的擬柱胞藻毒素(一種藍藻毒素),但煮魚時該毒素僅減少18%,並且會殘留在湯水中。
11樓:科普小星球
魚類按不同的
分類標準可分為不同的類別。
1、按生活水質分類:
魚生活在水裡,分布在海洋和淡水中,即淡水魚和海水魚。
淡水魚係指能生活在鹽度為千分之三的淡水中的魚類就可稱為淡水魚。 狹義的說,係指在其生活史中部分階段如只有「幼魚期」或「成魚期」,或是終其一生都必須在淡水域中渡過的魚類。世界上已知淡水魚約有8600餘種。
我國現有魚類其中淡水魚有1000餘種。
海水魚是生活在海洋中的魚,他們生活在水溫25℃左右,鹽度1.020%~1.023%之間的海水中,色彩特別艷麗,形狀奇特,是觀賞魚產業未來的發展方向。
2、按形體分類:
紡錘形:也稱基本型,是一般魚類的體形,適於在水中游泳,整個身體呈紡錘形而稍扁。在三個體軸中,頭尾軸最長,背腹軸次之,左右軸最短,使整個身體呈流線型或稍側扁,以利於水中運動前進時減少阻力,故這類魚善於游泳。
常棲息於水的中、上層。可作長途遷移。例:
鯉,鯽,鯊。
側扁型:這類魚的三個體軸中,左右軸最短,頭尾軸和背腹軸的比例差不太多,形成左右兩側對稱的扁平形,使整個體型顯及扁寬,因此,游泳的能力較紡錘型差,生活在水的中、下層。很少作長途遷移。
如鯧魚、蝴蝶魚、鯿魚、胭脂魚、燕魚等。
棍棒型:這類魚頭尾軸特別長,而左右軸和腹軸幾乎相等,都很短,使整個體形呈棍棒狀。其游泳能力較側扁型和平扁型強。
適於在水底泥土中穴居和水底砂石中生活。如黃鱔、鰻鱺及多種海鰻。
平扁型:這類魚的三個體軸中,左右軸特別長,背腹軸很短,使體型呈上下扁平,行動遲緩,不如前兩型靈活,多營底棲生活。例如魟、鰩、鮟鱇和鯰等。
3、按分布區域:
東南區魚類:包括廣東、廣西、雲南、貴州、福建、台灣和海南島等地。這些地區主要生長喜暖性魚類,品種繁多,代表魚類有鯪魚、中華鮁魚、東坡魚、沙鰍、扁頭平鰍、小吻魚、鬍子鯰、鰻鱺、黃鱔、鬥魚等。
主要養殖魚類為青、草、鰱、鱅、鯪、團投魴、鬍子鯰、羅非魚等南方品種。
江河平原類:包括長江中下游、黃河下游及遼河下游。這裡除了江河流域,有眾多的湖泊,是我國淡水魚類的主產區,天然水產魚類眾多而盛名,有青、草、鰱、鱅、鯉、鯽、鯰、鯿、鱤、團頭魴等。
養殖的魚種有青、草、鰱、鱅、鯉、鯽、團頭魴、羅非魚以及一些鯉魚的雜交品種。
北部區魚類:這裡主產冷水魚類,天然水體盛產鱘魚屬、狗魚屬、哲羅鮭屬等魚類,如大馬哈魚、狗魚、香魚、雪魚、擬赤捎魚、八目鰻等是這裡的特有而具代表性的魚類。
西北高原區魚類:包括新疆、**北部、內蒙、青海、甘肅、陝西、山西等地。這是典型的大陸性氣候。
天然水體盛產中華弓魚、黃爪魚、裸鯉等,其他還有條鰍、江鰍等魚類。主要養殖仍與各地相同。
努瀾區魚類:其中包括**南部、四川、雲南西部。怒江、瀾滄江、金沙江、雅魯藏布江都流經這裡,使東南區和西北高原區的魚類,通過江流共存於此,如鯪魚,中華鮁魚、東坡魚、沙鰍、條鰍、須瞅、鱸魚、烏鱧、中華弓魚等形成東南區、西北區魚類群系混合的特點。
