梨的話可以潤肺,那具體應該吃哪種梨好

2021-03-04 08:56:19 字數 4018 閱讀 3223

1樓:匿名使用者

紅梨,這種只適合熬水喝。街上賣的冰糖紅梨都是這種

哪種品種的梨最好吃?

2樓:錯位的神經

梨的品種很多,看個人喜好,個人比較喜歡吃皇冠梨,香甜。

1、皇冠梨:果實橢圓形,果皮黃色,果面光潔,果點小,無鏽斑;果心小,果肉潔白,質細膩,石細胞及殘渣少,鬆脆多汁,果形周正,風味酸甜適口。

2、鴨梨:果實呈倒卵形,頂部有鴨頭狀凸起,因此得名「鴨梨」。一般鴨梨果皮黃綠色,貯藏後呈淡黃色。

套袋栽培的果實黃白色,也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低,清甜爽口,解油膩選它準沒錯兒。以河北泊頭、河北晉州、山東陽信的最有名。

3、秋月梨:秋月梨是一種引進自日本的雜交的梨類品種,秋月梨為晚熟砂梨,果形扁圓形,果形指數0.9左右,果實大小整齊,不套袋果果皮略呈青褐色,儲藏後變為黃褐色,貯藏期極長,果肉乳白色,肉質細脆,汁多味甜,口感清香爽口,石細胞少,貯藏後不變味,果核小,可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均單果重400~500克,最大可達1500克左右。

4、雪花梨:黃綠色,果面較粗糙,果皮有蠟質。市面上常見的梨中,它是個頭最大的,每個重350—400克左右。

它的肉質細脆,汁多味甜,以河北趙縣出產的最為出名。雪花梨有較高的醫用價值,具有清心潤肺,利便,止咳潤燥,醒酒解毒等功效。

5、香梨:香梨學名庫爾勒香梨,果實較小,呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色,陽面有紅暈,果皮薄。這種梨糖度高,酥脆無渣,香味濃。

6、南果梨:南果梨果實小,果皮綠黃色,陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜,如果在室溫下放置15天左右,肉質會變得柔軟易溶於口,汁液特多,風味特別濃郁。

產於遼寧,以鞍山、遼陽等地生產的最著名。

7、蘋果梨:蘋果梨也叫黃冠梨,果皮呈深黃色,套袋果呈淡黃色,外觀似黃香蕉蘋果,肉質鬆脆多汁,酸甜適口,有香氣。

8、豐水梨:豐水梨果皮黃褐色,套袋後呈金黃色。果肉細嫩多汁,味濃甜。它的存放時間最短,室溫下只能放10天左右。

9、煙台梨:煙台梨學名五九香,果皮綠黃色。果實放一段時間後變鬆軟,汁較少,味酸甜,適於老人和兒童食用,不耐貯藏。

10、啤梨:是進口西洋梨品種的統稱,形,顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。

11、酸梨:酸梨學名安梨,果皮綠色,貯藏時間長時,果皮變褐色。果肉粗而硬,經後熟變軟,果汁多,味酸甜爽口,有香氣,極耐貯藏和運輸。

12、鴨梨:是魏縣土特產品,魏縣因此在2023年被國家農業部命名為「中國鴨梨之鄉」。魏縣鴨梨的特點是個大,皮薄,核小,肉細,渣少,汁多,酸甜適宜,酥脆可口,暢銷國內外。

種植始於三國魏文帝年間,北宋有面積栽培,明清已成規模。清康熙十一年(1672),魏縣知縣毛天麒在遊魏臺詩中有「長林響梨葉,秋光遍原阜」的名句。

13、高平大黃梨:個大、味濃、水份大、果形整齊均勻,果實脆,耐貯存。色澤鮮亮,平均單果重400克左右,最大果重1850克。

主要產地在陳區、寺莊、永錄、釜山、趙莊、野川、杜寨、團池(現神農鎮)等地,其中陳區鎮鐵爐村產的大黃梨品質最為名優,俗稱「鐵爐梨」。早在隋朝時期就曾經被皇室封為進貢珍品,高平大黃梨的特點主要是味濃,味香,香甜適口,各種維生素、礦物質含量高。後來明、清時期曾為皇帝專用貢品。

迄今為止已有1500多年的歷史。

14、桂花梨(耐高溫梨):抗病、耐高溫,適合南**帶種植,廣西崇左市東門鎮(北回歸線以南100km)可以正常開花結果;高產優質,可溶性固形物11%~13%,酸甜可口;早熟,初夏6月上旬率先應市。

15、翠冠梨:砂梨的一種,果實近圓形,果形指數0.96,黃綠色、果肉雪白色、肉質細嫩、鬆脆多汁、化渣,石細胞極少,味濃甜,可溶性固形物含量12—14%,品質上等,單果重200克,最大500克,果實可食率96%,七月中下旬上市,果實扁圓,果面潔淨,果肉呈白色,果核小肉厚質細嫩爽,汁豐味甜,甜而不膩,別有滋味。

