1樓：百度文庫精選
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二十四節氣對應吃什麼食物是怎麼確定的？
2樓：自將夢裡狂
立夏，舊時鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆
等五色豆拌合白粳公尺煮成「五色飯」，後演變改為倭豆肉煮糯公尺飯，菜有莧菜黃魚羹，稱吃「立夏飯」。用紅茶或胡桃殼煮蛋，稱「立夏蛋」，相互饋送。用彩線編織蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。
孩子們一般玩吃蛋鬥蛋遊戲，以拄立夏蛋作戲，以蛋殼堅而不碎為贏，諺稱：「立夏胸掛蛋，孩子不疰夏。」疰夏是夏日常見的腹漲厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。
尚有以五色絲線為孩子繫手繩，稱「立夏繩」。
3樓：大長腿黑
大暑，一般在公曆7月22日或23日。暑是炎
熱的意思，大暑是一年中最熱的節氣。冬補三九，夏補三伏。家禽肉的營養成分主要是蛋白質，其次是脂肪、微生物和礦物質等，相對於家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質也屬於優質蛋白。
雞、鴨、鴿子等家禽都是大暑進補的上選。台灣民諺：大暑吃鳳梨，說的是這個時節的鳳梨最好吃。
立秋，一般在公曆8月7日或8日。秋的意思是暑去涼來，秋天開始。周代立秋日，天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀儀式。
漢代沿承此俗，並殺獸以祭，表示秋來揚武之意。民間則有在立秋時占卜天氣涼熱的風俗。民諺有：
立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚，於立秋當日吃下。
經過了苦夏，人們的體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償補償夏天的損失，北方人謂之「貼秋膘」。吃味厚的美食佳餚當然首選吃肉，「以肉貼膘」。
據說立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。秋潤燥為主，慎貼秋膘。秋天，天氣漸漸轉涼，人們往往會出現不同程度的口、鼻、**等部位的乾燥感，故應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。
秋季宜食清潤甘酸和寒涼的食物，寒涼能清熱，甘味食物的性質滋膩，有緩急、和中、補益作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。同時，中醫認為，肺與秋氣的關係十分密切，因此應多吃有潤肺生津作用的食品，例如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等等。
4樓：life大長腿黑
小暑，過去民間有「食新」習俗，即在小暑過後嘗新公尺，農民將新割的稻穀碾成公尺後，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。據說「吃新」乃「吃辛」，是小暑節後第乙個辛日。城市一般買少量新公尺與老公尺同煮，加上新上市的蔬菜等。
所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。俗語：小暑黃鱔賽人參。
黃鱔生於水岸泥窟之中，以小暑前後乙個月的夏鱔魚最為滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼，強筋骨等作用。根據冬病夏補的說法，小暑時節最宜吃的是黃鱔，黃鱔蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上，並含有多種礦物質和維生素，黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
5樓：這很撩妹
《二十四節氣吃什麼》內容簡介:民以食為天，但"食"亦有道。所謂春溫、夏熱、秋涼、冬寒，在昭示四季更迭這一自然規律之時，亦彰顯飲食之道。
在養生方面，中醫的理念認為人與自然是和諧統一的，人應當適應自然規律，飲食方面更是如此。於是就有了"冬吃蘿蔔夏吃姜"這類飲食俗語的廣泛流傳。在食品危機頻頻爆發的今天，如何把這些"蘿蔔、姜"們吃得放心又安全，也成為了我們每日要思考的問題。
《二十四節氣吃什麼》，正是在作者在研讀了眾多養生專家的醫學著作，加上對網友飲食愛好的了解下而誕生的。全文以二十四節氣為主線，首先介紹了每個節氣的氣候特點，人們在此時常出現的一些小毛病，應當做何種重點的預防措施，接著著重介紹了在每個節氣比較適合食用的幾種常見的、有代表性的時令菜，最後教大家如何選購食材、幾款烹飪出美味佳餚的菜譜，製作方法較為簡單，對應時適季的健康飲食應該具有較強的指導意義。
