1樓：夔恰子
因為去養殖黃鱔的話成本也是很高的。所以很少有人去養。
2樓：可靠的大衛杜瓦
因為這個東西如果是人工養殖的話，不是特別好吃。
3樓：乙個酸的檸檬
可能是因為黃鱔在養殖方面是很難養殖的，所以說很少有人大規模養殖黃鱔。
4樓：最愛我辰哥
因為黃鱔不太適合大規模養殖，所以養它的人很少
5樓：wybzd哈哈哈
黃鱔的成本非常高，而且也很難養活，所以很少有人大規模的養殖黃鱔。
6樓：哈哈哈
幹的原因就是因為其實他們的成本費是非常高的，不會養的。
7樓：嘰嘰咕顧
沒有人願意去養黃鱔，黃鱔特別的難呀！你覺得呢？
8樓：風蜂蜜柚子茶
因為黃鱔不適合大規模的養殖啊，所以就沒有普遍養
9樓：萌萌不知道
可能是因為大規模養殖的話黃鱔就沒有那麼好養活吧。
10樓：明誠
在平時的時候，我們見到的黃鱔一般都是在一些淤泥裡邊，而且黃鱔對於水域的要求並不是特別的高，所以好多人都覺得養黃鱔應該不需要特別的照顧吧，其實如果真正的要養殖黃鱔的話，是要付出許多的心血的，而且現在基本黃鱔苗都是從野外弄來的，沒有人工培育的，所以說如果去野外找黃鱔苗的話非常的困難，所以這樣黃鱔苗的**自然也就比較貴了，並且隨著現在環境汙染越來越嚴重，黃鱔苗也就越來越小，這也是為什麼黃鱔**高的原因之一。
最關鍵的一點也是農民們不敢養黃鱔，最關鍵的原因就是雖然黃鱔的**比較貴一些，但是在市場上其實黃鱔的需求量並不是特別的大。一般家庭當中很少有人會買黃鱔，只有一些飯店才會購買，而且即便是購買它們購買的數量一般也並不是特別的多，這也是為什麼農民不養殖黃鱔的原因。
別看黃鱔它生活在汙泥中就能生存，但其實它的繁育並不簡單，尤其是黃鱔苗，因為它很難人工培育，只能到野外去尋找和捕撈，**還非常貴。而過去幾十年來，環境不斷受到人類活動的影響也呈現惡化趨勢，黃鱔苗越來越少了，**自然更是水漲船高。現在的黃鱔在農村都很難摸到了，連作為漁民的他不能想吃就吃了。
跟我們想象不一樣，黃鱔的養殖並不是一件容易的事，即使是經驗豐富者，其繁殖成活率只有60%左右，而且很多人還不能達到這個水平。因此，對各方面的成本進行計算，即使可以賣出這麼高的**，也很難賺錢，畢竟風險很大。據這位老漁民說，現在市場上的黃鱔都是小規模散養的，大規模養殖他沒見過，畢竟投資有可能打水漂，還不如去養小龍蝦實在。
雖然許多人喜歡吃這玩意，但大多數人並不擅長做黃鱔，只是在餐館點來吃。所以只有在餐館有單子的時候，黃鱔才能賣批量**，而在水產市場，黃鱔並不算乙個熱門的專案。
黃鱔如何養！主要吃什麼？
11樓：釋懷的人
黃鱔如何養：
1.建池
在向陽並有一定水源和土質較堅實的地方建養殖池。養殖池有泥土地、水泥地和泥結構四周砌磚等三種型別。水面處設定進出水口，用聚乙烯細網防逃，池面用一半面積種植慈菇或養殖浮萍、水葫蘆水生植物，作為鱔魚遮蔭潛伏棲息防暑之用。
黃鱔養殖池池壁至少高出水面30釐公尺，以免黃鱔在雨水沖刷時逃逸。
2.放養
每年4至8月是鱔魚產卵季節，5、6月是盛期。鱔產卵期間，到鱔魚生活的地方尋找魚卵，用紗布撈取受精卵或幼苗，然後將魚卵放入小池或瓦缸中孵化、育苗。幼苗投喂雞蛋黃、碎肉、麩餅粉等。
