1樓：
相比直接食用，多少肯定會有一些影響。
我們推崇鮮榨果汁，是因為有市售果味果汁的存在，相比之下鮮榨果汁更健康。鮮榨果汁雖然飲用方便，口感好，但它有乙個難以避免的隱患，就是丟失了膳食纖維，並且糖分的吸收率快，這也會在一定程度上誘發糖尿病和肥胖的發生。
首先，料理機與榨汁機的區別在於：料理機是把水果切完一股腦兒全放到乙個桶裡，然後瘋狂的攪拌；榨汁機，是把水果切完後，經過乙個壓榨區域，把果渣和果汁區分開。如此一來，前者中就含有了一定的膳食纖維，而後者是把膳食纖維全部剔除。
所以料理機相對來說比榨汁機保留的營養更全面。
至於如何榨汁才健康，這是乙個相對的話題，在使用料理機的過程中，攪拌時間越長、檔位越高，膳食纖維的破壞越嚴重。所以在使用料理機時把握2個原則：1)不使用高檔位；2)榨成漿就收手。
這樣做的目的是不讓膳食纖維被高轉速破壞，盡可能在保證口感的同時保留更多的膳食纖維。
2樓：濡炲効餜惙
不會，只要你打的時間縮短就好了
破壁機榨果汁高速旋轉不會破壞營養嗎
首先，轉速和磨碎粒度沒有直接關係，並非 功率越大轉的越快 就能越粉碎材料。粉碎粒度和粉碎方式相關，事實上旋轉刀頭並不是理想的粉碎方式 旋轉速度很慢的碾磨裝置其實粉碎效果更好。很多過程都能破壞細胞壁從而釋放細胞內容物。如果不能破壁，果汁是怎麼來的？不要忘了果汁是液泡和細胞質中的液體形成的。因此，只要是...
九陽料理機怎樣打果汁，九陽料理機怎麼做果汁
九陽料理機果汁製作 料理機做果汁時，先在攪拌杯中加約250ml冷開水 因機型差異，具體參考說明書，一般食材和水超過刀片即可，有最低刻度線的不低於最低刻度 然後加入水果 水果切塊 進行攪拌果汁。如果不加水，或加水過少，會出現不出汁或打不碎的情況，也會損傷電機。料理機榨果汁需要注意的是，不同的水果果汁榨...
破壁料理機真的營養嗎？什么牌子好呢
破壁技術 料理機可以打破果蔬細胞壁，釋放植物生化素，最大限度地融合果蔬中的膳食纖維 維生素及其他營養元素，擁有破壁技術的料理機所加工出的食材，營養成分可高出3 4倍，更易吸收。破壁料理機500w以上才是真的，我買的海氏的，測試了功率是真的，放心買吧。當然更營養,食物破壁後才能更好的吸收,全方位擊碎呢...