做個有文化的吃貨：二十四節氣分別吃什麼食物
24節氣對應的食物
6樓：杜騰躍
24節氣對應的食物：立春吃春捲，雨水吃龍鬚餅，驚蟄吃驢打滾，e68a8462616964757a686964616f31333431373162春分吃春菜，清明吃青團，穀雨採茶食香椿，立夏吃鴨蛋，小滿吃苦菜，芒種吃梅子，夏至吃麵，小暑食新公尺，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，處暑吃鴨子，白露飲公尺酒，秋分吃芋餅，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬喝雞湯，小雪吃臘肉，大雪喝粥，冬至吃餃子，小寒喝臘八粥，大寒吃年糕。
二十四節氣是中國古代訂立的一種用來指導農事的補充曆法，時中華民族勞動人民長期經驗的積累成果和智慧型的結晶。在2023年11月30日，中國「二十四節氣」被正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。自此，非物質文化遺產裡又多了乙個「中國符號」。
現在大家由於工作的繁忙而記不清二十四節氣，但節氣美食卻一直是我們餐桌上的寵兒，也許，用食物才能尋回那日漸稀薄的時節味道吧。
立夏是我們夏天的第1個節氣，表示孟夏時節的正式開始，那麼在這個節氣我們盡量要減少進食一些油膩辛辣的食物，這樣可以防止滋膩脾胃，我們平時也要多注意吃一些蔬菜水果或者粗糧的，比如我們可以吃一些蘋果，香蕉，牛奶，豆製品，雞肉，瘦肉等，既能幫助我們人體補充營養，又可以起到一種強心養陽的效果！
小滿是我們夏天的第2個節氣，小滿節氣一般是一些疾病的高發期，尤其是**病，首先我們在這個時候一定要有一種未病先防的養生意識，我們飲食上盡量要以清淡為主，要多吃一些素食，比如說我們可以吃一些吃小豆，薏苡仁，綠豆，蓮藕，胡蘿蔔，山藥等食物，這樣對我們的人體健康是有很大好處的！
芒種是夏天的第3個節氣，一般這個時候雨量都比較充沛，而且氣溫也在逐漸公升高，而一些天氣自然災害也會經常見到，我們有一句老話叫做芒種夏至天走路要人牽，牽的要人拉拉的要人推，所以我們在芒種時節的時候，很多人都會比較懶散，頭腦比較不清楚，所以我們在此要多吃一些蔬菜，水果，豆類，比如說菠蘿，苦瓜，西瓜，荔枝，芒果等。
天氣炎熱的時候，人們出汗比較多，會非常容易丟失鉀，我們也要在此時適當的補充一些假，這樣才有助於我們體內的鉀平衡。
7樓：匿名使用者
二月四日是立春。立春是一年中的第乙個節氣， 「立」開始之意，立春揭開了春天的序幕，表示萬物復甦的春季的開始。隨著立春的到來，人們明顯地感覺到白天漸長，太陽也暖和多了，氣溫、日照、降水也趨於上公升和增多。
人們按舊曆習俗開始「迎春」，我國的台灣還將立春這一天定為「農民節」這是冬三月農閒後的最後一天休息。農諺說得好：立春雨水到，早起晚睡覺。
農事活動由此開始，這時人們也走出門戶踏青尋春，體會那最細微的最神妙的春意。
春季養生要順應春天陽氣生髮，萬物始生的特點，注意保護陽氣。在春季精神養生方面，要力戒暴怒，更忌情懷憂鬱，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境恬愉的好心態。
春季氣候變化較大，天氣乍寒乍暖，由於人體腠理開始變得疏鬆，對寒邪的抵抗能力有所減弱，所以，初春時節特別是生活在北方地區的人不宜頓去棉服，年老體弱者換裝尤宜審慎，不可驟減.春天在起居方面，人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢達，這就要求我們夜臥早起，免冠披髮，鬆緩衣帶，舒展形體，多參加室外活動，克服倦懶思眠狀態，使自己的精神情志與大自然相適應，力求身心和諧，精力充沛。
飲食調養方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關係中，酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩，飲食調養要投其臟腑所好，有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、鬱金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。
二十四節氣養生常識之雨水
公曆每年二月十八日前後為雨水節氣。雨水，「斗指壬為雨水，東風解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。」雨水不僅表示降雨的開始，也表明雨量開始增多。
隨著雨水節氣的到來，雪花紛飛，冷氣浸骨的天氣漸漸消失，而春風拂面，冰雪融化，濕潤的空氣、溫和的陽光和蕭蕭細雨的日子正向我們走來。杜甫有詩云：「好雨知時節，當春乃發生。
隨風潛入夜，潤物細無聲。在春天萬物萌芽生長的季節，正需要雨水的時候，雨就下起來了。乙個「好」字，不但讚美「雨」，同時也讚美那些為需要幫助的人送去及時雨的人。
