1樓：v135818薇問
提起魚丸,那可是家喻戶曉.大家經常都會買一兩斤回家煮湯,外地人來了也會帶上幾斤回家享受.吃魚丸還有乙個原因——希望一家人能夠團團圓圓.
我心裡一直疑問著：魚丸是怎麼製作而成?後來,我去請教了一家魚丸店的老闆娘,她很樂意地江做魚丸的過程都告訴了我：做魚丸一般取比較大的鮮活海鮮,上乘的手推肉質鬆厚的大白鰻.
選好魚,首先拍魚丸：鰻魚洗淨上貼,斬頭去尾,切肚起皮,用牛刀把魚肉刮下、剁幼.魚肉不可用刀切片,以免魚的細骨和近魚皮處的紅肉滲入.
接著,江魚肉碎放進乙個人盆裡,用手頻頻拍打.拍打時可加入適量蛋清、味精,另用清水家少量鹽開勻.拍打完,抓起粘膠狀的魚漿握在手心,用力把魚漿從食指與拇指筐成的小圓圈中擠出來,放入冷水中,如能浮起,說明拍打功夫已經到家了.
擠出來的魚丸,放在清水中浸,後連回水放進鍋中,用明火煮至七八十攝氏度後轉文火,至將近水沸時撈起.
哇!看著煮熟的魚丸漸漸浮起來了,又白由胖的,我忍不住用筷子夾起一粒放在嘴裡,咬了幾口,鮮甜可口,真好吃呀!
作文《那飄香的魚丸》
2樓：東師陳老師
過了馬路，我聞道一股菜香，看見「依土撈化」大大的招牌還有「山東餃子」長長的隊。我拽著十塊錢，朝那邊蹦去，我可不是去吃餃子、撈化，我要去的是我最最愛的魚丸店！
這家魚丸店招牌不醒目，人氣也不旺，但是他們做的魚丸那是乙個好！進了門，門口有一大鍋，裡面裝著好多，各種各樣的魚丸。有大魚丸，墨魚丸......
我的口水乙個勁的在嘴裡打轉。我喊了一聲：「大魚丸一碗！
」然後找了個位子坐下來。
我的肚子不耐煩的叫了起來，像是在說：「快點快點！！」我抬頭，看看打魚丸的大叔正費勁地敲打著什麼，這應該是魚丸的皮吧！
「大魚丸哪位？」
「這裡，這裡！」我迫不及待地衝店員招收。看著五個大大的魚丸在熱湯裡打轉，我真是有興奮又高興，馬上夾起一粒就往嘴裡送。
魚丸和別的食物不同，不像有的外表白裡透紅，香飄十里，魚丸它的外貌與香味沒有別人好，只有吃進嘴裡才知道。魚丸的皮是那麼筋道，口感是那麼好，瀰漫著魚的味道。俗話說，一口不見肉，兩口肉不見。
雖然肉少，但是它鮮美的味道足以彌補這個瑕疵。吞了一粒，嘴裡還迴盪著肉的香味......
如果要問道我最喜愛的食物，我會豎起大拇指，響亮的告訴他：「福州的魚丸
永順的著名小吃(作文)
3樓：xie大家知道
溫州風味小吃很多,有矮人鬆糕、長人餛飩、八字橋鬆糕、公尺麵、炒粉幹、馬蹄樺、陡門頭燈盞糕、豬油糕、馬蹄松、白蛇燒餅、五味香糕、山楂糕、芝腳糖、荷花酥、福壽糕、雙炊糕、麻巧、溫州鬆糖、象生雪梨、薄餅、膠凍、溫州牛肉焙片、溫州高粱肉、縣前頭湯圓、強能魚丸等,約有四五十個品種. 李大同的雙炊糕 瑞安有許多名小吃和糕點，有著百年歷史的李大同雙炊糕更是聞名遐邇。在溫州市烹飪協會秘書長潘錦賢的帶領下，我們特意去拜訪了李大同第三代傳人（老五房）李觀成先生。
「雙炊糕的特點是：細、軟、韌、香、甜。」李老先生用手指掰著雙炊糕，向我們介紹其工藝和歷史 捏一塊雙炊糕放在嘴裡細嚼，口味香甜，糯公尺細膩軟韌。
別小看了，這小小的一塊糕點，要經過十幾道的工序才能完成呢。「其中一道工序，需要將糯公尺與鐵砂一起炒製，這樣做成的雙炊糕才更香」，李老先生介紹說，之所以叫「白糖雙炊糕」，是因為需要用糯公尺粉加白糖，經過兩番炊製而成。 李大同茶食品店始創於清朝光緒十四年，創始人李瑞慶系清末浙南一帶糕點名師。
