1樓:小胖子不愛洗澡
1,英國司康餅
英國司康餅,是一種用麵粉製作的甜點。主要材料有麵粉,泡打粉,牛奶,雞蛋,雞蛋白,巧克力豆。
2,皇家忌廉雞
皇家忌廉雞屬於英國美食,英國菜製作方式有兩種;放入烤箱烤,或者放入鍋裡煮。做菜時什麼調味品都不放,吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。這的確是英國人喜愛的烹飪方式。
3,約克郡布丁
約克郡布丁(yorkshire pudding)是英國的一種食品。它是英國人週日晚餐的重要組成部分,多為烤牛肉的配菜,以它獨特的牛肉香味聞名世界。「烤牛肉加約克郡布丁」甚至被稱為英國的國菜。
4,班尼迪克蛋
班尼迪克蛋其實是美國一種簡易早餐的名稱,做法非常簡單,水波蛋(其實就相當於在水裡煮沒殼的生雞蛋)配上英式的鬆餅、火腿和荷蘭式醬汁(英文名hollandaise sauce)就完成了。
5,炸魚薯條
炸魚薯條源自英國,是將去了魚刺和骨頭的魚,切成片後裹上溼麵團,然後油炸,同時也有炸薯條,吃的時候還會配上不同口味的調味醬,算是種很普遍的街邊小吃。
2樓:超級晨霧的光
1,烤牛排
2,炸魚及炸馬鈴薯條
這是英國的「麥當勞」,是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚,與炸薯條一起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用,很受普通百姓歡迎。
3,維多利亞海綿蛋糕
英國社會有乙個久負盛名的傳統——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕,是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法(一層奶油一層果醬)而得名。
4,苦啤酒
苦啤酒是英國最具代表性的啤酒,起源於18世紀,起初作為英國傳統麥芽酒的替代品,最大的特點是酒精度數低,以窖藏溫度**,僅需幾日便可發酵。20世紀,為享受更大的折扣優惠,很多酒吧成為特定酒廠產品的專營店。
5,伊頓麥斯
伊頓麥斯是由士多啤梨、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點,起源於溫莎的貴族學校伊頓公學。一種說法是2023年,伊頓公學和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢,甜點伊頓麥斯就出現在當時比賽的餐桌上。
擴充套件資料
英國人認為早餐是一天中最重要的一頓飯,代表了英國獨特生活方式。乙份英式早餐包括燕麥粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黃豆、薰培根和烤香腸等。英式早餐中,光雞蛋通常就有煎蛋、炒蛋、連殼煮和去殼煮四種烹調方法。
通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及塗抹過黃油的烤麵包片一同食用。加塊乳酪更有營養,濃郁的藍斯蒂爾頓乳酪、蕁麻包裹的雅格乳酪、英格蘭西南部的切達乳酪。
英國下午茶的專用茶為大吉嶺茶、伯爵茶或錫蘭茶。茶點用三層點心瓷盤盛放:第一層放三明治、牛角麵包等;第二層放的是鹹甜結合英式鬆餅和培根卷等傳統點心;第三層則放蛋糕、水果塔、小甜品。
吃的順序要遵循由淡而重、由鹹而甜的法則。
泡一壺當地濃縮奶油沏成的英格蘭德文郡奶油茶,搭配上幾塊英格蘭湖區格拉斯公尺爾的姜麵包、康沃爾烘餅、威爾斯蛋糕,來份將杏仁糊和雞蛋混合物鋪展在果醬上面做成的貝克韋爾布丁。
3樓:
1、伊頓麥斯
它是由士多啤梨、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點,它的起源
有乙個有趣的版本是2023年,在伊頓公學的校園開放日,乙隻拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上,壓扁了主人的士多啤梨奶油蛋白餅,創造出了伊頓麥斯。無論如何,如今,甜點伊頓麥斯已成為英格蘭夏天的代名詞。
2、bacon and eggs - 培根煎雞蛋(鹹肉煎蛋)
鹹肉煎蛋是很多國家常見的早餐。在英國和愛爾蘭,是人們過去早餐中必不可少的,但是直到二十世紀二三十年代它才開始在美國流行。鹹肉煎蛋常常是早餐的代名詞,這種早餐除了鹹肉煎蛋外常常包括其他食物,如蘑菇、馬鈴薯、土司麵包、豆類和香腸等。
