1樓：鵝子野心
作物來配伍禁忌相剋歌源謠
作物配伍有禁忌，不能相剋栽一起；葡萄園邊種花椒，葡萄麻辣吃不消；
番茄苜蓿忌核桃，兩相枯亡長不了；土豆地邊莫種瓜，否則晚疫病害它；
茴香和艾種一起，茴香矮小長不起；芝麻種在高粱地，遲遲不熟把人氣；
蓖麻若種芥菜前，蓖麻葉子會枯萎；水仙鈴蘭相毗鄰，兩敗俱傷勢不立；
芥菜最怕捲心菜，兩者千萬要分開；丁香厭惡紫羅蘭，隔離種植分開來；
鬱金香忌勿忘我，兩者不能一起過；作物相剋學問多，種植也須左右顧。
什麼蔬菜和什麼蔬菜不能種在一起
2樓：塵塵塵塵塵囂
黃瓜和西紅柿
原因:1、濕度。黃瓜的根系比較淺，所以在種植黃瓜期間要多澆水，然則西紅柿的根系卻很深，乃至深達2公尺之深，再加上西紅柿對泥土的水分要求比較高，所以在種植西紅柿時不能盲目的澆水。
2、分泌的物質相剋。所有的花卉在發展過程中都會分泌有毒物質，當然這些物質大多數對人體沒有害處，然則呢，西紅柿分泌的有毒物質和黃瓜分泌出來的有毒物質相剋，所以兩者在一起種植的話，兩者都會長勢欠佳。
擴充套件資料:
吃西紅柿的禁忌:
1、不宜和黃瓜同時食用
因為黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。西紅柿就是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，根本達不到補充營養的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
西紅柿含維生素k較多。維生素k：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。
維生素k不足時，由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時不宜食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。飯後吃西紅柿由於胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質發生反應，所以沒有大礙。
4、 不宜長久加熱烹製後食用
長久加熱烹製後就失去了原有的營養與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
3樓：瀛洲煙雨
番茄和黃瓜
如果讓番茄和黃瓜生活在同乙個「房子」裡，它們就會彼此天天賭氣，不好好地生長，因而導致減產。
甘藍和芹菜
如果甘藍和芹菜間種，兩者生長都不會好，甚至死亡。
4樓：小眾遊
不能種一起的蔬菜有很多，下面為你舉乙個例子
黃瓜和西紅柿不能同棚栽培
作物在生長發育過程中，會分泌出一定的分泌物並散發出氣味，而黃瓜和西紅柿的分泌物和及其氣味有互相抑制對方生長發育的作用，二者如果同棚鄰作栽培，其生長勢都將受到抑制。且黃瓜和西紅柿都有可能遭受蚜蟲的危害，一旦一方發生蚜蟲，就會很快地蔓延到另一方，很難有效地控制，使二者同時受害，從而擴大危害損失。另外，黃瓜和西紅柿在生長發育過程中所需的溫度和濕度不同，因此在管理上很難做到二者兼顧，往往是顧此失彼，使經濟效益受到影響。
5樓：活力達營養師
雞蛋與豆漿
豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，這種物質能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。而雞蛋的蛋清裡含有的黏性蛋白，可以與豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收利用率。
菠菜與豆腐易患結石症
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不能被人體消化吸收，不但影響人體對鈣質的吸收，而且還會增加人體患結石症的機會。
海鮮與水果
葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉澱凝結物，嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，大大影響腸胃的消化功能。
所以，人們在吃過海鮮後，最好間隔4小時以上再吃這類含鞣酸的水果，以免造成消化不良。
白蘿蔔＋胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有一種維生素c分解酵素，所以不要將胡蘿蔔和白蘿蔔或其他含維生素 c的蔬菜一起煮。
