1樓:電競挖掘機
在年終烹飪協復會廚師大會上的發制言
尊敬的協會領導,尊
bai敬的各
du位前輩、同行,大家下午好:
zhi首先非常感謝dao
各位領導、前輩、各位同行對我的厚愛,給我機會在這個隆重的大會上發言。
我們尊敬的孫秘書長讓我在今天的大會上談談對一些烹飪大賽的感受、菜餚創新的心得以及對協會工作的期望,我感到無比的榮幸。能站在這裡和各位優秀的同行們一起**烹飪、**菜餚是一件很快樂的事情。
餐飲領班開員工大會怎麼發言?
2樓:一諾寶貝
今天這個明朗的早晨,我們前廳後廚又一次聚在一起拉拉家常,首先,非常感謝崔總給了我這樣乙個機會機會,讓我加入我們這個大家庭,做自己想做的事,做自己以前工作裡沒有做到、做好的部分,
員工大會發言稿
今天又有這樣乙個舞台將自己最近工作中感到進步的地方和大家分享。
說到開會,很多人心裡就在想:又開會了......真煩!從事酒店管理一年以來,我也和大家一樣,從小兵到現在,坐在下面聽過,自己上來說過,大會小會看起來是很煩。
但這是我們從事的行業性質決定的,「管理無大事,酒店無小事。」隨便乙個客人投訴,主管、經理、老總一級級的就去「滅火」了。一遇到這些事情,又是難免要開會。
我個人關於開會的觀點是:會議不在於是多是少,在於是否必要;會議不在於是長是短,在於是否解決了問題;會議不在於是誰發言,在於會後是否執行到位。所以,結束這個會議的時候,希望大家回去都能好好反省自己,然後在工作上有根本改善,體現出我們飯店職業人的執行力。
今天這個會就算沒有白開了。
目前結合市場飯店業發展的動態來看,中國的飯店業的發展趨勢具體可以歸納為「十化」。即:網路化、主題化、親情化、家居化、人性化、時尚化、經濟化、簡約化、精細化、綠色化。
所謂的十化,就是這些年我們國內同行通過不斷的考察、學習、摸索後思考出來的對未來發展趨勢的**和總結。
開員工開會廚師長讓廚房代表講話該說些什麼呢?
3樓:賽半仙
廚房衛生,個人衣裝整齊,菜品質量,出菜速度,安全問題,
值班問題,工作專餐問題,創新菜餚
全員控制屬菜量、刀工和裝盤菜量是否充足,裝盤、刀工等是否符合標準。
廚房、倉庫控制原料新鮮度。使用新鮮優質的原料是出好菜的前提,在我們酒店,不新鮮的原料不允許銷售。
對於餐廳本身來說,質量是生命,創新是血液,衛生是最起碼也是最基本的條件。
顧客到餐廳進餐,最關心的問題就是菜品等食品衛生安全,要想贏得廣大客人的信賴。
餐廳值班員要遵守所在餐廳的工作手冊,沒有的話義務就是看護好餐廳物品不要丟失。
開員工開會廚師長讓廚房代表講話該說些什麼呢
4樓:賽半仙
廚房衛生,個來
人衣裝整齊,菜品質量,自出菜速度,安全問題,值班問題,工作餐問題,創新菜餚
全員控制菜量、刀工和裝盤菜量是否充足,裝盤、刀工等是否符合標準。
廚房、倉庫控制原料新鮮度。使用新鮮優質的原料是出好菜的前提,在我們酒店,不新鮮的原料不允許銷售。
對於餐廳本身來說,質量是生命,創新是血液,衛生是最起碼也是最基本的條件。
顧客到餐廳進餐,最關心的問題就是菜品等食品衛生安全,要想贏得廣大客人的信賴。
餐廳值班員要遵守所在餐廳的工作手冊,沒有的話義務就是看護好餐廳物品不要丟失。
5樓:凍瑟uc紟
天天在廚房工作該講什麼還不知道嗦。
餐飲業員工大會員工的發言稿
6樓:丨誰是英雄丨
尊敬的公司領導、親愛的員工夥伴們:
你們好!
謝謝大家的配合,xx 店員工隊伍總是這麼整齊,步調一致,我作為xx 店的一員,由衷的感到驕傲和自豪,大家的表現也更加堅定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。在此,我必須給大家乙個承諾:我會加倍努力,加強自身學習,帶領大家認真分析、腳踏實地的完成各項經營指標,創造和諧的工作氛圍,同時,我相信全體熱愛xx 店的家人們,能和我一起手拉手、心連心,共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。
9月份,在全體員工的共同努力下,我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求為首要方向開展工作,在各部門互相配合、團結合作下,順利完成了各項經營指標。有付出才有回報,有了可喜的成績,我們的福利才能不斷地得到改善和提高,我們才能真正感受快樂,在這裡,請為我們通過努力收穫到的快樂來點掌聲!
9月份,服務部員工圍繞「提供感動服務,創造客戶驚喜」為目標開展工作,不少員工充分體現了個人價值,受到客人的表揚,為公司爭得榮譽。出品部員工嚴把質量關,在總廚和各檔口主管們的帶領下,掀起一股研發新菜的熱潮,陸續推出多款新菜品,且市場接受度高,受到客戶的一致好評,為後續經營打下了良好的基礎。同時,我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的基本保障,如:
我們的pa 阿姨閒暇時間主動配合傳菜的身影;我們傳菜部員工配合出品部餐前準備的身影;我們內保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運海鮮的身影;我們出品部帥哥們熱情協助前廳的身影;一幅幅感人的畫面每天都影響著我,你們才是我心中最可敬的人。
乙個優秀團隊的鑄就,需要高度的默契,乙個高度默契的團隊會給我們帶來高效的工作業績,能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個人承擔責任,這個團隊的力量就會非常強大。其實乙個人的成功,從某種意義上來講,是對某種責任的承擔。
職員工大會該提什麼問題，召開員工大會有什麼意義
應該提前期的不足，和後期的發展相關問題。員工座談會上，員工該提些什麼問題送你幾個概念 1 嘲諷市井，不要嘲諷高層。2 給上層的建議要想好答案，連答案一起給。給下層的建議點到為止。都要做到滴水不漏，寧少勿多。你如果不是一把手的話。3 給自己總結的時候，抓住三點 a 缺點是 不夠機智。b 優點是 工作努...
聞一多先生在群眾大會上大罵特務的話
不會不會後悔還好吧挺好 聞先生大無畏地在群眾大會上，打罵特務有什麼表達效果 聞先生大無畏地在群眾大會上，打罵特務有什麼表達效果 聞先生大無畏地在群眾大會上，大罵特務，慷慨淋漓，並指著這群敗類說 你們站出來 你們站出來 這一句話用了反覆修辭手法，表現了聞一多先生的義正辭嚴，聲震天地，蔑視敵人。您好，很...
今日對中國詩詞大會上癮，於是思考人為什麼要讀書
樓主你抄好 你這句話問得很沒襲有意思 因為你必須要多讀書，才有可能明白為什麼要多讀書。如果你非要先弄明白為什麼要讀書，才去決定要不要讀，那說明你讀書的目的不純，又或者你只是一時興起。絕大多數讀書的人只是因為有那個興趣。少數讀書的人是因為自身需求。近日對 中國詩詞大會 上癮，於是思考人為什麼要讀書 你...