1樓：媒力傳媒
開一家小型的奶茶店需要的裝置如下：
1、原料：奶精、各種口味的粉料、各種果汁合計約1000元2、耗用品：吸管、奶茶杯、封口帶等合計約500元3、裝置：奶昔機、攪拌機、碎冰機、電磁爐合計約3500元
2樓：啊姍▁嚇
乙個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟：
一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度，不要只看表面現象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可複製的（某些 店生意很火，它的位置你有嗎？
有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質你能做到嗎？有些店很賺錢，它經歷過多少風雨，你清 楚嗎？
），「男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎。」就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和**的時候，再進行下一步的準備。
二、分析自己。俗話說：知己知彼，百戰百勝！在這裡說開可不是那麼簡單。
1、首先要分析自己的個人經營管理能力，運疇能力，性格心態，看是否適合當乙個店的老闆。這很重要！
2、其次評估自己的近環境：一是家人的支援程度；二是經濟能力（看能做多少投資，會不會影響其它已有事業或產業，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。）；三是風險抵抗能力。
三、分析你所想開店的地方的行業情況（也就是了解你將來的敵人或是說戰略夥伴），這就是知彼。一定要以實際資料來說明情況，這個要花一定的時間、精力和財力，希望想開店的朋友不要省了這一點工作。
四、開店的基本條件準備。
五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投 資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。
還有旁邊或是周邊有無同行，**質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者，這一點要認準了。在贏虧平衡測算裡有條資料是對鋪面的：
鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
六、找到鋪面後就可以確定產品選單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品選單的定位。確定好選單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。
特別注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和裝置配備情況進行程式設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和裝置的新增所需空間。這裡面也包含水電的 布局和水力電力要求（我碰到過乙個店老闆老是說會跳匝，我去了一看，10kw的總裝置，電力只供到3kw，不跳才怪）。
八、人才招聘。很多人剛當老闆的時候很高興（哈，終於當上老闆了！），清醒點，招人可馬虎不得，寧願要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。
根據店面的可能工作量進行人員數量定位，盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這裡不多詳述。
九、生財裝置的配備。這也是按產品選單來採購的。好的高質量的裝置就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。
就是我現在的店也會因為裝置原因 無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店裝置要多少錢？我說一萬到十萬的時候，對方說：
你不懂。我只能說我不懂了。店面裝置要和店面水力電力 拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。
生財裝置的配備應該基本和店面裝修同步。
十、當裝修進行到七七八八時，就可以 進原料了（當時裝置應該已經全部到位）。原料全部到位也是裝修完畢之時，這時人員招聘也基本到位，即可進行產品除錯和操作培訓。操作和技術是兩回事。
一般 的操作是傻瓜型的，就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。
如果是加盟的也是這樣去實施這一 步驟。我記得台灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老闆一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。
十一、產品除錯完畢即可試業，分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程式，提高速度和效率。同時做好開業的準備。
十二、吉日開張和宣傳。（這個很多人都懂，就不多說.)下一步就是：「用心」經營。
再說奶茶技術
在這裡，我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所了解到的情況，現在的奶茶技術已經開始分成很多流派，繁雜而亂。自從奶茶從台灣傳入大陸，已經發展出 很多種奶茶的花樣做法。
現在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作，我也很著重於這方面的提公升。因為能把調酒工藝應用到飲品（和別是奶 茶）裡，是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受，我相信那個小攤老闆很快就虧本走人。
學奶茶技術，首要的是要學會品味各式奶茶。要了解真正的所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來說明，它的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。