如今，經營有雙炊糕、麵茶糕、芙蓉糖、空心月、芝麻巧等茶食糕點，先後獲得過中華老字型大小、中華名小吃、溫州知名商標等榮稱。第三代傳人李觀成先生發揚「大同精神」，在口味和包裝上不斷出新。多少年來，前來溫州、瑞安探親訪友、觀光旅遊者，都紛紛到李大同選購糕點，分贈親友。
長人餛飩 2023年前後，樂清人陳立標在市區鐵井欄口經營餛飩，注重質量，餛飩皮薄，用鹼得當，餡心新鮮，蓋料講究，有紫菜、蛋絲、肉鬆、酒浸蝦公尺等。所煮餛飩，湯清見底，形似花朵，美味爽口。因他個子很高，人稱長人餛飩。
而且，在幾十年以前，還有人一些在夜晚，冒著嚴寒，擔著餛飩出來叫賣，過路的人因為有些飢餓，也想暖暖身子（餛飩也很便宜），所以就坐下來，嘗嘗鮮。就這樣，十傳百，百傳千，長人餛飩就這樣出了名。時間過得很快，現在幾乎沒有人在街上叫賣。
只有在瑞安等地還有這樣的風俗。現在，「長人餛飩」已經在溫州打下基礎，建立了品牌，並開了好幾家分店！
關於春節的作文100字 5
4樓：匿名使用者
「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇」。 這首關於新年的詩歌，新年裡我們會幹什麼呢？ 我和媽媽幫著爸爸包餃子，忙上忙下的。
我專心包著餃子，終於，乙個餃子完工了，可是我發現媽媽包的餃子像乙個胖乎乎的娃娃，而我包的餃子像乙個瘦瘦的小猴子，到底怎麼回事？媽媽說：「因為我第一次包餃子，所以不熟練，以後多包一會兒就好了。
」籲嘣」原來現在外面在開烟花聯歡晚會呢？我和媽媽趕緊走過去，一束束烟花串上天空，有的像人們的笑臉，有的像綻開的紫羅蘭，還有的像只可愛的小白兔……多姿多彩，形態各異的烟花激起了人們對新年的喜愛、激情。 我喜歡過大年，因為它給我們帶來了無窮的快樂！
5樓：蟑螂俠
在我的記憶中，去年春節裡發生過許多許多事情，但其中令我最高興的事還是放烟花和看春節聯歡晚會。
大年三十的晚上，我們一家人吃完年夜飯，我就迫不及待地守候在電視機前，等候著春節聯歡晚會的開始。八點鐘終於到了，晚會開始了。我目不轉睛地盯住電視機，不捨得離開半步，生怕錯過任何乙個好節目。
春節聯歡晚會的節目可真多呀：有相聲，有小品，還有歌舞雜技表演，最神奇的還是魔術和變臉。節目乙個比乙個有趣，乙個比乙個精彩，看得我們一家人時而全神貫注，時而捧腹大笑……
不知不覺，晚會已接近尾聲，這時大街上響起了噼里啪啦的鞭炮聲，把晚會的聲音都給壓下去了。爺爺和爸爸也抱著一大團大紅炮下樓去放了。在震天動地、此起彼伏的鞭炮聲中，新年的鐘聲敲響了。
我興奮地讓媽媽給我點燃爸爸為我買的烟花棒，對著窗外放了起來。「嗖！嗖！
嗖！……」五顏六色的烟花好像天上開放的一朵朵美麗的花兒：有的紅的像玫瑰，有的黃的像菊花……一串串烟花像仙女散花一樣，好看極了，把新年的夜空裝點得格外美麗！
這一夜，我興奮得一夜沒睡好。我多麼希望2023年的春節快點到來呀，那樣我又能和去年一樣快樂地看春節聯歡晚會和放烟花了。
關於春節的作文（2）：
時光如流水匆匆而逝。轉眼，又一年接近尾聲了。看著窗外飄飛的落葉，我不禁回憶起小時候過新年的景象來。
記得那一年，我大概十歲。除夕這天，家裡可忙碌了。媽媽買來一副對聯，站在大門外比比划划的。
「春回大地人間暖，綠染乾坤萬物蘇！」我興沖沖地跑過去問，「媽媽，你要幹嗎？」「貼春聯唄！
過年了，貼上這個才喜氣！」媽媽笑盈盈地回答。我趕緊幫忙，和媽媽一起把春聯端端正正地貼到了大門兩邊。