3、scones - 烤餅
烤餅是從蘇格蘭流傳而來的英國小吃,與小麥、大麥或燕麥烤製的麵包有幾分相像。英國烤餅通常有一點點甜,也有比較鹹的。烤餅通常搭配著果醬、奶油一起食用。
4、trifle - 水果鬆糕
水果鬆糕是由蛋奶沙司、水果、海綿蛋糕、果汁和攪打過的忌廉特製而成。水果和海綿蛋糕放在下層,蛋奶沙司和忌廉放在上層。有些水果鬆糕含有一點點酒,比如波提葡萄酒,最常見的是加一點甜雪利酒。
5、mushy peas - 豌豆糊
要做豌豆糊,必須先把豌豆置於水中一晚,次日晾乾,後與鹽、糖少量燉至綠色濃湯。這是英國北部常與魚、薯條搭配食用的傳統菜餚。
4樓:匿名使用者
每到乙個地方旅遊,必不可少的事項就是尋覓當地美食了。英國美食有哪些呢?一看到這個問題大家腦海中條件性反射地會想到英式下午茶吧,司康餅、海綿蛋糕、烤餅等等配上一杯伯爵紅茶確實是值得一嚐的英國美味。
然而除了甜點,英國各個地區都還有各自的特色美食。
英格蘭美食
如果造訪萊斯特郡的梅爾頓莫布雷,城中心的狄金森和莫里斯餡餅店能找到最好、最正宗的豬肉餡餅,這個餡餅裡麵包有質量上乘的豬肉塊和滋味鮮美的膠凍。如果造訪德文郡,一定不要錯過那裡的忌廉茶。德文郡有廣袤的天然牧場,這裡產出的忌廉如天鵝絨般絲滑又濃厚,塗抹在新鮮出爐的司康餅再加點士多啤梨醬,非常可口。
另外,英格蘭西南部正宗的切**酪也值得品嚐。
蘇格蘭美食
蘇格蘭不僅有神秘的古堡,美到驚人的高地山巒和湖泊,及當地特有的風笛、粗花呢格仔布和威士忌,這裡的特色美食當屬蘇格蘭羊雜和阿布羅斯薰魚。高品質的蘇格蘭羊雜(haggis)吃起來十分美味,它的做法是把豬、羊或牛碎肉與燕麥、洋蔥、板油、香料及調味料混合在一起,放入動物的胃(或功能相似的替代物)後煮製而成。而阿布羅斯薰魚是將黑線鱈醃製後,用硬木燻製,成品有著濃厚的煙燻味和程亮的黃銅色。
這道美食據說只有在以阿布羅斯為中心,半徑8公里範圍內,以傳統方式燻製的黑線鱈才是真品。
威爾斯美食
在威爾斯,很多家庭都有製作威爾斯蛋糕的獨特配方,人們也喜歡用威爾斯蛋糕招待客人。拿到威爾斯蛋糕後要趁熱吃,並且配上一杯茶。若是想吃海鮮,威爾斯生蠔便是其最典型的優質海洋美食。
威爾斯海灣有著威爾斯最大的生蠔養殖場,產出的生蠔體態飽滿、肉質肥美鮮嫩,且含多種礦物質,營養價值高。與此同時,威爾斯海岸還出產大量的鱸魚和貝類,到了冬季即是品嚐北威爾的士牡蠣和蚌類等海鮮的季節。
5樓:日照銘萬
2018-01-10 回答
1、牛肉餡餅和土豆泥
在英國,雖然這兩種東西隨處可見,但卻是你去了之後不能不嘗的美食之一,牛肉餡餅和土豆泥現在已經有幾百年的歷史了,是英國的傳統名吃,它的製作非常的簡單,味道非常的濃郁,土豆泥細細軟軟的非常的甜吃的時候再搭配上一些秘製的醬料,更會讓人讚不絕口。
6樓:四川萬通汽車學院
倫敦的burger & lobster 強力推薦!一定要去吃!
7樓:匿名使用者
一、牛肉腰子派
烤得酥黃的麵包裡包著燉腰子和牛肉,吃的時候一面撥開麵皮一面吃內餡的牛肉和腰子。仔細一看卻看不到腰子的模樣,也完全沒有腰子特有的味道。這是英國最地道的「媽媽料理」。
二、哈吉斯(haggis)
這是一道是用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等製作而成的菜餚,是蘇格蘭最有名的美食。也被稱為蘇格蘭「國菜」。雖然經常位列英國黑暗料理之一,但其口味濃郁,味道確實很棒。
哈吉斯的外表看上去有點像肉腸,切開之後內部是細碎的小肉粒,吃進嘴裡口感還是不錯的!
三、奶油茶
奶油茶通常由紅茶、司康(烤餅)、士多啤梨醬以及凝固的忌廉組成。如果您在不同的地方 品嚐奶油茶,會注意到細節上略有不同。比如,在德文郡,習慣把士多啤梨醬抹在熱的司康上,然後再抹上忌廉。
而在康沃爾郡,一般則是先抹忌廉。儘管傳統的忌廉茶 是作為下午茶侍奉,但是只要你樂意,隨時都可以去享用。
四、威爾斯兔子
這道並不是真的兔子。這道菜的起源不明,儘管自18世紀起英國人就開始以此為食。現在它已經成了威爾斯的代名詞。
其做法是將乳酪、鹹辣 醬汁混合攪拌加熱後,塗在吐司上烤製而成。威爾斯兔子在各地有各種各樣的做法,配方不同,有時會加入芥末醬、辣椒粉和伍斯特郡醬汁。
英國有哪些著名的美食?
