1樓：侯松蘭琦雲
糧食釀酒的過程是澱粉先轉化為葡萄糖，葡萄糖經發酵作用再轉化為酒精，故：(c6h10o5)n+n
h2o——酶——>
nc6h12o6
澱粉葡萄糖
c6h12o6
——酶——>2
c2h5oh+2
co2↑葡萄糖
2樓：匿名使用者
先是澱粉水解生成葡萄糖 c6h12o6 ====(催化劑) 2c2h5oh + 2co2
酒的化學方程式
3樓：匿名使用者
1、酒是沒有化學方程式的，化學方程式是表示化學反應的式子2、就得主要成分是酒精(乙醇)和水
3、酒精的化學式(表示物質組成的式子)，c2h5oh4、水的化學式h2o
4樓：神馬都是金剛
酒(乙醇):c2h5oh，關於喝酒「產生的化學變化」:
乙醇→乙醛→乙酸，
乙酸→二氧化碳＋水。
這個過程有一種酶很重要，如果酶能快速把乙醇分解成乙酸，那麼就不容易酒醉
5樓：
c6h12o6→（條件：酒化酶）2c2h5oh+2co2（向上箭頭）
6樓：至尊之魔境
酒精嗎？那是ch3ch2oh。
釀公尺酒過程中的化學方程式有哪些
7樓：匿名使用者
釀酒常用富含澱粉的植物果實,如大公尺、玉公尺、高粱等。將其蒸熟，將酒麴（含有糖化酶、酒化酶）加入少量冷開水調成渾濁液，再和蒸熟的食物混合均勻。放在30至40℃環境下，此時發生反應如下：
i.(c6h10o5)n(澱粉 ) + nh2o → nc6h12o6(葡萄糖)
此時為驗證是否有葡萄糖生成，可取出少量生成物和新制氫氧化銅混合加熱，若有紅色沉澱生成。則證明得到了葡萄糖。若還要知道澱粉是否完全轉化為葡萄糖，可取少量碘酒，加入後不變藍則第一步反應完全。
ii.生成葡萄糖後，在酒化酶作用下，葡萄糖被氧化成乙醇，反應如下：
c6h12o6 → 2co2 + 2ch3ch2oh
要驗證是否有乙醇（酒精）生成，可取出一些溶液，插入一根加熱後紅熱的銅絲，若有刺激性氣味，可說明有乙醇生成。反應如下：
2ch3ch2oh + o2 → 2ch3cho + 2h2o
化學方程式問題，化學方程式問題
你的問題裡涉及到的方程是比較靈活的，需要你對你已經學的內容都比較了解的前提下，在進行類推。所以，你不明白的時候也不要急，不明白也是很正常的，你對基礎的知識更熟一些時，會明白的。然後再解釋你問題中涉及的具體化學問題。2nh3 nh4 nh2，讓寫nh3 na 是讓你考慮你學過的水的性質和水與鈉的反應。...
化學方程式配平，化學方程式配平
沒看懂你什麼意思，化學方程式配平用的不是化合價，是質量守恆定律 即各物質的質量總和等於反應後生成各物質的質量總和。2al 3cuso4 al2 so4 3 3cu你說的考慮化合價我想應該是al2 so4 3吧al是 3價的，so4是 2價的，寫物質的化學式時候應該遵循物質化合價代數和為0，所以寫出來...
化學方程式求配平詳解，化學方程式的配平
以上次配平的2個為例，自己悟出一點規律。每一步都很詳細。al hno3 al no3 3 n2o h2o al公升3價。把n2o作為整體，n降8價。最小公倍數為24，先配al n2o 8al hno3 8al no3 3 3n2o h2o 再根據氮元素守恆。8al 30hno3 8al no3 3 ...