當年或翌年長至尾重20克，即可放入大池中養殖成魚，鱔魚投放的時期，以早春為宜。
3.餵養
黃鱔喜歡吃活食，也非常貪吃。人工飼養黃鱔，蚯蚓、蚌肉等均是好飼料，還可用燈誘殺飛蟲入池，或用豬血引蒼蠅產卵生蛆作飼料。
4.管理
黃鱔生長很慢，適宜的水溫是15—28℃，水溫低於15℃時影響黃鱔攝食，10℃以下完全停止攝食，進入冬眠狀態。水溫超過28℃時，黃鱔的攝食量也會降低，這時應採取措施降低水溫。黃鱔從春後到入冬前，是生長的旺季，要加強管理，喂足喂好，定時定量，使鱔魚能加速生長。
對吃剩的餌料，要及時清除。在入冬前一定要喂足飼料。入冬後必須將池水放乾，並用稻草覆蓋，厚度以不使黃鱔窒息死亡為度，以保護池室，不致使黃鱔因低溫而凍死。
春後再適時覆水。
人工飼養黃鱔，蚯蚓、蚌肉等均是好飼料，還可用燈誘殺飛蟲入池，或用豬血引蒼蠅產卵生蛆作飼料。
12樓：小張認社會
放在家裡水缸裡，放一點水就夠了，泥土什麼的都不用，水只要稍稍沒過鱔魚，不要太多否者容易缺氧悶死。放乙個把星期都完全沒問題，注意每天早上換水
黃鱔因為有相互殘食的習性，所以放養規格要求基本一致，一般為20至50克/尾。
黃鱔主要吃蚯蚓、小雜魚、螺肉、小蝦、蝌蚪、昆蟲，也可搭配投喂一些公尺糠、豆餅等蛋白質含量較高的植物飼料，腐敗變質的飼料不可投喂。
13樓：蝶在弦上舞
一、黃鱔喜歡吃的食物順序依次是：蚯蚓、河蚌肉、螺肉、蠅蛆、鮮魚肉等。
黃鱔是以動物性飼料為主的雜食性魚類，在不同的生長時期，黃鱔的食物組成有些不同。
1.仔鱔吃食蛋黃、水絲蚓和蚯蚓。
2.幼鱔吃食水絲蚓、蚯蚓、輪蟲、枝角類、孑孓。
3.成鱔主要攝食蚯蚓、小雜魚、螺肉、蚌肉、小蝦、蝌蚪、小蛙和昆蟲等。
4.黃鱔吃慣一種飼料後很難改變習慣再去吃另一種飼料，故應將其飼料固定幾個品種，如蚯蚓、小魚、蚌肉或動物內臟，以提高其生長速度。
二、養殖黃鱔的方法：
1.黃鱔網箱養殖法
採用網箱養殖的方式進行黃鱔養殖現在還處在技術發展階段。網箱養殖適合在大的水體中進行，主要優點是水流通過網孔，使箱體內形成乙個活水環境，因而水質清新，溶氧豐富，可實行高密度精養。
2.黃鱔塑料大棚無土流水養殖法
常規的池塘養殖，易發生疾病且黃鱔冬眠影響常年養殖。用塑料大棚養殖黃鱔可以一年四季連續生產，無土流水養殖可有效地控制疾病，使效益成倍提高。
黃鱔最適宜的生長溫度是27℃～30℃。採用塑料大棚，不用專設採暖裝置，在春、夏、秋棚內溫度都易保持這一溫度，即使在寒冬，棚內平均溫度也能達到20℃。
飼養池中保持微流水，水質不會惡化。
採用塑料大棚無土流水養殖這種飼養法，由於水質清晰，只要飼料充足，黃鱔一般不會逃逸。但要注意防止鼠、蛇等天敵危害。飼養一段時間後，同一池的黃鱔出現大小不均，要及時分開飼養。
3.黃鱔稻田養殖法
利用稻田養殖黃鱔，成本低、管理方便、既產稻穀又產魚，是農民致富、增加收入的乙個有效途徑。