貼好以後，抬頭一看，呵呵，真漂亮！紅紅的大字「照」得我心裡暖洋洋的。
貼完了春聯，媽媽便一頭紮進廚房預備起年夜飯來。「乒桌球乓」的聲音不時從廚房裡傳出來，想必媽媽正在指揮鍋碗瓢盆演奏一支交響曲呢！陣陣香味飄來，饞得我不住咽口水，真想趕快嘗一口。
好不容易等到了開飯，一碗碗美味佳餚上桌啦！雞、鴨、魚、肉、蔬菜、海鮮……全齊了，看得人眼花繚亂。爺爺、奶奶、爸爸、媽媽和我都歡歡喜喜地圍坐在一起，高高興興吃起了年夜飯。
我饞了半天了，一上桌，便像小饞貓似的狼吞虎嚥起來。「慢慢吃，小心噎著！」媽媽夾了塊雞肉放到我碗裡，「吃了雞肉，就又長一歲啦，可不能像以前那麼不懂事了！
」我眨巴眨巴眼睛，好奇地問：「如果吃了雞肉就要長一歲，那我希望爺爺奶奶不要吃雞肉，那就永遠不會老啦！」大家哈哈大笑，爺爺奶奶更是笑得合不攏嘴。
我又給爺爺奶奶各夾了一塊鴨肉，說：「鴨肉吃了不會老，你們多吃點！」爺爺樂呵呵地說：
「咱們貝貝真孝順！」奶奶呢？臉上的皺紋都笑成了一朵花！
全家邊吃邊聊，其樂融融，整個房間都充滿了溫馨、歡樂的氣氛。
吃得差不多了，我往窗外一看，呵，家家燈火通明，大概都在吃團圓飯吧！「哧——噗！」一串烟花公升上天空，五彩繽紛的焰火把整個夜空都照得絢麗多彩，彷彿在預祝新的一年會更加美好！
我呆呆地看著，陶醉在這歡樂的海洋裡……
關於春節的作文（3）：
大年三十，是辭舊迎新的日子，到處洋溢著熱鬧的氣氛．晚上大家都高高興興的坐在一起吃年飯，桌上有我愛吃的魚丸子，姐姐愛吃的糖醋排骨，還有哥哥愛吃的紅燒魚。吃完年飯後，我和哥哥、姐姐開始放鞭炮和烟花了。這時，我拿來了一支烟花，小心翼翼的點燃，只見烟花一會兒噴紅，一會兒噴綠，一會兒噴紫，真是好玩。
姐姐拿來了鞭炮，那「啪啪啪」「呼呼呼」的聲音猶如雷鳴一般，嚇得我們到處亂逃．哥哥的烟花和鞭炮，更是神奇，一會兒飛到天空上，一會兒飛到屋頂上，把黑夜打扮的如同白晝，看得我們眼花繚亂．正當我們玩得起勁的時候，「噹噹當，噹噹當」，零點的鐘響了，新的一年開始了，我們大家共同祝願新年快樂，閤家幸福！
關於春節的作文（4）：
從小，我就是乙個愛雪的孩子。
小時候我生活在鄉下，和爺爺奶奶住在一起。那時候每年都會下一場大雪。還記得每次大年30的晚上，我都會拍起手大喊：
「快下雪呀！快下雪呀！」第二天早晨一醒來，面對我的，果然是那白色的大雪。
茫茫一片白，這是個多麼美麗的世界。
現在，我卻只能依靠**來回憶了。每次看到小小的我站在雪地裡的**，我都會激動，呀，原來我也曾經那麼近距離的捱過純潔的雪。四川由於挨著**吧，雖然在南方卻依然擁有寒冷的冬天。
我慶幸，我是乙個能看見雪的孩子。
終於長大了，2023年的冬天，我還記得那是一場很大的雪，三天三夜都沒有化。我還記得我和小君、小思一起堆的三個小雪人，小小的，我們卻愛不釋手。我還記得，小君手把手的教我滾雪球，讓乙個小團變得越來越大，可惜最大的時候它破裂了。
不過我們還是高興地躺在雪堆裡，雖然，雪是那麼冰涼。
每年冬天，我都會趴在窗戶上，用凍地紅通通的手畫畫，畫的是什麼呢，當然是那純潔的雪花。
2023年，那個冬天。接連下著雪。都是一些飄飛的雪花，可是我們卻能為了一場雪的降臨在樓頂上等啊等。
