1樓:匿名使用者
口感是說咬上去吧bai?
一樣du的都燉爛的肉,豬zhi肉吃起來就像是整個肉dao都要化了,畢竟纖維最版細。牛權肉雖然軟,但是每條肉絲都還是覺得有嚼勁,畢竟纖維最老。羊肉燉軟了吃起來像豬肉,但是整塊有彈性,不像豬肉直接全軟的。
如果是烤的就更明顯,豬肉容易撕爛,牛肉嚼不斷。。。羊肉吃起來嫩。
2樓:曉陽
牛肉肉質沒有羊肉細,含高纖維,牛肉沒有羊肉羴氣重
3樓:馨香一縷
羊肉羶味很大,牛肉有一點點,豬肉沒什麼異味
牛羊肉和豬肉之間的區別
4樓:火虎
1、脂肪含量不同抄
豬肉是高脂肪的,牛羊是低脂肪的
2、顏色不同
瘦豬肉的顏色有些粉紅色,而新鮮牛肉的顏色則比較紅。
3、口感不同
豬肉的肉絲比較細,而牛肉的肉絲比較粗。
4、維生素含量不同
同等重量下,豬肉的維生素b1含量是牛肉的4倍多,是羊肉和雞肉的5倍多。維生素b1與神經系統的功能關係密切,能改善產後抑鬱症狀,還能消除人體疲勞。
5樓:匿名使用者
在中醫理論
bai裡,羊肉是發物du,有傷口時不能吃
zhi。(發物還包括海dao鮮類,韭菜等)回 有些中藥是不能吃答辛辣刺激性食物,比如辣椒,大蒜,可能羊肉是因為太羶了,至於牛肉為什麼就不知道了。老祖宗的理論,不一定能從營養學上講得通的。
或者說牛羊肉比豬肉更補,生病時身體虛,不宜進補。
6樓:0_0旋律
牛肉和羊肉的脂肪比較底!健康!!
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