稻田的選擇及要求：飼養黃鱔稻田應選擇保水效能好，地勢低窪，進排水方便的田塊。一是加高加固田埂，達到不滲水漏水；二是在田塊四周內外挖一套圍溝，其寬5m，深1m，另在田塊中間開挖「＋」或「井」字型小溝，寬50cm，深30cm，並與四周環溝相通；三是搞好進排水系統，並在進排水口處安裝堅固的攔魚設施，以防逃魚。
投放種苗：時間集中在4月中下旬一次性放足，魚種放養時用3％-4％的食鹽水浸洗10分鐘，以防表皮擦傷，並殺滅水黴菌及體表寄生蟲。
三、注意事項：
1.苗種的選擇：一定要選擇體質健壯無傷、游動活潑、規格整齊、肌肉肥厚，體表無寄生蟲、體色為鮮黃色的鱔種。對於體表發白、破皮、斷尾、口及鰓骨處有傷痕者，均不宜放養。
2.放養前的準備工作：黃鱔池經消毒注水後，待水溫到15℃以上時即可投放鱔種。放養前，應先將鱔種用10ppm的漂白粉或3%—4%的食鹽水浸洗15——20分鐘，殺滅其體表病原體。
3.黃鱔適應能力強，耐低氧、飢餓，便於運輸，其養殖方法簡便，成本低，經濟效益高，適合家庭小規模養殖。
拓展資料：
黃鱔（學名：monopterus albus）：又名鱔魚。
體細長呈蛇形，體長約20.70釐公尺，最長可達1公尺。體前圓後部側扁，尾尖細。
頭長而圓。口大，端位，上頜稍突出，唇頗發達。上下頜及口蓋骨上都有細齒。
眼小，為一薄皮所覆蓋。頭粗尾細，體表有一層光滑的粘膜保護去，無鱗，色澤黃褐色，體則有不規則的暗黑斑點，各鰭不發達基本消失，全身只有一根三稜刺，刺少肉厚。肉嫩味美。
常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，在中國各地均有生產，以中國長江流域、遼寧和天津產量較多，產期在6-10月，以6-8月所產的最肥。廣泛分布於亞洲東部及附近之大小島嶼，西起東南亞，東至菲律賓群島，北起日本，南至東印度群島。
黃鱔要怎麼養？
14樓：zyp710810嘟
黃鱔又稱鱔魚,營養價值高,可作上等佳餚,且市場需求量大,**昂貴。可利用房前屋後的空閒地建池進行人工飼養。其具體措施如下：
一、建池。在向陽並有一定水源和土質較堅實的地方建養殖池。養殖池有泥土地、水泥地和泥結構四周砌磚等三種型別。
如面積較大的養殖場，則以水泥池最佳。面積可10—15平方公尺，深0.8—1公尺。
池壁設定小洞穴，池塘鋪塘泥30釐公尺，以利鱔魚鑽洞休息。蓄水10—15釐公尺。水面處設定進出水口，用聚乙烯細網防逃。
池面用一半面積種植慈菇或養殖浮萍、水葫蘆水生植物，作為鱔魚遮蔭潛伏棲息防暑之用。黃鱔養殖池池壁至少高出水面30釐公尺，以免黃鱔在雨水沖刷時逃逸。
二、放養。每年4—8月是鱔魚產卵季節，5—6月是盛期。鱔產卵期間，到鱔魚生活的地方尋找魚卵，用紗布撈取受精卵或幼苗，然後將魚卵放入小池或瓦缸中孵化、育苗。
幼苗投喂雞蛋黃、碎肉、麩餅粉等。當年或翌年長至尾重20克，即可放入大池中養殖成魚。另外，還可以在市場上購買幼魚投入池中這樣周轉更快。
鱔魚投放的時期，以早春為宜，養到10月份，大鱔可超過150克，小的亦在100克左右。鱔魚規格大小以放養每公斤30—40條為好，切忌大小鱔魚混養，避免相互殘殺或吞食。每平方公尺可養1—2.