8樓:匿名使用者
1、牛肉餡餅和土豆泥
在英國,雖然這兩種東西隨處可見,但卻是你去了之後不能不嘗的美食之一,牛肉餡餅和土豆泥現在已經有幾百年的歷史了,是英國的傳統名吃,它的製作非常的簡單,味道非常的濃郁,土豆泥細細軟軟的非常的甜吃的時候再搭配上一些秘製的醬料,更會讓人讚不絕口。
2、維多利亞海綿蛋糕。
3、牛排
英國人對牛排的喜好和痴迷可以追溯到200多年前,英國最有名的牛排是菲力牛排,菲里牛排取自牛後臀的中部里脊肉,因為這個部位的肉都非常的瘦,口感十分細膩柔軟,不適合高度煎製,所以受到大家的喜歡。
4、苦啤酒
苦啤酒是英國最具代表性的啤酒,堪稱國粹。它起源於18世紀,最大的特點是酒精度數低,以窖藏溫度**,僅需幾日便可發酵。來到英國,品嚐一杯酒窖溫度、無泡沫、低度數的正宗苦啤酒,會讓你不枉此行。
9樓:blackpink_羅捷
第十名:蘇格蘭牛肉(scotch beef)。產自蘇格蘭農場的特定品種的牛肉,對養殖以及屠宰過程都有規定。
第九名:哈里斯毛料(harris tweed) 。產自蘇格蘭哈里斯島的毛料,用當地盛產的羊毛為原料,傳統上手工編織而成。
第八名:威爾斯羊肉(welsh lamb)。養殖在山青水秀威爾斯的羊肉,味道鮮美肉質很嫩。
第七名:康沃爾濃縮奶油(cornish clotted cream) 。英式下午茶中的必備配料,康沃爾濃縮奶油與果醬一起抹在司空餅上混搭享用,別具滋味。
第六名:坎伯蘭香腸(cumberland sausages)。產自英國坎伯蘭郡的香腸,豬肉餡含量必須超過九成,比一般的香腸要粗,盤起來可達半公尺長。
第五名:斯蒂爾頓藍紋乳酪(stilton cheese)。斯蒂爾頓乳酪是受歐盟產品地理標誌保護的乳酪種類之一,只有在德比郡, 萊斯特郡以及諾丁漢郡三個地區生產,且需遵守一些製作過程原則的乾酪可以用此名字**。
第四名:梅爾頓莫布雷豬肉餡餅(melton mowbray pork pie)。2023年,歐盟授予梅爾頓莫布雷豬肉派「產地標誌保護」(pgi)——與香檳具有同樣的卓著地位。
第三名:蘇格蘭威士忌(scotch wisky)。2023年英國公布蘇格蘭威士忌法案,對材料、蒸餾製作方法、酒的度數等有嚴格的規定。
第二名:澤西皇家土豆(jersey royal potatoes) 。已經有140多年歷史的這款土豆,有獨特的清甜味道。每年這一品種的新土豆上市,意味著黑暗冬天的結束。
第一名:康沃爾肉餡餅(cornish pasty)。傳統的康沃爾肉餡餅餡料有:牛肉、土豆、蕪菁和洋蔥,以鹽和胡椒調味後烤製。
英國有哪些美食，英國有哪些著名的美食？
好吃貨志在四方，小夥伴們不能只侷限與我們國家的美食，放眼看一看，畢竟世界上那麼多國家呢。今天就給大家盤點一下英國最好吃的十大美味，乙個個都是堪比過橋公尺線天津麻花的存在！英國的食物在江湖上的名聲似乎一般，尤其是隔著英吉利海峽的法蘭西常常對英國的食物冷嘲熱諷。而事實上呢，權威美食雜誌公布的 全世界50...
英國有哪些著名大學，英國有哪些著名大學
英國劍橋大學 英國牛津大學 英國倫敦學院大學 英國愛丁堡大學 英國布里斯托大學 英國謝菲爾德大學 英國倫敦國王學院 英國曼徹斯特大學 英國諾丁漢大學 英國伯明罕大學 在世界前100名內的大概就是這裡10所。首先必然牛津復劍橋制oxbridge，然後是倫敦政經lse，帝國理工ic，倫敦大學ucl 這三...
有哪些被菜名耽誤的中國美食，中國有哪些著名的菜名
魯 川 粵 閩 維揚 浙 湘 徽 魯菜 重色重滷 魯菜在烹製中善於以蔥調味。代表作 九轉大腸 蔥燒海參 芙蓉管挺脊髓 鍋燒肘子 燒脂蓋等 有很多了，中國的美食也是博大精深的，很多好吃的。獅子頭，老外們一聽到就會以為是獅子的頭，其實只不過是普通的一種肉丸子而已，吃起來還非常的好吃呢，根本就不是用真的獅...