每當下雪後，我們都會高興地，隨著雪花舞蹈，舞蹈……就在那個冬天快要結束的時候，突然，一場罕見的大雪降臨了。終於，我們在樓頂堆起了乙個雪人，我捏了幾個雪團說，我要把它們放進冰箱裡，讓它們永遠不化。可惜，那幾個雪團被丟了，或許吧，丟掉雪團的，不知道，那或許是老天爺賜給我們的最後一場雪。
2023年，那個冬天。沒有雪，一點也沒有。我買了乙個噴「雪」回家，在樓頂上，我盡情地噴著。
但是那些「雪」一下就沒了，我悲哀地看著天空。灰灰的天空，林立的樓房。呵，雪，雪！！
我在小荷的名字叫「微微雪」。當時註冊的時候，我想也沒想直接輸入的那個名字。呵，這美麗的雪，我不知道，我什麼時候才能再見到你。
又是一年冬天了。
我趴在窗戶上，看著黑夜。
「想什麼呢？」
「哎，怎麼不下雪呢。」
「下雪，什麼雪呀，今天冬天氣溫又比去年高。」
聽了這話，我竟然有些想哭了。晚上，看天氣預報。每天都是陰天，每天都是4、5度的最低氣溫，沒有雪，沒有雪。
哎，這純潔的雪呀，請你再次降臨。
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那純潔的雪花
在天空舞蹈
現在卻沒有它們的影子
我抬頭看著天空
渴望著雪的降臨
渴望著這個冬天
能夠多一些歡笑
ps：已經一年沒見到雪了。今年如果再沒有，那就是兩年了。
我愛雪。但是，現在我卻看不到雪。小時候覺得雪一點也不稀罕，現在想看看雪，也得去很遠的山里了。
突然，覺得，雪，是那麼的美麗。
關於春節的作文（5）：
俗話說得好呀，「十里不同風，百里不同俗」。
春節，大家都很熟悉。在不同的地方，人們過春節的方式也略有不同，下面，我就介紹一下我家鄉人是怎樣過春節的。
家鄉的春節，大約從臘月二十三過小年開始，小年，其實是大年的彩排，人們都慌神似的搶購過年必備的物品，如，蔬菜、水果、鮮肉等。
到了除夕，春節的高潮便到了。街上忽然湧現了許多「小賣部」，專門賺小孩子的錢，他們有的賣玩具槍，賣棉花糖，還有其他各式各樣的小玩意，再我們這兒，這些都是新年的「特產」。
大年初一，小孩和老人都會起得很早，小孩是起床磕頭掙壓歲錢，老人呢，負責發放壓歲錢，可忙壞了！
家鄉的風味小吃作文,寫自己家鄉風味小吃的作文
在我風景優雅的家鄉 廉江市，那裡的風味小吃數也數不盡 裹蒸粽 蘿蔔糕 缽仔糕 簸箕炊 煎堆 但我最喜歡吃的是牛雜串。牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸 牛筋 牛腩等做成一小塊，然後用長約20釐公尺的鐵線串起來，食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾的醬汁裡煮來吃，泡泡...
溫州的風俗作文，溫州的習俗作文500字
溫州習俗 二月二芥萊飯 農曆二月初二，溫州素有吃芥菜飯的習俗，謂可以防止生疥瘡。瑞安縣志 則說，取芥菜煮飯食之，雲能明目，蓋取清精之義 芥菜飯佐料有肉絲 香菇絲和蝦公尺等。七夕吃巧 每逢七夕，溫州民家女子便在庭院中陳列各種瓜果 糕餅，面對天穹穿針引線，向織女乞求智巧，曰 乞巧 此俗已廢。民間還有七夕...
吉安有什麼小吃 吉安有什麼著名的小吃？
吉安地區最著名的有狗牯腦茶葉，有安福的火腿，還有蓮花的血鴨。南昌的小吃最著名的是牛肉炒粉，其他地方的都沒有這樣的風味。其他有些說不來名字。吉安薄酥餅 艾公尺果 包胙 豆花等等，都是吉安當地的小吃，很多街頭巷尾都可以吃到。還有不得不提的吉安泰和烏雞，也是他們的特產，烏雞湯營養豐富，口味醇厚，回味無窮，...