5公斤。鱔魚具有較強的自行交配繁殖能力，一般第一次放養後不必再投入魚苗，但必須加強保護和管理。
三、餵料。黃鱔喜歡吃活食，也非常貪吃。人工飼養黃鱔，蚯蚓、蚌肉等均是好飼料，還可用燈誘殺飛蟲入池，或用豬血引蒼蠅產卵生蛆作飼料。
以蚯蚓最佳，每7—8條蚯蚓可增加鱔肉1克。黃鱔對食料的選擇性嚴格，長期投喂一種食料後，很難在短期內改變其食性。因而在改變投喂飼料品種時，須在前2—3天內不投餌，以使其因飢餓而不擇食，食用新的餌料。
黃鱔習慣晝伏夜出，因此，初放養時給餌的時間，宜在每日下午4—5時，或在傍晚天黑以前，然後逐日提早喂時間。經過一段時間的馴餌，即可每日上午9時或下午2時給食。亦可採用隔日投餌法，以增加其攝食量。
餌料可投在木框或聚乙烯網布做成的餌料台上，投餌的地點要固定，投餌量為魚體重的6—7%。投餌後的第二天，應調換新鮮水，保持池內水質新鮮，溶氧量多。
四、管理。黃鱔生長很慢，適宜的水溫是15—28℃，水溫低於15℃時影響黃鱔攝食，10℃以下完全停止攝食，進入冬眠狀態。水溫超過28℃時，黃鱔的攝食量也會降低，這時應採取措施降低水溫。
黃鱔從春後到入冬前，是生長的旺季，要加強管理，喂足喂好，定時定量，使鱔魚能加速生長。對吃剩的餌料，要及時清除。在入冬前一定要喂足飼料。
入冬後必須將池水放乾，並用稻草覆蓋，厚度以不使黃鱔窒息死亡為度，以保護池室，不致使黃鱔因低溫而凍死。春後再適時覆水。
五、病害。天敵防治。在黃鱔生長期，尤其是剛放養的魚苗和黃鱔繁殖季節，絕不能讓鴨子進池捕食。
夏天，有時因氣溫太高，黃鱔會出現中暑昏迷現象，此時應換清涼水或遮蔭降溫，再喂新鮮的蚌肉。黃鱔主要的病害，是梅花斑狀病，症狀是在黃鱔的背部出現黃豆粒大小、黃色圓形病斑。**方法:
可在池中經常放養一些蟾蜍(癩**)，由於蟾蜍身上的蟾酥有防治和治病作用，可減少發病。如發現已經發病，可用剝去皮的癩**的頭部,用繩子繫好在池內來回拖幾次，1—2天內可除病。
棲息環境
黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營底棲生活的魚類，適應能力強。生活於水體底層，主要棲息於稻田、湖泊、池塘、河流與溝渠等泥質地的水域，甚至沼澤、被水淹的田野或濕地等皆可見其蹤跡。喜鑽洞穴居。
黃鱔洞長約為體長的3倍左右，洞內彎曲交叉。每個沿穴一般有兩個以上洞穴。洞穴出口常在接近水面處，以便它將頭伸出呼吸空氣。
生活習性
黃鱔日間喜在多腐植質淤泥中鑽洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動，夜間出穴覓食。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空氣。
冬季與乾季時，會掘穴深至地下1-2公尺，數尾魚共棲。鰓不發達，而借助口腔及喉腔的內壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣；在水中含氧量十分貧乏時，也能生存。出水後，只要保持**潮濕，數日內亦不會死亡。
黃鱔為肉食兇猛性魚類，多在夜間出外攝食，能捕食各種小動物，如昆蟲及其幼蟲，也能吞食蛙、蝌蚪和小魚。黃鱔之攝食多屬啜吸方式，每當感觸到有小動物在其口邊，即張口啜吸。是以各種小動物為食的雜食性魚類，性貪，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節可長期不食，而不至死亡。
繁殖方式
黃鱔生殖季節約在6-8月，在其個體發育中，具有雌雄性逆轉的特性，即從胚胎期到初次性成熟時都是雌性（即體長在35釐公尺以下的個體的生殖腺全為卵巢）；產卵後卵巢逐漸變為精巢；體長在36-48釐公尺時，部分性逆轉，雌雄個體幾乎相等；成長至53釐公尺以上者則多為精巢。黃鱔產卵在其穴居的洞口附近，產卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力，在水面上發育，雌雄魚都有護巢的習性。
卵大，卵徑約2-4公釐，金黃色，富彈性。產卵時成魚吐泡沫，在洞口積聚成團，卵量較少，不產於泡沫中，產在巢裡，約7-8天可孵出幼魚。生殖腺左側發達，右側退化。
具有性逆轉現象，體長在200公釐以下的個體其生殖腺全為卵巢；體長220公釐左右開始性逆轉；體長360—380公釐時，雌雄個體幾相等；360公釐以下的，多數為卵巢；380公釐以上的個體多數為精巢；成長至530公釐以上的個體，則全部為精巢。黃鱔自胚胎期到成熟都是雌性，只能產卵；在產卵以後，卵巢漸轉為精巢，以後就產生精子。懷卵量少，體長500公釐的雌體，懷卵500-1,000粒，分批產出。
剛孵出的幼魚具有胸鰭，鰭上佈滿血管，經常不停地扇動，成為幼魚的呼吸器官，稍長即行退化。當年幼魚只能長到200公釐以內，2冬齡魚才達性成熟，體長約340公釐。
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