花為什麼會有香味花兒為什麼會有香味？

1樓：中地數媒

眾多植物中，除少數外，多數植物的花是都芳香的。那花兒為什麼是香的呢？原來，在花卉的葉子裡含有葉綠素。

葉綠素在陽光照射下，進行光合作用的時候，產生了一種芳香油，它貯藏在花朵裡邊。這種芳香油極易揮發，當花開的時候，芳香油就隨著水分揮發而散發出香味來，這就是人們聞到的花香。

由於各種花卉所含的芳香油不同，所散發出來的香味就不一樣：有的濃郁，有的淡雅。一般來說花香的濃淡和開花的地點有著密切的關係。

生長在熱帶的花卉，香氣大都濃而烈；而生長在寒帶的花卉，香氣多是淡而雅。

另外，通常花的顏色越淺，香味越濃烈；顏色越深，香味越清淡。白色和淡黃色花的香味最濃。其次是紫色和黃色的花，淺藍色花的香味最淡。

一般來說，天氣晴朗、陽光強烈、溫度公升高的時候，花瓣中芳香油揮發得比較快，飄得也比較遠，所以香味會比較濃一些。而在陰雨天或陽光弱、溫度低的情況下，花香就較淡。

但有些如夜來香、公尺蘭等在夜晚開放的花，由於空氣溫度越大，花瓣的氣孔就張得越大，芳香油也揮發得越多，所以它們晚上散發出的香氣要比白天更純、更濃。

2樓：機靈姐說科學

花為什麼會有香味？因為花裡油細胞的芳香油，配醣體就會有淡淡的花香味，如果沒有芳香油或者配醣體，就沒有香味了。

花兒為什麼會有香味？

3樓：潮潮

花的香氣來自薄壁組織中的許多油細胞，油細胞能分泌出有香氣的芳香油，芳香油很容易擴散到空氣裡，當這些芳香油在空氣中擴散後，就會聞到縷縷香氣了。

芳香油其成分包括烴類、醇類、酯類、酮類、醚類、酸類、酚類、胺類以及雜環衍生物。

常呈小油滴狀存在於由細胞群構成的分泌腔、分泌道中(如芸香科植物果皮和葉中迎光可見的透明點)以及由表皮組織特徵形成的特殊腺體(如攏牛兒苗科植物的腺毛)中，這些結構不均等地分布於某些植物的根、莖、葉、花和果實等都位。

4樓：機靈姐說科學

花為什麼會有香味？因為花裡油細胞的芳香油，配醣體就會有淡淡的花香味，如果沒有芳香油或者配醣體，就沒有香味了。

5樓：笨笨的笨笨笨

花的香味**於花瓣中有一種油細胞，它會不斷分泌出帶有香味的芳香油。因為芳香油很容易揮發，當花開的時候，芳香油就會隨著水分一起散發出來，這就是人們聞到的花香啦！由於各種花卉所含的芳香油不同，所以散發出的香味也不一樣，有的濃郁，有的淡雅。

自然界中還有一些花，雖然它們的花瓣中沒有油細胞，但聞上去也有陣陣香味。原來，它們的細胞中含有一種叫做「糖苷」的物質，經酵素分解後一樣會產生香味。一般來說，天氣晴朗、溫度公升高的時候，花瓣中芳香油揮發得比較快，飄得也比較遠，所以香味會比較濃一些。

6樓：匿名使用者

因為花有芳香油。花瓣裡有一種油細胞，它會分泌出一種芳香油。因為這種芳香油很容易揮發，所以當花開放的時候，芳香油就會隨著水分一起揮發到空氣中，在空氣中擴散鑽入人的鼻孔，因此，我們就聞到了花香。

7樓：匿名使用者

這是因為花內含有芳香性化合物(香精油)的緣故。當花瓣張開,花蕊中的香精油便揮發出來。有些香花雖然不含芳香性化合物,但含有配醣體。

配醣體分解時,能產生一些芳香性物質,因此,也能使人聞到香味