不要小看了這裡邊 的每乙個單位元素，就拿水來說，不同的水做的奶茶味道相差很遠！你用的是自來水？還是礦泉水？
還是山泉水？海水？過濾水（一道過濾？
二道過濾？三道、五道、八道———過濾？）？
冰也是，製冰的程式也會嚴重影響每杯奶茶的品質。當你對這幾樣成份所需原料瞭如指掌，並懂得其中的原理及變化應用，那你就算是真 正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性（呵呵，是不是很難？
廠家的，別來砸我啊，這是事實吧？）。現在網上流行 的廠商或是加盟公司教你的所謂怎麼煮怎麼調奶茶的方法，不會告訴你這些的。
我暈啊！那是技術嗎？當你拆分開來看奶茶成份表，你會發現，你原來學到的奶茶技 術一文不值。
按調酒技術的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下幾點：1、學會品味奶茶；2、原料成份配方；3、、調味份量與時間；4、裝置的應用 與調味火候； 5、調味手法；6、奶茶的儲存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化（包括樣變與質變，比如：拉花）
開奶茶店需要哪些裝置？
3樓：端興平尹赩
我開的就是兩萬的、、裝置有很多的、、看你是做小本還是其他的了、或者一般的就不用太麻煩、、就我那店就有點什麼了、、我把自己深圳這邊的裝置批發**發給你、、可以參考一下、
裝置：（4078元）封口機（350元/臺）、刨冰機（1200元/臺）、攪拌沙冰機（650元/臺）、刨冰碗(200元/件)、長冰匙(75元/件)、封口膜（60元/卷）*1卷=60元、巴台匙（12元/個）*2支=24元、大搖盅（30元/個）、小搖盅（28元/個）、珍珠吸管60元/件（50包/件）、沙冰管40元（40包/件)*1件=40元、藝術吸管20包*5元=100元、450毫公升杯135元/件（2000杯/件）、320毫公升杯125元/件（2000杯/件）、密封罐（6元/個*27個=162元）、珍珠匙（4元/支*2=8元）、專用量粉（5元/支）*6支=30元、大量杯16元/個、中量杯14元/個、打包袋（25元/公斤*5公斤=125元）、攪拌器(15元/支)、冰夾（3元/支*2支=6元）、中珍珠保鮮盒（10元/個)、小珍珠吸管盒(45元/個)*2個=90元、冰鏟（45元/支）、40公升不插電保溫桶（360元/只）、招牌噴繪1張*80=80元、冰格(2.50/個*16個=40元)
把店鋪找好、比較需要花多點時間，比如要事先去調查的、、還有你出貨的批發**什麼的成本也要預算、、再乙個就是茶單了、以及製作方式了、我們麻煩點的就是我們煮茶泡茶都是有自己的公式的、、也可以做點副業小吃什麼的、比如烤小丸子啊、、時間關係先說這麼多了、、
4樓：段燁於梅
我或許能幫到你
料和裝置，
這些技術，我全部可以幫你提供，
到時候告訴你用什麼牌子和機器的料，**在多少怎麼配比，還有開店的每個環節，包括裝修，開業前宣傳策劃，開業等等都會讓你在每個環節都做到最省
我開奶茶，冰淇淋這類的
做了6年多了
現在有3間實體店面
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3空間你可以現參考
現在市場上，模仿我們的也有很多，大家在日誌，說說裡面的內容和上傳時間，都可以辨別的我q7
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5樓：雲橫秦嶺雪擁藍
1、操作台。操作台是每個奶茶店都必備的裝置，上面可以打置物架，置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種裝置及一些常用物料，表面可以挖槽放份數盤，冰槽、水槽等。
2、製冰機。在夏季，冰冰涼涼的奶茶才是消費者的追捧，那麼一台製冰機也是奶茶店必不可少的裝置。
3、開水機。到了冬天，一杯熱奶茶就會比較受消費者的喜愛了，開水機就排上了大用場。
4、冰櫃。主要用來儲存新鮮的一些水果、酸奶，需要保險的食品。可與操作台共同定製，但需要根據店鋪大小進行設計。
5、全自動封口機。為了提公升整體奶茶店的效率，最好盡量用全自動的封口機。雖然半自動的封口機較便宜，但是如果遇店面高峰，可能會需要顧客等餐。
如果效率不高，顧客等待時間過長，或多或少會影響到自己生意。所以，建議一開始就讓裝置智慧型化，高階化。
6、冰沙機。不僅可以用來做冰沙，還可以製作水果汁。
7、收銀機。作為商鋪，收銀裝置是必不可少的，用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候，讓顧客了解自己究竟購買了多少錢，還可以在沒有顧客光臨的時候，作為店鋪的乙個廣告海報點。
8、led液晶廣告顯示屏。店上方使用廣告顯示屏，既可以顯示選單**，方便顧客檢視，也可以顯示店鋪最近的一些活動。
9、磁化淨水器。奶茶現做現賣，需要用到大量的水。自來水不經過過濾，直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。
10、蒸汽奶泡機。打出幼滑濃厚的鮮奶泡沫，奶茶店少不了它。
11、雜項。除了以上這些裝置外，還有一些小件用具，例如：雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。
6樓：愛和志沙暉
奶茶店費用主要裝置包含雪櫃、冰淇淋機、奶昔機、淨水器、豆漿機、電視機、燈箱、封口機等十多種裝置，有什麼疑問你可以諮詢0371-566--77---886
開奶茶店需要學一些什麼，開奶茶店需要做什麼？
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現在創業開奶茶店前景怎麼樣，開奶茶店的前景怎麼樣？
當然好了，奶茶作為近年來大眾消費群體尤其熱愛的一類美食，已經被部分人群作為一日三餐必備的美食，不管是一線城市還是小縣城，各類飲品都非常火爆，而且該產品的季節性也在不斷的公升級和發展中，慢慢的被減弱，甚至在現在，各類冷熱奶茶均能滿足消費者需求，漸漸的與消費者生活融為一體。奶茶飲品行業不存在強壁壘，入行...