該品種成熟期早,果實生育期110天,上海地區7月下旬成熟,它比黃花梨早上市20余天,比北方鴨梨早2個多月。

16、化心梨:在隴中,有一種水果——化心梨。它是當地人冬天自家食用的上等果品。

新鮮時,由於生長期缺少雨水的滋潤,黃中泛青的果皮上有黑的、黑紅相間的斑點。個兒不大,一般雞蛋大小。果形也不那麼規整,滾圓的居多。

咬上一口,甜中帶酸,酸中帶澀,澀的成份還是多一些,口感並不好。

17、雲南高山紅雪梨:雲南獨有的紅雪梨,梨子是紅的,皮是薄的,水是多的,味兒是甜的。

3樓:蔣涵無悔

薊州黃崖關小蜜梨,因產自黃崖關而命名,個小均勻,無渣,剛成熟時為青色放置一段時間色澤油黃,吃起來脆甜多汁,但只是沒人宣傳,明清為皇家御貢,不像庫爾勒那樣有人宣傳,我希望保護,宣傳一下,讓我的家鄉的好品種梨能儲存下來,目前像北京,承德的興隆,遵化,薊州還有少量種植,還有我們薊州還有一種水紅色桑梓,甜高。

4樓:匿名使用者

翠冠,黃花等品種上市早、肉質細膩、口感酥,含水量足、甜度高。

5樓:匿名使用者

萊陽梨,亦稱茌梨。相傳是清時邑人張鳳清在茌平縣任督學,查學時嚐到一種梨:皮薄、肉細、味道鮮美, 便帶回梨芽與當地杜梨嫁接培育而成的。

但據新的考證,茌平歷史上並無茌梨栽培。專家們在研究探索茌梨的原祖時,發現了山東省茌梨的「五姐妹」,即青島恩梨、諸城冰糖子梨、騰縣槎子梨、曹縣歪把糙梨和平原縣金香梨。它們都有萊陽梨的某些屬性,「血緣」親近,但都不及萊陽梨,萊陽梨獨居各色梨果之上。

萊陽梨之所以成為梨果之中的佼佼者,是與它生長的自然環境分不開的。「桔生淮南則為桔, 生於淮北則為枳。」萊陽梨主要產地在五龍河流域, 那是一片神土寶地。

原來,萊陽境內有五條大河,即清水河、 墨水河、 富水河、蜆河和白龍河。 這五條河在照旺莊五龍河口匯流。相傳古時候那裡匯成乙個巨澤,現在已淤積成一片廣闊的油沙地。

這種細沙土壤裡腐植質特別多,含雲母也多, 土質鬆散,通透性好,對光的反射性強。因此這裡栽培的梨樹能進行充分的光合作用,並且由於這種沙土公升溫急,散熱快,晝夜溫差大, 梨樹白天在光合作用中獲得糖分,晚上低溫不易消耗, 從而加快了梨果糖分的積累。因此,萊陽梨含糖量特別高,達百分之十四左右。

比一般梨含糖量高百分之二到百分之三。

萊陽梨皮呈綠黃色, 粗糙而有黑斑, 果形頭粗尾細, 表面上並不美觀, 但去皮後擎著粗硬的果梗, 宛如一支乳白色的雪糕, 其肉質細嫩,甘甜如飴,清脆可口,有獨特的風味。歷史上曾列為皇家貢品,早已馳名南北。據縣志記載:

「每熟時,商販--集,分運青島、煙台、濟南、遠及平津、遼瀋、滬粵等處, 鹹呼為『萊梨'。 隨著交通工具的發達,萊陽梨遠銷國內外。

萊陽梨是甘美的時鮮果品,但不易長久保藏。使用冷風庫,萊陽梨保鮮貯存可達二百天以上。萊陽梨已製成梨汁、罐頭、梨糕、梨幹等, 常年食用可以延年益壽。

萊陽梨還有清肺, 化痰止咳的功能, 用它製作的萊陽梨糕, 止咳糖漿是**支氣管炎, 傷風咳嗽的良藥。

萊陽梨在萊陽已有400多年的種植歷史,主要分布在清水河岸和蜆河東岸的河濱沙灘上, 尤以紅土崖下前後發坊、蘆兒港、肖格莊、照旺莊、大小陶漳最為著名,其中在蘆兒港還有一棵400多年樹齡的老梨王每年依舊開花結果。每當萬木復甦之際, 梨花盛開, 如同一片皚皚白雪, 把山川、田園、村舍,點染得光輝耀眼, 美如仙境 。清朝, 當地詩人趙蜚聲在這裡寫下了「千樹梨花千樹雪, 一溪楊柳一溪煙」的著名詩句。

到了秋季, 梨園裡更有一番景致: 龍曲蛇盤的梨枝, 碩果累累, 香味四溢。

萊陽梨的栽培面積建國前只有兩千多畝。最高年產量不過二十萬斤。如今梨園已擴大到二萬五千多畝, 平均年產在五千萬斤以上。

現在已被列入山東地理標誌品牌。

中國地理標誌註冊名錄

地理標誌商標名稱:萊陽梨;註冊號:1219975;商品名稱:梨;註冊人:萊陽市果樹技術指導站;地域範圍:山東省萊陽市境內,具體範圍在萊陽市五龍河流域。

6樓:老兵基地

正宗萊陽梨成熟期在每年的國慶節前後。售價大批量的收購三元一斤,少量的話要高一些,現在基本上都是論箱賣一般40-50一箱淨重13斤左右。這是正宗產區的**,其他地方產的就便宜很多,但是口味就大不相同了。

你可以致電么三六酒氣劉玲二舅三九!

7樓:匿名使用者

看個人口味,本人比較喜歡吃雪鴨梨

8樓:張鋒加李豔芳

我基本都吃過,都不如我在浙江農科院引進的,上海崇明種的翠冠梨,味甜,脆,汁水足,無渣,核小,真的好!吃過你就不會再吃其他梨了

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