維生素c在烹調過程中，很容易就被破壞，所以蔬菜即使不和胡蘿蔔一起煮，也會流失大部份的維生素c。另外也有人認為，不要將胡蘿蔔和水果一起打汁。營養師則指出，因為並不能確定胡蘿蔔的量需要多少、作用時間要多久，才會造成破壞維生素 c的結果，如果真的有疑惑，就不要把兩者混在一起打汁。
怎麼吃比較好：攝取維生素c比較好的方法，建議吃芭樂、奇異果、士多啤梨、柑橘類水果和生菜。
6樓：大年
黃瓜和西紅柿不能同棚栽培
作物在生長發育過程中，會分泌出一定的分泌物並散發出氣味，而黃瓜和西紅柿的分泌物和及其氣味有互相抑制對方生長發育的作用，二者如果同棚鄰作栽培，其生長勢都將受到抑制。且黃瓜和西紅柿都有可能遭受蚜蟲的危害，一旦一方發生蚜蟲，就會很快地蔓延到另一方，很難有效地控制，使二者同時受害，從而擴大危害損失。另外，黃瓜和西紅柿在生長發育過程中所需的溫度和濕度不同，因此在管理上很難做到二者兼顧，往往是顧此失彼，使經濟效益受到影響。
什麼蔬菜和什麼蔬菜一起種相互有利
7樓：匿名使用者
不宜與黃瓜搭配的食物
芹菜 黃瓜中含有維生素c分解酶，而用黃瓜做菜，多是生食或涼拌，其中的酶並不會失去活性。但若將黃瓜與芹菜同食，芹菜中的維生素c將會被分解破壞，從而使其營養價值大大的降低。因此黃瓜不宜與芹菜同食。
花菜 花菜中維生素c的含量也十分的豐富，每100克約含78毫克，若與黃瓜同食，則花菜中的維生素c易被黃瓜中的維生素c分解酶破壞，因此二者不宜配炒或同食。
番茄 每100克番茄中含有維生素c約為20-33毫克，為保護其中的維生素c，也不宜將番茄與黃瓜配食或同炒，以免黃瓜中的維生素分解酶將番茄中的維生素c破壞掉。
菠菜 菠菜中維生素c含量為每100克中含有90毫克，也屬於維生素c含量較高的食物，不宜與黃瓜配食，不然，會降低菠菜的營養價值。
柑橘 柑橘也含維生素c ，每100克中大約含有25毫克。做西餐沙拉時，如果配以黃瓜、柑橘，色味俱佳，會引起人們更強的食慾;但同樣柑橘中也富含維生素c，將二者一起調食，橘中的維生素將多半被黃瓜中的分解酶破壞。故二者不宜搭配食用。
與胡蘿蔔相剋的食物
白蘿蔔 白蘿蔔維生素c的含量較高，對人體健康非常有益。如果將它與胡蘿蔔混合燒煮，結果卻會帶來維生素c的喪失殆盡。因為胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
其實，這種情況可以用新增一些食用醋來改善，可將維生素c的損失降至最低程度。
辣椒 胡蘿蔔除含大量的胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶。而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔不宜與辣椒同食，否則會降低辣椒的營養價值。
與辣椒相剋的食物
南瓜 南瓜中含有維生素c分解酶，能破壞辣椒中的維生素c，二者不宜配食。
黃瓜 黃瓜含有豐富的維生素c分解酶，辣椒富含維生素c，每100克中含185毫克左右。二者同食，維生素c會被大量的破壞，不宜同食。
不宜與韭菜搭配的食物
蜂蜜 古人認為韭菜不可與蜂蜜同食。因為韭菜與蔥蒜同科同屬，均為百合科蔥屬，且食物藥性都是辛溫而熱，又均含蒜辣素和硫化物，都與蜂蜜食物性相反，所以二者不可同食。
白酒 白酒甘辛微苦，性太熱，含乙醇。乙醇在肝內代謝，嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。酒具有刺激性，能擴張血管，使血流加快，可引起胃炎和胃腸道潰瘍**。
韭菜性溫未辛，能壯陽活血，食生韭菜飲白酒，好比火上加清油，長期食用，對有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒與韭菜同食。
不宜與菠菜搭配的食物
豆腐 有人把豆腐和菠菜一鍋煮，認為是最理想的素食。實際上這是一種錯誤的烹調方法。因為菠菜含有葉綠素、鐵、草酸等，而豆腐主要含蛋白質、脂肪和鈣。
將二者一鍋煮，會浪費寶貴的鈣元素，因為草酸能夠和鈣發生化學反應，生成不溶性的沉澱。因此，為了儲存營養，可以將菠菜和豆腐分餐，避免它們發生生化反應;或者先將菠菜放在水中焯一下，讓部分草酸溶於水，再撈出來和豆腐一起煮就行了。
鱔魚 鱔魚的食物性為味甘大溫，可補中益氣，除腹中冷氣;而菠菜則性甘冷而滑，可下氣潤燥，通腸胃熱。二者的性味功能皆不協調，而且鱔魚油煎脂肪含量高，菠菜冷滑同時食用也容易導致腹瀉，故而不宜同食。
