1樓:手機使用者
不能,水果很容易氧化,當你用開水壹泡的話,除了表面的營養物質被你破壞了外,口感也會差很多!不過,你可以用淡鹽水泡一下,就另當別論了!淡鹽水可以減緩氧化的過程,營養同時也會被保留!
2樓:後尋梅
當然可以啊,梨和蘋果燉著吃都行的.
梨子泡開水可以喝嗎
3樓:匿名使用者
不能天天bai
喝梨子水。因du為梨子是寒涼性質的,孩子長期zhi喝對孩子的脾dao胃會造成損傷,容
專易脾虛。飲食屬胃口不好,大便一次。偶爾喝一兩次沒有關係。要改變孩子的喝水習慣,孩子不喝開水,慢慢的喂他喝,不能讓他習慣和梨子水。
梨能不能切片後,用開水泡著吃
4樓:自由的風瀟灑
梨切片後,用開水泡著吃是可以的。梨是一種很好的水果,如果老年人牙齒不好,可以把梨切片後,用水煮開,燉一會,放涼了吃...
我習慣把水果用熱開水泡一下再吃,這樣好嗎?
5樓:板弟弟
曾經有學者以蘋果、橙子、梨為材料,研究對不同水果感官和營養品質影響最小的加熱方式和加熱溫度。研究結果表明,加熱到水果表層1cm處達50℃時,水浴加熱對其品質影響最小,微波次之,蒸汽最大。通常,水浴加熱1~2分鐘可提高水果表層溫度,使其溫潤適口,也不會造成大的營養損失。
水果加熱後,其中的營養成分肯定會或多或少損失,但損失程度受到加熱時間、加熱方式以及水果中營養組成成分的不同而不同,這就需要我們合理選擇水果的種類和加熱方式及加熱時間,盡可能減少水果中營養成分的流失。
1、蘋果、梨熟吃更容易消化
蘋果、香蕉、梨可以切成小塊後放入鍋中加水煮著吃,或者放入容器中加少量水蒸著吃。很多人認為水果加熱後,維生素c就破壞了。事實上蘋果、香蕉、梨中的維生素c含量不高,b1和葉酸含量也少。
另外,水果中的有機酸,如蘋果中的蘋果酸還能保護維生素c,所以並不像大家想象的維生素c破壞得那麼嚴重。
水果中的脂溶性維生素如胡蘿蔔素、番茄紅素在一般的烹調溫度中不易破壞,鉀、鎂等礦物質和膳食纖維也不會因為加熱而損失。而且水果加熱後,纖維軟化,更易消化,特別適合嬰幼兒。
2、富含維生素c的水果盡量不熱吃
橘子、橙子也可以切成小塊後加水煮著吃或蒸著吃,也可以和其他水果如蘋果、香蕉、梨等一起煮著吃。但對於這些維生素c含量豐富的水果,加熱後維生素c破壞確實比較多,所以能不加熱就盡量不加熱。當然也不是絕對不能加熱,只要加熱時間足夠短也是沒有問題的,加熱時間越短,破壞也會越少。
對於所有水果的加熱問題,其實沒必要過度擔心營養成分的損失,畢竟水果除了維生素c還有其他不怕熱的營養成分。
橘子和橙子等富含維生素c的水果一般加熱後會更酸,建議和蘋果、梨等一起煮著吃,味道酸酸甜甜的,也別有一番風味,而且各種水果一起煮著吃營養成分也可以相互補充。獼猴桃也含有豐富的維生素c,如果水煮或蒸汽加熱很可能造成維生素c的大量破壞。因此,建議可以將獼猴桃放到不超過50℃的溫水裡,或去皮切成片後用溫水過一下即可。
士多啤梨同樣含維生素c豐富,而且很適合糖尿病人適量食用,滿6月以後的嬰兒也可以逐步嘗試。天冷時,只需要將士多啤梨用50°以下的溫水泡一會兒,維生素c基本上也沒有損失,口感也不會太涼。
6樓:匿名使用者
小番茄用熱水泡了以後會使維生素流失,這樣吃不好。鴨梨最好別削皮吃,皮好像是可以治病的,治咳嗽~~希望對你有幫助
7樓:匿名使用者
不好,因為水果中有很多
水溶性的維生素,你又水泡,很多維生素都丟失了,而且你還是用熱水,很多維生素遇到熱就失去活性了!所以我建議洗乾淨就可以了!
皮我覺得還是要吃,因為皮也是有很多營養素的!
小番茄,蘋果,梨,我覺得這些用水清洗過了就可以了!
8樓:匿名使用者
需要分情況而定
果皮也有一定營養但如需吃,則需要清洗
開水泡一下消毒作用並不明顯
且會一定程度上破壞一些物質結構
小番茄這種水果病蟲害相對較少
一般清洗後可直接食用
蘋果這類有條件最好去皮
不行的話偶爾連皮吃也可以
但應定要清洗
否則可能引起消化系統疾病
9樓:碰撞激情
沒什麼不好 但是也解決不了什麼問題
10樓:時空者
不好,因為那樣營養成分少了。
11樓:青島老年人用品
我覺得如果能保證安全,最好是不去皮,最有營養.當然,現實決定必須徹底洗淨或直接去皮.不建議用熱水泡,也泡不淨.
有的老人這樣吃還因為這樣可以不那麼涼,吃的下去.
12樓:匿名使用者
乾淨就不削 不乾淨就削
一般是不削皮比較好
13樓:匿名使用者
燙過的沒有不燙的有營養
14樓:匿名使用者
it"s not good.
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