4、按是否有頜分類:
有頜類:多數具胸鰭和腹鰭;內骨骼發達,成體脊索退化,具脊椎,很少具骨質外骨骼。內耳具3個半規管。
鰓由外胚層組織形成。由盾皮魚綱、軟骨魚綱、輻鰭魚綱組成。其中盾皮魚綱全部在泥盆紀大寒流後滅絕。
現存軟骨魚種類分屬板鰓亞綱和全頭亞綱。板鰓亞綱約 600餘種,全頭亞綱有3科6屬約30餘種。
無頜類:脊椎呈圓柱狀,終身存在,無上下頜。起源於內胚層的鰓呈囊狀,故又名囊鰓類;腦發達,一般具10對腦神經;有成對的視覺器和聽覺器。
內耳具1或2個半規管。有心臟,血液紅色;表皮由多層細胞組成。對無頜類的分類不一,一般將其分為:
甲冑魚綱、圓口綱。
5、按瀕危程度分類:
普通魚類:這類魚大多人工養殖,主要作為食物的原料,廣泛分布於各地,如鯉魚、鯽魚、鰱魚、黑魚等。
瀕危魚類:這些魚數量已近瀕危,一般來說價值較大,臨近滅絕,是保護動物。例如魚中珍品中華鱘 、體型最長的淡水魚――白鱘 、 秦嶺細鱗鮭 、烏蘇里白鮭、黑龍江茴魚、花鰻鱺 等。
12樓:匿名使用者
魚分為熱帶魚、溫帶魚、冷帶魚、淡水魚和鹹水魚五大類。
魚有幾種種類?是哪幾種?
13樓:迷路cock麼
魚主要分為三類,它們分別為為:熱帶魚、溫帶魚和冷帶魚等。水類魚分為:淡水魚和鹹水魚。
魚是大部分是冷血動物,極少數為溫血動物,用鰓呼吸,具有顎和鰭。現存魚類可分為兩個主要族群:軟骨魚類(如鯊魚等)和 硬骨魚類(線狀鰭和波狀鰭的魚類)。
這兩種族群的魚類都首先出泥盆紀早期。線狀鰭魚中較高階的一群稱為硬骨魚,在侏羅紀時開始進化,已變成個體數量最多的魚類。另外也有數種已絕種的魚類。
帶魚的做法有哪些?帶魚有些什麼做法
糖醋帶魚 原料 帶魚500克,蔥絲 薑絲 蒜片共20克,醬油2湯匙,醋2茶匙,紹酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鮮湯適量。製作 1 將帶魚去頭 尾 內臟,洗淨,剁成5公分左右的段,用鹽略醃。2 鍋中多放些油燒熱,下帶魚段炸熟,兩面呈金黃色時出鍋,瀝乾油待用。3 鍋中留底油,下蔥絲 薑絲 蒜片煸炒,...
觀賞魚有那些種類,常見熱帶魚種類有哪些
中國鬥魚在以前,是非常便宜的,因為田地裡,溪流溝裡就非常多,所以量多,就便宜。但是現在不一樣了,以前甚至論斤賣的,甚至拿來當飼料魚。現在中國鬥魚的市場已經發生了巨大的變化。品相好的中國鬥魚,成魚,10公分以上的,都在50元起步。就是普通的叉尾鬥魚。然後,重點來了,一些更加厲害的人工改良品種,閃光藍,...
常吃帶魚不好嗎,吃帶魚有什麼益處和壞處?
帶魚可補五臟 祛風 殺蟲,對脾胃虛弱 消化不良 乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎 慢性肝炎輔助 常吃帶魚還可滋潤肌膚,保持 的潤溼與彈性。魚類的蛋白質含量可達18 20 高於肉 禽 蛋 奶的蛋白質含量,而蛋白質的氨基酸組成齊全,含人體內不能合成的8種必需的氨基酸,且配比均衡。魚油中還含有dha ep...