與南瓜相剋的食物
富含維生素c的食物 由於南瓜富含維生素c分解酶，所以不宜同富含維生素c的蔬菜、水果同時吃。這也並不意味著這個矛盾就完全沒有辦法解決。由於維生素c較耐熱，而維生素分解酶遇熱易於分解，當南瓜煮熟後，其分解酶就被破壞了，所以可將南瓜煮熟後再與維生素c含量較高的食物進行搭配。
這些富含維生素c的菜有菠菜、油菜、番茄、菜椒、小白菜、花菜等。
羊肉 南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同進，令人導致腸胃氣壅。在實際生活中也有人因將此二者同食或久食，導致胸悶腹脹，壅塞不舒。所以羊肉與南瓜二者不宜同食。
與金瓜相剋的食物
黃鱔 黃鱔溫中補氣，金瓜甘寒下氣，功用大不相同，一起食用則功用互相抵消，於身體無益。二者所含營養成分複雜，可產生不利於人體的生化反應，所以不宜同食。
蝦 蝦性甘，有補腎興陽的功效，與金瓜除性味功能不合外，還由於二者所含營養成分相當複雜，一起食用也可能對人體產生不利的影響。
不能和柿子一起吃的食物
白薯 柿子與白薯這兩種食物分別食用，對身體有益無害，但若同時食用，會對身體不好。因為食入白薯，人的胃裡會產生大量的鹽酸，此時如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下形成沉澱。這種沉澱物集結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，容易使人得胃柿石，嚴重者需要去醫院手術**。
所以，白薯與柿子不宜同時食用。
酒 酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子性寒，二者同食，於身體不利。酒類入胃刺激腸道分泌，此時若食用柿子，柿子中的鞣酸會在胃中形成黏稠物質，與纖維素糾結成團，形成柿石，造成腸道梗阻。「柿子可解酒」的說法，是完全沒有科學依據的。
海帶 若將海帶和鞣酸含量高的柿子一起食用，海帶中的鈣離子就會與柿子中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的完全消化吸收，導致胃腸道不適。所以柿子不宜與海帶一起食用。
與山楂相剋的食物
豬肝 山楂富含維生素c，豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分。這些金屬離子一旦與維生素c相遇，就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。故食豬肝後，不宜再食山楂。
海味 一般海味，除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂中含有鞣酸，若混合使用會引起生化反應，形成鞣酸蛋白。這種物質對胃腸裡的食物有收斂的作用，易形成便秘，增加腸內有毒物質，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
紅蘿蔔和白蘿蔔是不是不能放到一起食用，有什麼分別嘛
你好！不建議這兩種蘿蔔一起吃，倒不是說它們相剋，而是營養會抵消的。許多餐廳喜歡把胡蘿蔔和白蘿蔔切成塊或絲做成紅白相間 色香味俱全的小菜，不僅看起來美觀，吃起來也爽口。其實，這種吃法不科學，按照兩類蔬菜 相剋 的現象，胡蘿蔔和白蘿蔔根本不適合配調在一起。白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，但...
香菌可以和蘿蔔一起煮，胡蘿蔔和什麼不能和什麼一起吃
第1步胡蘿蔔 獼猴桃 會破壞食物中的營養物質，使我們的身體無法吸收到所需要的營養物質，對我們的身體是很不利的。第2步胡蘿蔔 茼蒿 會破壞維生素c，對我們的身體是一種損失。第3步胡蘿蔔 茄子 會造成腸胃的難以消化，對我們的身體非常的不好。第4步胡蘿蔔 蘋果 兩者分開吃，可以為我們的身體帶來很豐富的營養...
白蘿蔔和胡蘿蔔一起做的蘿蔔乾能吃嗎
農村常吃的，後來看到說不能一起吃，說是容易得白血病，吃一輩子也沒見過，同吃，白蘿蔔會會破壞胡蘿蔔的營養，胡蘿蔔素。關於網上廣泛流傳的 胡蘿蔔和白蘿蔔不能一起吃 的說法，其觀點在於將胡蘿蔔和白蘿蔔一起烹調，會導致其中一種蘿蔔的營養價值降低。由於白蘿蔔的維生素c含量很高，而胡蘿蔔則含有對抗維生素c的分解...