詩人盼望這樣的「好雨」，喜歡這樣的「好雨」。
人們常說：「立春天漸暖，雨水送肥忙。」一年之計在於春，春季如何看雨水。對農民來說，雨水正是小春管理、大春備耕的關鍵時期，而我們的生活也充滿了新的希望。
根據雨水節氣對自然界的影響，聯絡到養生篇中我著重強調雨水節氣「調養脾胃」的重要性。因為中醫認為，脾胃為「後天之本」，「氣血生化之源」，脾胃的強弱是決定人之壽夭的重要因素。明代醫家張景嶽提出：
「土氣為萬物之源，胃氣為養生之主。胃強則強，胃弱則弱，有胃則生，無胃則死，是以養生家必當以脾胃為先」。(在五行與五臟的關係中，五行中的土對應於五臟中的脾)《圖書編-臟氣髒德》指出：
「養脾者，養氣也，養氣者，養生之要也」。可見，脾胃健旺是人們健康長壽的基礎。
二十四節氣養生常識之春分
春季養生中既要注意春季陽氣生髮的特點，扶助陽氣，又要避免傷及脾胃。這說明脾胃虛弱是滋生百病的主要原因。
《本草衍義總論》說：「夫善養生者養其內，不善養生者養其外。養外者實外，以充快、悅澤、貪慾、姿情為務，殊不知外實則內虛也。
善養內者，使臟腑安和，三焦各守其位，飲食常適其宜。」由此可知，脾胃是生命之本，健康之本，歷代醫家、養生家都很重視脾胃的護養。現代醫學實驗證明，調理脾胃能有效地提高機體免疫功能，防老抗衰。
「四時八節」，在二十四節氣裡，春分是八個基本節氣之一。「春分者，陰陽相半也。
故晝夜均而寒暑平」。乙個「分」字道出了晝夜、寒暑的界限。這時太陽黃經為0度，太陽的位置在赤道上方。
農曆書中記載「斗指壬為春分，約行周天，南北兩半球晝夜均分，又當春之半，故名為春分。」 我國古代習慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開始。春分、夏至、秋分、冬至則處於各季的中間。
春分這天，太陽光直射赤道，地球各地的晝夜時間相等，所以古代春分秋分又稱為「日夜分」，民間有「春分秋分，晝夜平分」的諺語。春分後，我國大部分地區越冬作物進入春季生長階段。
華中有「春分麥起身，一刻值千金」的農諺。我省各地氣溫則繼續回公升，但一般不如雨水至春分這段時期上公升得快。3月下旬平均氣溫盆地北部多為13℃至15℃，盆地南部多為15℃至16℃。
高原大部分地區已經雪融冰消，旬平均氣溫約5℃至10℃。我省西南部金沙江、安寧河等河谷地區氣溫最高，平均已達18℃至20℃左右。盆地除了邊緣山區以外，平均十有
七、八年日平均氣溫穩定上公升到12℃以上，有利於水稻、玉公尺等作物播種，植樹造林也非常適宜。但是，春分前後盆地常常有一次較強的冷空氣入侵，氣溫顯著下降，最低氣溫可低至5℃以下。有時還有小股冷空氣接踵而至，形成持續數天低溫陰雨，對農業生產不利。
根據這個特點，應充分利用 天氣預報，抓住冷尾暖頭適時播種。
二十四節氣養生常識之谷雨
穀雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時養生要順應自然環境的變化，通過人體自身的調節使內環境(人體內部的生理環境)與外環境(外界自然環境)的變化相適應，保持人體各臟腑功能的正常。《素問-保命全形論》說：「人以天地之氣生，四時之法成。
」就是這個道理。
穀雨養生要注意的是：氣溫雖然轉暖，但早晚仍較涼，早出晚歸者要注意增減衣服，避免受寒感冒。過敏體質的人這個季節應防花粉症及 過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。
特別要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，出現過敏反應及時到醫院就診。
二十四節氣養生/jieqi/
二十四節氣吃什麼食物，24節氣對應的食物
24節氣對應的食物 立春吃春捲，雨水吃龍鬚餅，驚蟄吃驢打滾，e68a8462616964757a686964616f31333431373162春分吃春菜，清明吃青團，穀雨採茶食香椿，立夏吃鴨蛋，小滿吃苦菜，芒種吃梅子，夏至吃麵，小暑食新公尺，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，處暑吃鴨子，白露飲公尺酒，秋分吃...
二十四節氣和農耕諺語，24節氣農業諺語大全
導語 一年四季對於農業生產都有影響因素，而二十四節氣的劃分能夠幫助農民認識天氣的變化，下面是我收集整理的關於24節氣的農業諺語，歡迎大家閱讀參考！種田無定例，全靠看節氣。立春陽氣轉，雨水沿河邊。驚蟄烏鴉叫，春分滴水幹。清明忙種粟，穀雨種大田。立夏鵝毛住，小滿雀來全。窮豆秸，富谷穰，再打幾遍還有糧。太...
24節氣用英文怎麼說，二十四節氣用英語怎麼說？
24節氣 24 solar terms。立春 斗柄指向法 鬥指寅 定氣法 太陽黃經為315度。立是二十四節氣中的第乙個節氣。立是開始的意思，立春就是春季的開始。於公曆2月3 5日交節。雨水 斗指壬 太陽黃經為330 降雨開始，雨量漸增。公曆2月18 20日交節。驚蟄 鬥指丁 太陽黃經為345 蟄是藏...